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विवरण / स्वाद
सन डेज़ी माइक्रोफ़्लॉवर ™ खूबसूरत फूल हैं जो सूरजमुखी और डेज़ी दोनों की याद दिलाते हैं। प्रत्येक सूर्य डेज़ी का व्यास 1 से 3 सेंटीमीटर के बीच होता है और इसमें पाँच चमकीले पीले, अश्रु के आकार की पंखुड़ियाँ होती हैं। नाजुक पंखुड़ियों को एक पीले से भूरे रंग के रंगीन कोर के रूप में जाना जाता है जिसे कैपिटुलम या पुष्प सिर के रूप में जाना जाता है। सन डेज़ी माइक्रोफ्लॉवर ™ में एक हल्के हर्बल स्वाद और थोड़ा कड़वा aftertaste के साथ एक बहुत ही सूक्ष्म सुगंध है।
सीज़न / उपलब्धता
सन डेज़ी माइक्रोफ्लॉवर ™ वर्ष भर उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
Sun Daisy MicroFlowers ™ एक बारहमासी फूल और Asteraceae (Aster) परिवार का एक सदस्य है, जिसमें डहलिया और सूरजमुखी शामिल हैं। एस्टर परिवार के भीतर 20,000 से अधिक विभिन्न प्रजातियां हैं, यह ऑर्किड (आर्किडेसिया) परिवार के बगल में फूलों के पौधों का दूसरा सबसे बड़ा परिवार है।
अनुप्रयोग
सन डेज़ी माइक्रोफ्लॉवर ™ ताजा तैयारी में उपयोग के लिए एकदम सही हैं। शादी और जन्मदिन के केक पर सजावटी सीमाएं बनाने के लिए उपयोग करें। सन डेज़ी माइक्रोफ्लॉवर ™ को फल और हरे सलाद में जोड़ा जा सकता है या ठंडे सूप, आइसक्रीम और नाजुक पेस्ट्री पर खाद्य गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मसालेदार वसंत सब्जियों को बनाते समय नमकीन को जोड़ने की कोशिश करें। हल्के फुल्के कॉकटेल में एक रंगीन पॉप जोड़ने के लिए पूरे फूलों को नींबू पानी, सफेद वाइन सैंगरिया और स्प्रिट्ज़र्स या बर्फ के टुकड़ों में फूलों को फ्रीज़ करें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
डेज़ी लंबे समय से साहित्य में एक लोकप्रिय फूल रही है। शेक्सपियर, चार्ल्स डिकेंस, जॉन कीट्स और रॉबर्ट बर्न्स के लेखन में फूल का उल्लेख कुछ ही नाम है। फ़ॉस्ट इन जोहान वोल्फगैंग वॉन गोएथे द डेज़ी एक प्रसिद्ध फूल है जिसे अब प्रसिद्ध वाक्यांश में लिखा गया है, 'वह मुझसे प्यार करता है। वह मुझे प्यार नहीं करता।'
भूगोल / इतिहास
माना जाता है कि उत्तरी और मध्य यूरोप में, डेज़ी के बारे में माना जाता है कि उन्होंने एंग्लो सेक्सन शब्द 'डैड्स ईज' का अर्थ 'दिन की आंख' से लिया है और जिस तरह से वे रात में अपनी पंखुड़ियों को बंद करते हैं, फिर सुबह उन्हें फिर से खोलते हैं।
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