विवरण / स्वाद
रेड प्रिंस सेब अपने माता-पिता दोनों से मिलता जुलता है। उनका मधुर रस गोल्डन गोल्डन की याद दिलाता है, जबकि उनका कुरकुरापन जोनाथन से आता है। वे आम तौर पर गहरे लाल रंग के होते हैं, बहुत बड़े (13 इंच तक की परिधि के साथ), और एक तिरछी आकृति होती है। रेड प्रिंस कटाई के बाद कुछ महीनों के लिए तहखाने में वृद्ध होने के बाद सबसे अच्छा स्वाद लेता है, जो एक अमीर स्वाद लाता है जो कि दोनों स्पर्श और मीठा है।
सीज़न / उपलब्धता
रेड प्रिंस सेब गिर के सर्दियों के महीनों के माध्यम से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
रेड प्रिंस ऐप्पल, मालस डोमेस्टिका की काफी नई किस्म है, जो सबसे अधिक संभावना है कि गोल्डन डिलीशियस और जोनाथन के बीच एक क्रॉस है। यह एक प्रीमियम सेब माना जाता है जो सिर्फ उत्तरी अमेरिका में जाना जाता है।
पोषण का महत्व
रेड प्रिंस का गहरा लाल रंग त्वचा में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति को इंगित करता है, जो स्वस्थ कोशिकाओं को बढ़ावा देता है और कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। रेड प्रिंसेस में विटामिन सी, आहार फाइबर और पेक्टिन भी शामिल हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
अनुप्रयोग
लाल राजकुमार के साथ बहुमुखी प्रतिभा महत्वपूर्ण है। वे ताजा खाने के लिए अच्छे हैं, साथ ही खाना पकाने, बेकिंग और जूसिंग भी। उन्हें सलाद, सूप, सॉस, या बेक्ड माल में जोड़ें। रेड प्रिंसेस अच्छी तरह से स्टोर करते हैं, खासकर जब रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
रेड प्रिंस नाम की उत्पत्ति विभिन्न प्रकार के पहले उत्पादकों के नाम से हुई है। नीदरलैंड के एक शहर वेर्ट में एक सेब उत्पादक श्री प्रिंसेन ने एक नए लाल सेब के अंकुर की खोज की। उन्होंने किस्म विकसित करना जारी रखा और इसे अपने नाम पर रखा।
भूगोल / इतिहास
रेड प्रिंस पहले नीदरलैंड में उगाया गया था, और 1994 में बाजार में पेश किया गया था। यह संयुक्त राज्य अमेरिका का एक नया रिश्तेदार है। उत्तरी अमेरिका में, रेड प्रिंसेस व्यावसायिक रूप से थॉर्नबरी, ओंटारियो में मुख्य रूप से उगाए गए हैं, जो 2001 में शुरू हुए थे।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें रेड प्रिंस एपल्स शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| द वेट वेजन | पके हुए सेब चिप्स | |
| पाक कोलीन | सेब, प्याज और बेकन के साथ सईद काले |
