वैली पर्ल अंगूर

Valley Pearl Grapes





उत्पादक
केन के शीर्ष पायदान निर्माण

विवरण / स्वाद


वैली पर्ल अंगूर आकार में बड़े होते हैं और आकार में थोड़ा अंडाकार होते हैं, बड़े, घने, शंक्वाकार आकार के समूहों में बढ़ते हैं। चिकनी, मोटी त्वचा का माध्यम हल्का हरा होता है और मांस का दृढ़ता से पालन करता है। पारभासी हरे मांस में एक दृढ़ और भावपूर्ण बनावट होती है और इसे बीज रहित माना जाता है, हालांकि कुछ अविकसित बीज मौजूद हो सकते हैं, लेकिन खपत होने पर यह अवांछनीय होते हैं। वैली पर्ल अंगूर एक मीठा, तटस्थ, मस्कट स्वाद और मामूली कम एसिड सामग्री के साथ कुरकुरा और रसदार हैं।

सीज़न / उपलब्धता


वैली पर्ल अंगूर गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


वैली पर्ल अंगूर, जिन्हें वनस्पति रूप से Vitis vinifera के रूप में वर्गीकृत किया गया है, वे मध्य-मौसम के पकने, बीज रहित हरी चेरी के लिए प्रारंभिक हैं। मूल रूप से यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर रिसर्च सर्विस (यूएसडीए-एआरएस) द्वारा उपभोक्ताओं को एक बड़े, बीज रहित सफेद अंगूर की विविधता प्रदान करने के लिए बनाया गया है, वैली पर्ल अंगूर एक बीज रहित सफेद अंगूर के बीच एक क्रॉस है जो एक अन्य प्रारंभिक पकने के साथ एक मामूली मांस स्वाद का प्रदर्शन करता है विविधता जिसमें मध्यम त्वचा और मध्यम फर्म मांस के साथ गोल जामुन थे। परिणामी वैली पर्ल अंगूर एक तटस्थ टेबल अंगूर है जो मीठा और रसदार है और इसकी सुसंगत और उच्च उत्पादन दर के लिए जाना जाता है।

पोषण का महत्व


वैली पर्ल अंगूर में विटामिन ए, सी और के होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं

अनुप्रयोग


वैली पर्ल अंगूर कच्चे और पकाए गए अनुप्रयोगों जैसे कि उबलने और भूनने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। वे एक टेबल ग्रेप बनने के लिए बनाए गए थे और सबसे अधिक बार ताजा, आउट-ऑफ-हैंड होते हैं। अंगूर को सॉस और जाम में पकाया और पकाया जा सकता है या भुना हुआ, भुना हुआ, और हरे सलाद, पास्ता सलाद, सेम सलाद और फलों के सलाद में फेंक दिया जा सकता है। वैली पर्ल अंगूर के रस की मीठी अभी तक मांसल स्वाद कॉकटेल और वाइन स्प्रिटर्स के लिए अच्छी तरह से मिश्रित है। वैली पर्ल अंगूर चिकन, समुद्री भोजन, पनीर, बकरी पनीर, हनीड्यू, स्ट्रॉबेरी, अजवाइन, हरी प्याज, टकसाल, दही, और जौ के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं। रेफ्रिजरेटर में छिद्रित प्लास्टिक बैग में संग्रहीत होने पर वैली पर्ल अंगूर एक सप्ताह तक रहेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


वैली पर्ल अंगूर कई किस्मों में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं जिन्हें बनाया गया था और विशेष रूप से कैलिफोर्निया में टेबल अंगूर के लिए नस्ल किया गया था। पार्लीयर, कैलिफोर्निया में कृषि अनुसंधान सेवा मई से नवंबर तक पूरे मौसम में उपलब्ध होने वाली गुणवत्ता तालिका अंगूर की उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए नई किस्मों को विकसित करने के लिए साल भर काम करती है। वैली पर्ल अंगूर एआरएस द्वारा बनाई गई नवीनतम किस्मों में से एक है और बेहतर उत्पादन दर, बड़े आकार और बीज रहित गुणवत्ता के लिए नस्ल थी।

भूगोल / इतिहास


वैली पर्ल अंगूर 1996 में डॉ। डेविड रैमिंग, एक अनुसंधान बागवानी विशेषज्ञ, और रोनाल्ड ई। तरेलो द्वारा कैलिफोर्निया के पार्लियर में कृषि अनुसंधान सेवा (एआरएस) में बनाए गए थे। वैली पर्ल अंगूर 2013 तक जनता के लिए जारी नहीं किए गए थे और उन्हें कैलिफोर्निया टेबल ग्रेप कमीशन को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह से लाइसेंस देने के लिए दिया गया था। वैली पर्ल अंगूर संयुक्त राज्य भर के विशेष बाजारों में पाए जा सकते हैं।



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