| हार्वेस्ट प्राइड |
विवरण / स्वाद
हरी अखरोट छोटे सफेद डॉट्स के साथ कड़े चूने वाली हरी त्वचा के साथ अंडाकार होते हैं। ग्रीन अखरोट के भीतर का मांस एक जिलेटिन और चिपचिपा पदार्थ होता है जो अत्यधिक सुगंधित और सुगंधित होता है। हरे अखरोट हल्के मसाले जैसे नोटों के साथ कुछ कसैला स्वाद पेश करते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
हरी अखरोट देर से वसंत में थोड़े समय के लिए उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
एक हरा अखरोट केवल एक अपरिपक्व अखरोट है जो जल्दी काटा जाता है। हरे अखरोट वसंत में काटा जाता है, इससे पहले कि त्वचा पीली हो जाए और आंतरिक अखरोट परिपक्व हो जाए।
पोषण का महत्व
अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं, तनाव और अवसाद को दूर करने में मदद करते हैं।
अनुप्रयोग
हरे अखरोट विशेष रूप से नोसिनो या इटली में नोकेलो कॉर्डिअल / लिकर और फ्रांस में विन डी नॉयक्स 'अमृत' के लिए काटा जाता है। हरी अखरोट का उपयोग वोदका स्वाद के लिए किया जा सकता है। कई मसालों का उपयोग करके सिरका में सुगंधित, अपरिपक्व नट को चुना जा सकता है। मसालेदार हरे अखरोट को अक्सर पनीर और मीट के साथ या एक मसाला के रूप में परोसा जाता है। एक 'अखरोट केचप' के लिए लहसुन, लौंग और गदा को सिरका, नमक के पानी, घोड़े की नाल और हरे अखरोट के साथ मिलाएं जो कि वर्स्टरशायर के लिए एक मसाला या प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। संभालते समय देखभाल का उपयोग करें, एक हरे अखरोट के भीतर का रस हाथों को दाग भूरा छोड़ सकता है।
भूगोल / इतिहास
अखरोट फारस और मध्य पूर्व के मूल निवासी हैं और प्राचीन काल से अत्यधिक मूल्यवान हैं। अखरोट बेबीलोन में उगाए गए थे, रोम में फलों के प्लेटों पर दिखाई दिए और यहां तक कि पोम्पेई के खंडहरों में भी पाए गए। अखरोट का उपयोग यूनानियों और रोमियों द्वारा कपड़े और बालों के लिए एक प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता था।
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें फ्रेश ग्रीन अखरोट शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| यम! | हरा अखरोट नोसिनो | |
| बेरुत का स्वाद | ग्रीन अखरोट संरक्षित करता है | |
| अर्बन फॉरेगर | हरा अखरोट | |
| माय मैन बेली | अखरोट की शराब |
हाल ही में साझा किया गया
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