अंजु पियर

Anjou Pears





पॉडकास्ट
खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास बात सुनो
भोजन करने योग्य: नाशपाती बात सुनो

विवरण / स्वाद


अंजु नाशपाती आकार में मध्यम, व्यास में आठ सेंटीमीटर औसत, और एक व्यापक आधार के साथ छोटे, स्क्वाट और अंडे के आकार के होते हैं जो धीरे-धीरे एक मोटी, गहरे-भूरे रंग के तने के साथ गोल गोल शीर्ष पर होते हैं। त्वचा चमकदार हरी, चिकनी, दृढ़ होती है, और दाल या छिद्रों में ढँक जाती है और किनारे पर कुछ गुलाब की लाली सबसे अधिक सूरज के संपर्क में होती है। मांस क्रीम रंग का, सघन और थोड़ा सा किरकिरा बनावट वाला सफेद होता है। जब पका हुआ, अंजु नाशपाती रसदार और कोमल होता है, तो सूक्ष्म, मीठे स्वाद और नींबू और चूने के नोट के साथ।

सीज़न / उपलब्धता


अंजौ नाशपाती साल भर उपलब्ध होते हैं, सर्दियों के माध्यम से देर से गिरावट में पीक सीजन के साथ।

वर्तमान तथ्य


अंजु नाशपाती, वनस्पति रूप से पाइरस कम्यूनिस के रूप में वर्गीकृत, एक यूरोपीय सर्दियों की किस्म हैं और रोसेसी या गुलाब परिवार के सदस्य हैं। D’Anjou और Danjou के रूप में भी जाना जाता है, Anjou नाशपाती संयुक्त राज्य में सबसे अधिक मान्यता प्राप्त और लोकप्रिय नाशपाती में से एक हैं और लॉयर घाटी, फ्रांस में बढ़ते क्षेत्र के नाम पर हैं। लाल और हरे रंग की अंजु सहित दो अलग-अलग किस्में हैं, और इन नाशपाती को उनके लंबे शैल्फ जीवन, पाक अनुप्रयोगों में बहुमुखी प्रतिभा और साल भर की उपलब्धता के लिए शेफ द्वारा माना जाता है। हरे अंजौ नाशपाती इस मायने में विशिष्ट हैं कि वे एक बार पके हुए रंग को नहीं बदलते हैं। वे अंदर से बाहर निकलते हैं और यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि फल की गर्दन पर धीरे से दबाकर महसूस किया जाए कि फल उपभोग के लिए तैयार है या नहीं।

पोषण का महत्व


अंजु नाशपाती में विटामिन सी, कैल्शियम और आहार फाइबर होते हैं।

अनुप्रयोग


अंजु नाशपाती कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं जैसे कि अवैध शिकार, बेकिंग, ग्रिलिंग और रोस्टिंग। वे ताजा, बाहर-हाथ या कटा हुआ और हरे सलाद के साथ मिश्रित किया जा सकता है, सैंडविच में लपेटा जाता है, लपेटता है, और ग्रील्ड पनीर, पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, या स्मूदी और सूप में मिश्रित होता है। वे पास्ता में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, पनीर प्लेटों पर प्रदर्शित किया जाता है, या भरवां पोर्क टेंडरलॉइन और अंजु नाशपाती की कमी के साथ परोसा जाता है। अंजु नाशपाती पकने के लिए अच्छी तरह से पक जाती है और इसका उपयोग पाईज़ और टार्ट्स, अवैध शिकार, या सॉस और प्यूरीज़ में किया जा सकता है। अंजु नाशपाती की तारीफ करता है जैसे कि प्रोसिटुट्टो, पोर्क, और बीफ, वसाबी, बटर लेट्यूस, आर्गुला, सौंफ, रेडिचियो, मशरूम, मूली अंकुरित, गाजर, सेब, अंजीर, लाल प्याज, चीज, जैसे मोज़ेरेला, कैम्बोजोला, ब्री, कैमरी। , ग्रीक दही, क्विनोआ, पेकान, तिल के बीज, दालचीनी, अदरक पाउडर, और बाल्समिक ड्रेसिंग। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर वे सात महीने तक रहेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


अंजु नाशपाती को उनके सूक्ष्म मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है और राष्ट्रीय जेली बेली लाइन के नाशपाती जेली की फलियों में नाशपाती प्यूरी के रूप में उपयोग किया जाता है। इन लोकप्रिय जेली बीन्स ने काटो के आकार का इलाज बनाने के लिए अंजु की सुगंधित खुशबू और मीठे, खट्टे स्वाद पर कब्जा कर लिया है।

भूगोल / इतिहास


Anjou नाशपाती का मूल और उचित नाम Beurré d'Anjou है, जिसका अनुवाद, 'अंजौ के बटरी नाशपाती' या एंगर्स, फ्रांस में होता है, जहां माना जाता है कि नाशपाती की उत्पत्ति हुई है। अंजु नाशपाती 19 वीं सदी की शुरुआत में और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में 19 वीं शताब्दी के मध्य में कर्नल मार्शल पी। वाइल्डर के माध्यम से फैलीं क्योंकि वे बोस्टन में अपने घर के बगीचे में विविधता विकसित करना चाहते थे। आज अंजु नाशपाती की खेती वाशिंगटन राज्य, ओरेगन और फ्रांस के अलावा अर्जेंटीना के रियो नीग्रो क्षेत्र में भी की जाती है और इसे किसानों के बाजारों और विशेष ग्रॉसरों में पाया जा सकता है।

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पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें अंजु नाशपाती शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
लोमड़ी प्यार नींबू परफेक्ट पीयर स्ट्रुडल
स्वाद के लिए अनुभवी वेनिला ब्राउन बटर के साथ नाशपाती के क्रिस्प्स
कैसे मीठा खाती है क्रैनबेरी नाशपाती साल्सा
ब्यूटेड अप नाशपाती के साथ मसालेदार छाछ केक
माँ थाइम मेपल अखरोट बेक्ड नाशपाती
कुकी लेखक व्हाइट चॉकलेट सॉस के साथ भुना हुआ नाशपाती
गिमे कुछ ओवेन आसान नाशपाती का मक्खन
तड़क-भड़क वाला पेटू घर का बना इलायची Apple Pearsauce
रेसिपी रनर अमरेटो मैपल पोयर्ड नाशपाती
आहार ... भोजन प्रभाव नाशपाती बादाम चीज़केक टोर्टे
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बादाम खाने वाला नाशपाती, परमेसन, और हनी क्रॉस्टिनी
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शाकाहारी स्वर्ग सेब नाशपाती की स्मूदी
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सौंदर्य हर दिन बोरबॉन और नाशपाती उपरसेड केक
कार्ल्सबैड क्रेविंग वेनिला शीशे का आवरण के साथ दालचीनी नाशपाती
मैन मेड DIY चाई पीयर इनफ्यूज्ड वोडका
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पालेओ बेली नाशपाती और मेंहदी नाश्ता सॉसेज पैटीज़
प्रेरित किया नाशपाती परफेक्ट दही
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प्रीपी किचन नाशपाती Clafoutis
द हेल्दी फूडी ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अंजु नाशपाती सलाद
स्वाद स्टोन फ्रूट संगरिया
रसोई का कोन्फिडेंस नाशपाती और लेमोन्ग्रास इन्फ्यूज्ड वोदका
चम्मच भर स्वाद क्रैनबेरी, ब्लू चीज़ और अखरोट के साथ भुना हुआ नाशपाती
परेड पर निर्माण गुड़ और नाशपाती जिंजरब्रेड
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वह बिस्कोटी को प्यार करता है क्रॉक पॉट वेनिला नाशपाती मक्खन
लिविंग स्वीट मोमेंट्स अनार के साथ कैंडिड पेकन नाशपाती
स्वाद के लिए अनुभवी नाशपाती, क्रैनबेरी, और गिंगनरैप क्रम्बल
क्षण भर का नाशपाती- अदरक कुरकुरा
द हेल्दी फूडी मलाईदार बटरनट स्क्वैश और अंजु नाशपाती सूप
भोजन मिलने के स्थान रेड वाइन जहर अंजौ नाशपाती के साथ भरवां नाशपाती
कोटर क्रंच मसालेदार हॉट फ्रूट बेक
लहसुन और ज़ेस्ट पियर ब्री फाइलो पॉकेट्स
मेलानी बनाती है ग्रेनोला स्ट्रेसेल बेक्ड नाशपाती

हाल ही में साझा किया गया


लोगों ने Anjou Pears के लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का उपयोग कर साझा किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ़ मुंडा सौंफ़ के साथ कुछ कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर है? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।

शेयर Pic 57582 बैलार्ड किसान बाजार बूथ कैनियन ऑर्चर्ड
391 ट्विस्पल कार्लटन Rd कार्लटन WA 98814
509-997-0063

https: //www..boothcanyonorchard.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 101 दिन पहले, 11/29/20
शेर की टिप्पणी: सही देर से मौसम की छुट्टी नाशपाती !!

शेयर Pic 57138 सांता मोनिका किसान बाजार पास में घाटी सेब के बागों को देखेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 161 दिन पहले, 9/30/20

शेयर Pic 54588 विश्वविद्यालय जिला किसान बाजार कोलिन्स परिवार के बाग
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509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 396 दिन पहले, 2/08/20
शेर की टिप्पणी: अखरोट और एवोकैडो के साथ मेरे सलाद पर इन रसदार नाशपाती प्यार करो !!

शेयर Pic 53267 ब्रॉडवे संडे किसान बाजार मार्टिंस ऑर्चर्ड
कश्मीरी, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 437 दिन पहले, 12/29/19
शेरर की टिप्पणियाँ: सलाद या अपने पसंदीदा दही के साथ महान। रसदार और सूक्ष्म रूप से मीठा!

शेयर Pic 52734 सांता मोनिका किसान बाजार Cirone Farms
कैन्यन के बागों को देखें
805-459-1829
पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 483 दिन पहले, 11/13/19

शेयर Pic 48435 स्टेटर ब्रदर्स। बाजार स्टेटर ब्रदर्स मार्केट्स - न्यूपोर्ट ब्लाव्ड।
2180 न्यूपोर्ट ब्लाव्ड। कोस्टा मेसा सीए 92627
949-646-2324 के पासकोस्टा मेसा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19

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