| खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: नाशपाती | बात सुनो |
उत्पादक
| टेरी Ranch |
विवरण / स्वाद
फैन-स्टिल नाशपाती आकार में एक अद्वितीय बेल आकार के साथ मध्यम हैं। इस नाशपाती की त्वचा मलाईदार होती है, चमकीले पीले रंग के कुछ फलों की त्वचा पर लाल रंग का लालपन होता है। अंदर, सफेद मांस कुरकुरा और बनावट में रसदार है। स्वाद मीठा की ओर जाता है। अर्ध-बौना फैन-स्टिल नाशपाती के पेड़ जोरदार हैं और लगातार फल लगते हैं। वे सीधे दस फीट तक बढ़ते हैं, और अधिक सीमित स्थान वाले स्थानों के लिए एक अच्छा बगीचे नाशपाती का पेड़ बना सकते हैं। फैन-स्टिल नाशपाती फ़ायरबाइट के लिए बेहद प्रतिरोधी हैं - अधिकांश या किसी अन्य नाशपाती की तुलना में अधिक।
सीज़न / उपलब्धता
फैन-स्टिल नाशपाती देर से गर्मियों और गिरने में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
फैन-स्टिल नाशपाती टेक्सास की फैनिक नर्सरी द्वारा विकसित नाशपाती (वानस्पतिक नाम पाइरस कम्युनिस) की एक पेटेंट आधुनिक अमेरिकी किस्म है। वे अग्नि-शमन के लिए अपने उत्कृष्ट प्रतिरोध के लिए जाने जाते हैं।
पोषण का महत्व
एक मध्यम नाशपाती में केवल 100 कैलोरी होती है। इसमें नाशपाती की त्वचा में पाए जाने वाले अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ 6 ग्राम फाइबर और 7 मिलीग्राम विटामिन सी भी होता है। विटामिन सी सहित एंटीऑक्सिडेंट, कोशिका वृद्धि और मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण हैं।
अनुप्रयोग
नाशपाती को हाथ से ताजा खाया जा सकता है, मुख्य पकवान के हिस्से के रूप में पकाया जाता है, या स्वादिष्ट डेसर्ट में पकाया जाता है। फैन-स्टिल नाशपाती मुख्य रूप से एक मिठाई किस्म है। शहद और पेकान के साथ दलिया में काट लें, मुंडा parmesan और arugula के साथ सलाद में टुकड़ा, सूअर का मांस और नीले पनीर के साथ जोड़ी, या बस दालचीनी के साथ sautee। फैन-स्टिल नाशपाती को पेड़ से सीधे खाया जा सकता है, और पहले कुछ दिनों के लिए पकने के लिए छोड़े जाने की आवश्यकता नहीं है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
जबकि फैन-स्टिल नाशपाती आमतौर पर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं होते हैं, वे घर का एक अच्छा उद्यान विकल्प बनाते हैं। फैन-स्टिल नाशपाती अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता और उत्पादकता के कारण घर के बागवानों के लिए एक लगातार लोकप्रिय विकल्प साबित हुई है।
भूगोल / इतिहास
फैन-स्टिल नाशपाती बीसवीं सदी के मध्य से हैं, जिसे फैन नर्सरी के एडी फैनिक द्वारा विकसित किया गया है। उस नर्सरी ने 'फैन' उपसर्ग, जैसे फैन-टेक्स ऐश टी सहित कई नई किस्मों के पौधों का उत्पादन किया। फैन-स्टिल नाशपाती सर्दियों के हार्डी हैं, इसलिए वे ठंडी सर्दियों को सहन कर सकते हैं। वे इस तरह के उत्तरी कैरोलिना और टेक्सास के अधिक हल्के जलवायु में भी बढ़ते हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें फैन-स्टिल नाशपाती शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| अनिच्छुक मनोरंजन | बेकन पियर कोब सलाद | |
| व्यवहार करता है | गियर्सनैप क्रस्ट के साथ नाशपाती पनीर |
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