अंगूर सेब जानकारी, व्यंजनों और तथ्य

विवरण / स्वाद

ग्रेप्पल® सेब या तो फ़ूजी या गाला सेब होते हैं, जिनमें आम तौर पर एक अंडाकार, शंक्वाकार होता है, गोल आकार में और पतले, रेशेदार भूरे-हरे तनों से जुड़ा होता है। त्वचा चिकनी, मोमी, दृढ़ होती है, और इसमें हरे-पीले रंग का आधार होता है, जिसमें लाल रंग की ब्लश और स्ट्रिपिंग होती है। सतह के नीचे, मांस घने, कुरकुरा, रसदार, और क्रीम से सफेद रंग का होता है, जिसमें छोटे, भूरे-काले बीजों से भरा एक केंद्रीय कोर होता है। ग्रेप्पल® सेब अपने मजबूत अंगूर सुगंध, कुरकुरे बनावट, और मीठे, फल, और अम्लीय स्वाद के कॉनकोर्ड अंगूर के स्वाद के लिए जाना जाता है।

सीज़न / उपलब्धता

ग्रैपल® सेब साल भर उपलब्ध रहते हैं, जिसमें गिरावट का चरम मौसम होता है।

वर्तमान तथ्य

ग्रेप्पल® सेब के स्वाद वाले फल होते हैं जो रोसेसी परिवार के होते हैं। उच्चारण 'ग्रेप-एल', ग्रेप्पल® सेब की अपनी विविधता नहीं है, लेकिन वाशिंगटन गाला या फूजी सेब हैं जिन्हें कृत्रिम अंगूर के स्वाद और पानी के घोल में स्नान किया गया है। एक बार संक्रमित होने के बाद, सेब को सुखाया जाता है और उसे ठंडे बस्ते में रखा जाता है ताकि स्वाद आगे मांस में घुस सके। यह पेटेंट प्रक्रिया एक सेब का निर्माण करती है, जो एक सुरीले अंगूर की तरह स्वाद देता है, लेकिन बिना शक्कर या आनुवंशिक संशोधन के अन्य सेब के समान पोषण गुणों को बनाए रखता है। Grapple® सेब की व्यावसायिक रूप से वाशिंगटन में खेती की जाती है और इसका विपणन एक स्वस्थ नाश्ते और उपन्यास उपभोक्ता के रूप में किया जाता है।

पोषण का महत्व

अंगूर ऐप्पल विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने में मदद कर सकता है और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद कर सकता है। सेब में लोहा, कैल्शियम, और कुछ विटामिन ए भी होते हैं, और अन्य शर्करा के बिना या सेब में समान पोषक गुण होते हैं।

अनुप्रयोग

ग्रेप®® सेब खाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि इनका अनोखा स्वाद सीधे, बाहर से खाए जाने पर दिखाई देता है। सेब को एक स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में खाया जा सकता है, जिसे पनीर, अन्य फलों के साथ परोसा जाता है, और ऐपेटाइज़र प्लेटों पर डुबकी लगाई जाती है, जिसे हरे सलाद में कटा जाता है, या सैंडविच और क्वैडिलस में स्तरित किया जाता है। अंगूर के सेब भी पकने पर अपने स्वाद को बनाए रखेंगे और मिठाई के रूप में भुने हुए तीखे, पेनकेक्स और पाई में पकाया जा सकता है या विस्तारित उपयोग के लिए सुखाया जा सकता है। अंगूर ® सेब को शहद, चॉकलेट, पीनट बटर, मसालों जैसे जायफल और दालचीनी, सूखे फल जैसे किशमिश या क्रैनबेरी, और भुने हुए नट्स के साथ अच्छी तरह से पकाते हैं। ताजा सेब एक महीने तक रहेगा जब कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाएगा और 2-4 महीने जब कोल्ड स्टोरेज में रखा जाएगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

ग्रेपल® सेब को मिथाइल एंथ्रिनेट के रूप में जाना जाने वाला एक कृत्रिम अंगूर स्वाद के साथ सेब को संक्रमित करके अपने अद्वितीय अंगूर का स्वाद दिया जाता है। अंगूर का स्वाद बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय स्वादों में से एक है, और कैंडी के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प के रूप में बच्चों के लिए ग्रेप्पल® सेब बनाए गए थे। ग्रेप्पल® Apple वेबसाइट के अनुसार, अंगूर का स्वाद, या मिथाइल एन्थ्रिनेट, एफडीए और यूएसडीए स्वीकृत है और कई अन्य खाद्य और पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जिनमें कूल-एड, जूस, सोडा, च्युइंग गम और पॉप्सिकल्स शामिल हैं। यह भी बताया गया है कि स्वादिष्ट बनाने का मसाला कई सामान्य दवाओं में पाया जाता है और इसका उपयोग लोशन, सौंदर्य प्रसाधन और इत्र में सुगंध के लिए किया जाता है।

भूगोल / इतिहास

वाशिंगटन राज्य के वेन्टेचे में सी एंड ओ नर्सरी के टॉड सिंडर द्वारा ग्रेपल® सेब विकसित किए गए थे। वाशिंगटन फूजी सेब और गाला सेब का उपयोग ग्रेप्पल® सेब बनाने के लिए किया जाता है क्योंकि दोनों किस्मों में त्वचा होती है जो अत्यधिक पारगम्य होती है और जल्दी से अंगूर का स्वाद लेती है। सेब सबसे पहले ब्रिक्स, या चीनी के स्तर के परीक्षण के लिए स्कैन किए जाते हैं, केवल सबसे प्यारे सेब का चयन करते हुए, इन्फ्रारेड कैमरों का उपयोग करते हैं। सेब को आकार, रंग और गुणवत्ता के लिए भी जांचा जाता है और फिर कृत्रिम अंगूर के स्वाद से प्रभावित किया जाता है। एक बार अंगूर के स्वाद में नहाए जाने के बाद, सेब ठंडे बस्ते में चला जाता है, जहाँ वे अपने अंगूर के स्वाद को लेते हैं। ग्रेप्पल® सेब 2011 में बाजार में जारी किए गए थे और विशेष रूप से सी एंड ओ नर्सरी द्वारा बनाए गए हैं। सेब कस्टम पैकेजिंग में वितरित किए जाते हैं और पूरे संयुक्त राज्य और कनाडा में विशेष ग्रॉसर्स में पाए जाते हैं।

पकाने की विधि विचार

रेसिपी जिसमें ग्रेप अप्पल्स शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।

खाना बनाना खतरनाक है		एक ब्राउन शुगर ग्लेज़ में ग्रेप केक
मार्था स्टीवर्ट		भुना हुआ शीतकालीन स्क्वैश सूप
Barbeque मास्टर		ग्रिल्ड ग्रेपल्स

हाल ही में साझा किया गया

किसी ने ग्रेप्पल एप्स के लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस एप का उपयोग कर साझा किया आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।

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