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विवरण / स्वाद
लिस्बन नींबू मध्यम आकार के होते हैं, एक गोल तने के सिरे के साथ खट्टे फल और विपरीत छोर पर बहुत स्पष्ट स्तनपायी या निप्पल होते हैं। मध्यम-मोटी रंड परिपक्व होने पर चिकनी और चमकदार पीले रंग की होती है। यह तेल ग्रंथियों के साथ बारीक है, जब खरोंच या रगड़ एक खट्टे सुगंध प्रदान करते हैं। पीले-पीले मांस में कुछ बीज नहीं होते हैं और बहुत रसदार और अम्लीय होता है। लिस्बन नींबू, बौने और लम्बे-मूर्ति वाले पेड़ों पर उगते हैं, जो घने, सदाबहार पत्ते के नीचे छिपे होते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
लिस्बन नींबू सर्दियों और शुरुआती वसंत महीनों में एक पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध होते हैं।
वर्तमान तथ्य
लिस्बन नींबू दुनिया में साइट्रस लिमन के सबसे व्यापक रूप से लगाए गए किस्मों में से एक हैं। वे कैलिफोर्निया में लगाए जाने वाले सबसे आम नींबू किस्म भी हैं। लिस्बन नींबू और इसी तरह के यूरेका नींबू अमेरिकी सुपरमार्केट में उपलब्ध प्राथमिक वाणिज्यिक किस्में हैं। लिस्बन नींबू बाहरी रूप से अलग नहीं हैं यूरेका विविधता वनस्पतिविदों ने दोनों को अलग करने के लिए पेड़ों को देखा। अक्सर, दो किस्मों को बाजारों में 'नींबू' के रूप में बेचा जाता है।
पोषण का महत्व
लिस्बन नींबू विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम में उच्च हैं। विटामिन सी की उच्च मात्रा, स्वाभाविक रूप से फ्लेवोनोइड्स के साथ मिलकर, लिस्बन नींबू को प्रतिरक्षा-बढ़ाने और एंटीऑक्सिडेंट लाभ देती है।
अनुप्रयोग
लिस्बन नींबू सबसे अधिक बार ताजा उपयोग किया जाता है, उनके रस और उत्साह के लिए। पूरे नींबू को गोल या चौथाई भाग में लंबा-चौड़ा कटा जा सकता है और पेय या व्यंजन के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या बेकिंग से पहले मुर्गी या मछली की टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अम्लीय रस का उपयोग मीट और मछली को शांत करने के लिए किया जाता है, जैसे कि एक सेविच में। सलाद ड्रेसिंग में marinades या सिरका के स्थान पर रस का उपयोग करें। इसका इस्तेमाल कस्टर्ड से लेकर सॉर्बेट तक के डेसर्ट के लिए किया जा सकता है। रिस्ट से जेस्ट का उपयोग मीट, सॉस और डेसर्ट के स्वाद के लिए किया जा सकता है। स्टोर लिस्बन नींबू को अधिक भंडारण के लिए एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर स्टोर करें, दो सप्ताह तक ठंडा करें। जूस और उत्साह को संरक्षित करने के लिए जमे हुए किया जा सकता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
लिस्बन नींबू को 1907 में लिखे गए 'द स्टेटस ऑफ़ द अमेरिकन लेमन इंडस्ट्री' नामक एक पत्र में चित्रित किया गया था। यह दस्तावेज़ संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के ब्यूरो में फलों के परिवहन और भंडारण जांच के प्रभारी पी। हेरोल्ड पॉवेल द्वारा लिखा गया था। प्लांट इंडस्ट्री। इस खाते में, अमेरिका के नींबू उद्योग को बंद करना शुरू हो गया था और तीन मुख्य नींबू किस्मों को उगाया गया था: लिस्बन, यूरेका, और विलाफ्रेंका। उस समय नींबू उद्योग का केंद्र दक्षिणी कैलिफोर्निया में था, और अभी भी एक हद तक है। वहाँ उगाए गए फल ने अमेरिका में उपभोग किए गए सभी नींबू का एक तिहाई हिस्सा बनाया। इस समय के दौरान, साइट्रस का अधिकांश हिस्सा सिसिली से आयात किया गया था।
भूगोल / इतिहास
लिस्बन नींबू एक ऑस्ट्रेलियाई किस्म है और एक पुर्तगाली गैलीगो नींबू से उतारा जाता है। लिस्बन नींबू को ऑस्ट्रेलिया में 1824 के रूप में शुरू किया गया था और 1874 और 1875 में संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात किया गया था। संयुक्त राज्य में लिस्बन नींबू का पहला संदर्भ 1843 में मैसाचुसेट्स बागवानी सूची में था। वहां से, उन्हें पेश किया गया था। 1849 के कुछ समय बाद कैलिफोर्निया। लिस्बन नींबू का प्रत्येक परिचय ऑस्ट्रेलिया के मूल नींबू का एक अलग तनाव माना जाता है। एच। बी। रिवरसाइड में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में साइट्रस रिसर्च स्टेशन के फ्रॉस्ट ने दशकों तक एक तनाव को खत्म करने में दशकों का समय बिताया। अंततः कैलिफोर्निया के बाहर, लिस्बन नींबू आमतौर पर ऑस्ट्रेलिया में पाए जाते हैं जहां वे सबसे अधिक विकसित किस्मों में से एक हैं। वे सुखाने की मशीन में सबसे अच्छी तरह से बढ़ते हैं, अंतर्देशीय जलवायु। वाणिज्यिक उत्पादक अपने सूखे सहिष्णुता, उत्पादकता, ठंड और हवा की कठोरता के लिए लिस्बन नींबू पसंद करते हैं।
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 विशेषता का निर्माण विशेषांक 1929 हैनकॉक सड़क सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 62 दिन पहले, 1/07/21 शेरर की टिप्पणियाँ: लिस्बन नींबू  सांता मोनिका किसान बाजार खुबानी लेन पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 63 दिन पहले, 1/06/21  सांता मोनिका किसान बाजार पोलिटो फैमिली फ़ार्म नज़दीकसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 140 दिन पहले, 10/21/20  लिटिल इटली मार्केट बॉब पोलिटो फैमिली फार्म 1-760-802-2175 के पाससैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 690 दिन पहले, 4/20/19  लिटिल इटली मार्केट बॉब पोलिटो फैमिली फार्म 1-760-802-2175 के पाससैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 697 दिन पहले, 4/13/19  लिटिल इटली मार्केट बॉब पोलिटो फैमिली फार्म 1-760-749-1636 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 718 दिन पहले, 3/23/19 शेरर की टिप्पणियाँ: लिस्बन नींबू लिटिल इटली मर्कैटो में देखा गया। |
