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विवरण / स्वाद
बेबी फ्रेंच खरबूजे उच्च चीनी सामग्री और खूबसूरत आकार के होते हैं, जिनका व्यास 10 सेंटीमीटर और वजन में 1 से 2 पाउंड होता है। उनके बनावट बाहरी रंड पतले और उष्णकटिबंधीय फल और पुष्प सुगंधित सुगंधित होते हैं। मूंगा के रंग का आंतरिक मांस अभी तक रसीला है। जब पूरी तरह से पका हुआ फल का मांस एक सिरप जैसी स्थिरता के साथ रस पैदा करता है जो उसके कन्फेक्शनरी मीठे स्वाद में योगदान देता है। फल एक छोटे से तंग केंद्रीय बीज गुहा को सहन करता है जो आसानी से दूर हो सकता है। बेबी फ्रेंच खरबूजे की बेल से सड़न जारी रहेगी।
सीज़न / उपलब्धता
गर्मियों के दौरान बेबी फ्रेंच खरबूजे उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
बेबी फ्रेंच तरबूज एक चरेंटा तरबूज के साथ अनाना तरबूज को पार करने का संकर परिणाम है। Cucurbitaceae परिवार का एक सदस्य बेबी फ्रेंच तरबूज एक सच्चा कस्तूरी प्रकार है, कस्तूरी समूह में खरबूजे का एक कृषक समूह है जो अपनी शुद्ध बाहरी त्वचा और मीठी मांसल सुगंध के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। अमेरिका में बेबी फ्रेंच तरबूज, साथ ही अन्य समान शुद्ध खरबूजे के प्रकार, अक्सर गलत तरीके से वाणिज्यिक विपणन के लिए कैंटालूप्स के रूप में वर्गीकृत किए जाते हैं, जब वास्तव में वे वनस्पति रूप से कस्तूरी होते हैं।
पोषण का महत्व
बेबी फ्रेंच खरबूजे बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, पोटेशियम, विटामिन सी और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
बेबी फ्रेंच खरबूजे का उपयोग मस्कमेलन या कैंटालूप के समान किया जा सकता है, जो एक सुविधाजनक व्यक्तिगत-आकार वाले हिस्से की पेशकश करता है। वे कच्ची तैयारी में सबसे अच्छा उपयोग किए जाते हैं, और मिठाई और नमकीन व्यंजन दोनों के लिए उपयुक्त हैं। उनका उपयोग नाश्ते के फल के रूप में किया जा सकता है, सलाद के घटक के रूप में या ठंडा गर्मी सूप में प्यूरीफाइड किया जा सकता है। वे पेय और डेसर्ट दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। बेबी फ्रेंच खरबूजे की जोड़ी अच्छी तरह से पत्थर के फल, अंजीर, फेटा और बकरी के चनों, बादाम, पिस्ता और हेज़लनट्स, ताजा जड़ी-बूटियों जैसे कि आर्गुला, पुदीना और तुलसी, सिट्रस और क्योर कॉर्क जैसे प्रोसक्यूटिटो और पैनसेटा के साथ मिलती है। एक बार पके, उपयोग करने के लिए तैयार होने तक प्रशीतित रखें।
भूगोल / इतिहास
बेबी फ्रेंच खरबूजे की विरासत का पता फ्रांस के चारेंटाईस क्षेत्र से लगाया जा सकता है, जहां दक्षिणी फ्रांस के गर्म जलवायु में बढ़ते खरबूजों के लिए सबसे अनुकूल क्षेत्रों में से एक है। यह प्रलेखित किया गया है कि फ्रांसीसी सबसे पहले शुद्ध खरबूजे की खेती करते थे। उन्होंने खरबूजे को 'सुक्रिन' के रूप में संदर्भित किया, जो कि उपयुक्त रूप से, 'चीनी' का अर्थ है। चारेंटाईस को एक परिष्कृत कस्तूरी के रूप में विकसित किया गया था, जो प्राकृतिक और अत्यधिक होने वाली धमाकों और अपनी मूल किस्मों के मौसा से मुक्त है। बेबी फ्रेंच तरबूज इन विशेषताओं को विरासत में मिला, इस प्रकार यह प्रकृति के तत्वों और खेत से बाजार तक शिपिंग के संभावित कर नुकसान को आसानी से समाप्त कर देता है। बेबी फ्रेंच खरबूजे गर्म शुष्क गर्मी के महीनों के दौरान गर्म भूमध्य जलवायु में सबसे अच्छी फसल लेते हैं।
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें बेबी फ्रेंच मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| eCurry | तरबूज फल का कटोरा | |
| स्वीट पॉल | हाम और तरबूज | |
| लुसी के मोर्सल्स | मीठा + मसालेदार ग्रिल्ड कैंतलौप | |
| eCurry | तरबूज की नाव |
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 कुल ताजा फल पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया लगभग एक दिन पहले, 3/10/21 शेरर की टिप्पणी: बेबी तरबूज  माबरु वांडेपेल साउथ हॉलैंड, नीदरलैंड लगभग 475 दिन पहले, 11/20/19 शेरर की टिप्पणियाँ: ब्रुसेल्स बेल्जियम में वांडेपोएल में दक्षिण अमेरिका में पैदा हुई बेबी फ्रेंच कैंटालूप्स ।। |
