हरी मिझौना फूल

Green Mizuna Flowers





उत्पादक
विंडरोज फार्म होमपेज

विवरण / स्वाद


हरे रंग के मिजुना के पत्तों को जंगली अरुगुला की तरह बहुत महीन सी दिखने वाली लता के साथ लगाया जाता है। वे एक सफेद हरे रंग की मध्य-पसली के साथ एक अमीर हरा रंग है जो पतले अनुगामी तने की ओर जाता है। शिथिल गुच्छेदार सिर एक रोसेट आकार बनाते हैं जो कि .3 -5 मीटर ऊंचा होता है। देर से वसंत में जब तापमान पौधे के बोल्ट को बढ़ाते हैं, तो पीले फूलों के छोटे समूहों के साथ लंबे समय तक उपजी शूटिंग होती है। हरी मिजुना के फूलों में एक न्यूनतम गंध होती है, लेकिन एक मधुर सरसों के नोट को एक मधुर शहद जैसा फिनिश प्रदान करता है।

सीज़न / उपलब्धता


हरे रंग के मिजुना फूल वसंत में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


मिज़ुना सरसों परिवार में एक जापानी हरा है जिसे वनस्पति रूप से ब्रैसिका रैपा var के रूप में जाना जाता है। निपोसिनिका या var। जपोनिका। अन्य सामान्य नामों में क्योना, कबुना या पालक सरसों शामिल हैं। मिजुना की कम से कम सोलह ज्ञात किस्में हैं, जो विभिन्न रंगों, आकारों और स्वादों की एक सरणी पेश करती हैं, प्रत्येक में एक ही क्रॉस के आकार का पीला फूल प्रदर्शित होता है जो ब्रैसिका परिवार की विशेषता है। ग्रीन मिज़ुना जापानी नए साल के पकवान ओज़ोनी में एक पारंपरिक घटक है, जो एक सूप है जो अच्छी किस्मत के लिए खाया जाता है।

अनुप्रयोग


हरे रंग के मिजुना फूल कुछ हद तक मज़बूत होते हैं और हल्के से सॉते या सूप में जोड़े जाने के लिए अच्छे से लगते हैं। उन्हें सलाद में मिजुना साग के साथ व्यक्तिगत फूल के रूप में कच्चा खाया जा सकता है या युवा ब्रोकोली की तरह पूरे तने पर इस्तेमाल किया जा सकता है। Mizuna के फूल सेब, नाशपाती, आड़ू, अंजीर, खट्टे, नट्स, हल्के चोकर वाले सिरके, लहसुन, अदरक, मशरूम, मिर्च, तुलसी, पुदीना, बेकन, मलाई, कड़ी मेहनत वाली वृद्ध और पिघलती चीज, टमाटर, तोरी और अनाज जैसे कि फरो और कौड़ियों की तारीफ करते हैं। जंगली चावल।

भूगोल / इतिहास


मिजुना चीन का मूल निवासी है, हालांकि इसका नाम जापानी है जहां मिज़ू का अर्थ है 'पानी,' और नू, का अर्थ है 'सरसों का पौधा।' मिजुना मध्यम नमी के स्तर और उचित जल निकासी के साथ अधिकांश मिट्टी के प्रकारों को सहन करता है। यह पौधा शांत वसंत के मौसम में प्रचुर मात्रा में हरियाली पैदा करता है, लेकिन गर्म तापमान में इसकी चपेट में आ जाता है। गर्मियों में पत्ती उत्पादन को लम्बा करने के लिए लगातार ट्रिम और सिंचाई करें, या शुरुआती फूलों के उत्पादन को प्रेरित करने के लिए गर्म तापमान के दौरान पानी कम करें। Mizuna शीत-हार्डी जलवायु के समशीतोष्ण में वर्ष दौर बढ़ता है।



लोकप्रिय पोस्ट