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विवरण / स्वाद
क्रिस्पिन जापानी मूल का है। इसे मट्सु सेब भी कहा जा सकता है। यह एक बड़ा, रसदार, हरे रंग का चमड़ी वाला सेब है जिसमें एक मीठा स्वाद होता है जिसमें शहद की मात्रा होती है। क्रिस्पिन खाने और बेकिंग दोनों के लिए बहुत अच्छा है।
सीज़न / उपलब्धता
गिरते महीनों के दौरान क्रिस्पिन सेब उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
मुत्सु के रूप में भी जाना जाता है, क्रिस्पिन सेब गोल्डन स्वादिष्ट और इंडो सेब के बीच एक क्रॉस है। जापान में एक लोकप्रिय मिठाई सेब जहां यह पहली बार विकसित किया गया था, यह अक्सर वहाँ 'मिलियन डॉलर सेब' के रूप में संदर्भित किया जाता है।
पोषण का महत्व
क्रिस्पिन, उर्फ मट्सू सेब घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो कम कोलेस्ट्रॉल, वजन को नियंत्रित करने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मददगार साबित हुआ है। इनमें विटामिन ए और सी भी होते हैं, साथ ही बोरान और पोटेशियम की एक ट्रेस मात्रा भी होती है, जिनमें से अधिकांश सेब त्वचा में स्थित होते हैं।
भूगोल / इतिहास
मटसू सेब को 1930 के दशक में जापान में Aomori Research Institute में विकसित किया गया था। इसने 1940 के अंत में यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका में अपनी व्यावसायिक शुरुआत की, जहां इसका नाम क्रिस्पिन रखा गया। आज यह दोनों नामों के तहत विपणन किया जाता है और दुनिया भर में सेब उगाने वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है।
पकाने की विधि विचार
व्यंजनों जिसमें क्रिस्पिन सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| खाद्यान्न | बेक्ड चिकन w / दालचीनी सेब | |
| मेरी मेज से कला | चीनी रहित 3 चरण सेब |
