विवरण / स्वाद
एमु अंडे बहुत बड़े होते हैं (मोटे तौर पर 5 इंच लंबे और 3 इंच चौड़े) गहरे हरे रंग के खोल के साथ। वे 1 से 2 पाउंड तक कहीं भी वजन करते हैं और लगभग 1 दर्जन चिकन अंडे के बराबर होते हैं। इमू का आहार उदार नारंगी की जर्दी और मोटे गोरे को उधार देता है। एक मुर्गी के अंडे की तुलना में गोरों की जर्दी का अनुपात 55% से 45% है जो 65% सफेद और 35% जर्दी है।
सीज़न / उपलब्धता
एमु अंडे केवल मौसमी रूप से उपलब्ध होते हैं, आमतौर पर दिसंबर से मई तक। मादा एमु इस मौसम में हर 3-4 दिन में एक अंडा देगी।
पकाने की विधि विचार
व्यंजन विधि जिसमें एमू अंडे शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| फूड रिपब्लिक | इमू अंडा |
