लाल केले

Red Bananas



पॉडकास्ट
फूड बज़: केले का इतिहास बात सुनो

विवरण / स्वाद


लाल केले औसत केले की तुलना में छोटे, भरपूर और दिल के होते हैं। इसे केवल तब खाया जाना चाहिए जब एक अपरिपक्व लाल केले के स्वाद के रूप में पका हुआ हो, सूखे और चाकलेट स्टार्च की तरह। जब पका हुआ होता है, तो उसके पास एक मोटी, ईंट का लाल छिलका और हाथीदांत के आकार का अर्ध नरम मांस होता है। रास्पबेरी हाइलाइट्स के साथ इसका स्वाद मीठा और मलाईदार है।

सीज़न / उपलब्धता


लाल केले साल भर उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य


लाल केले के कई नाम हैं, जो इसके बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करता है, जिसमें लाल स्पेनिश, लाल क्यूबा, ​​कोलोराडो या लाल केला शामिल हैं। इसका आधिकारिक वानस्पतिक नाम रेड डक्का है। यह एक जोरदार, अत्यधिक प्रतिरोधी उत्पादक है, एक सौ फलों के साथ गुच्छों का उत्पादन करता है। लाल केले दुनिया में औद्योगिक देशों के भीतर आम पीले केले के लिए 'वैकल्पिक' केले की विविधता के बाद सबसे अधिक मांग वाले हैं।

पोषण का महत्व


लाल केले में पीले केले की किस्मों की तुलना में अधिक बीटा कैरोटीन और विटामिन सी होता है। सभी केले में चीनी के तीन प्राकृतिक स्रोत होते हैं: सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, जो उन्हें तुरंत और स्थायी ऊर्जा का स्रोत बनाते हैं।

अनुप्रयोग


हालांकि एक पका हुआ लाल केला ताजा-खाने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है, यह डेसर्ट और अर्ध-नमकीन व्यंजन दोनों के लिए एक बेकिंग किस्म के रूप में पसंद किया जाता है। मिठाई की तैयारी में, नि: शुल्क पेयरिंग में सेब, स्टोनफ्रूट, जामुन जैसे स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी, साइट्रस, लेमनग्रास, क्रीम, दही और पुदीना शामिल हैं। नमकीन व्यंजनों के भीतर, नि: शुल्क पेयरिंग में क्रीम, चिली, पोर्क, चिकन, काली बीन्स, नीबू, आम, अनानास और नट्स जैसे काजू और हेज़लनट्स शामिल हैं।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


पीरो जनजाति पेरू के जंगलों में रहती है और केले के चारों ओर पूरी तरह से एक संस्कृति है। समारोहों में उपहार के रूप में केलों को देना शामिल है। पीरो जनजाति के युवा नर केले के पेड़ों पर सबसे तेजी से और सबसे ज्यादा चढ़ाई करने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। एक जनजाति अंधविश्वास इस विश्वास के इर्द-गिर्द घूमता है कि केले के प्रत्येक छोर में एक अच्छा पक्ष और एक बुरा पक्ष होता है। जनजाति का मानना ​​है कि यदि आप बुरे पक्ष पर एक केला खोलते हैं तो आप अपने जीवन में एक बुरे शगुन को आमंत्रित कर रहे हैं। इससे बचने के लिए - उनके पास केले को खोलने के लिए सांस्कृतिक रूप से विशिष्ट विधि है। वे केले के 'बुरे' पक्ष को नकारने के लिए केले को बीच से घुमाते हैं।

भूगोल / इतिहास


लाल केले भारत और दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी हैं, जहां उनके जंगली पूर्वज भी मूल निवासी हैं। व्यापार मार्गों के माध्यम से उन्हें समान उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में ले जाया गया है जहां वे फलते-फूलते हैं। इन क्षेत्रों में दक्षिण पूर्व एशिया, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, दक्षिण अफ्रीका और प्रशांत द्वीप समूह शामिल हैं।


पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें लाल केले शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
सात लौंग मैंगो, रेड केला, और व्हाइट ट्रफल ऑलिव ऑयल के साथ काले सलाद
कलाई की कुकिंग रेसिपी रेड केले के साथ धमाकेदार सरल कारमेल कस्टर्ड

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जब सफेद बैंगन लेने के लिए
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सांता एलेना मेडेलिन एंटिओक्विया
574-291-8949 नियरमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 37 दिन पहले, 2/01/21
शेर की टिप्पणी: लाल केले, एक मीठा और स्वादिष्ट स्वाद

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900 लाइटहाउस एवेन्यू मोंटेरे सीए 93940
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लगभग 378 दिन पहले, 2/26/20

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लगभग 379 दिन पहले, 2/25/20

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331 एन ग्लेन्डेल एवेन्यू ग्लेंडेल सीए 91206
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लगभग 402 दिन पहले, 2/01/20

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3751 ई तलहटी ब्लावड पासाडेना सीए 91107
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लगभग 403 दिन पहले, 2/01/20

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https://www.cardenasmarkets.com पास मेंबीच में, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 414 दिन पहले, 1/21/20

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7141 ई लिंकन एवेन्यू स्कॉट्सडेल एज़ 85253
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लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20

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1501 हफ़मैन रोड एंकरेज AK 99515
907-339-1300 के पासरूसी जैक पार्क, अलास्का, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 438 दिन पहले, 12/27/19

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लगभग 531 दिन पहले, 9/26/19
शेर की टिप्पणी: केला लाल

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770-455-0770 नियरदोराविले, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 564 दिन पहले, 8/24/19
शेर की टिप्पणी: बफर्ड किसान बाजार में लाल केले

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लगभग 584 दिन पहले, 8/04/19

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लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

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लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

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48 सेरांगून Rd सिंगापुर सिंगापुर 217959 नियरसिंगापुर, सिंगापुर
लगभग 603 दिन पहले, 7/15/19
शेर की टिप्पणी: लाल केले को दुनिया भर में जाना जाता है और इसका आनंद लिया जाता है।

शेयर Pic 49816 कासा लुकास लुकास मार्केट हाउस
2934 24 वीं स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94110
415-826-4334 निकटसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 605 दिन पहले, 7/14/19

शेयर Pic 49474 सेफवे सेफवे
2020 मार्केट स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94114
415-861-7660 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19

शेयर Pic 49148 Cardenas Cardenas बाजार
301 एस लिंकन Ave कोरोना सीए 92882
951-371-9030 निकटताज, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 619 दिन पहले, 6/30/19

शेयर Pic 49106 मेरा बाजार मेरा बाजार - ई ला पाल्मा एवे
5755 ई ला पाल्मा ब्लव्ड अनाहेम सीए 92807
714-779-7000 के पासयोरबा लिंडा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 619 दिन पहले, 6/29/19

शेयर Pic 49089 ब्रिस्टल फार्म ब्रिस्टल फार्म - योरबा लिंडा ब्लव्ड
18421 योरबा लिंडा ब्लव्ड योरबा लिंडा सीए 92886
657-363-6700 के पासयोरबा लिंडा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 619 दिन पहले, 6/29/19

शेयर Pic 48652 पूरे फूड्स मार्केट पूरे फूड्स मार्केट - क्रिसेंट ड्राइव
239 एन क्रिसेंट ड्राइव बेवर्ली हिल्स सीए 90210
310-274-3360 नियरबेवर्ली हिल्स, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 626 दिन पहले, 6/23/19
शेरर की टिप्पणी: बहुत अच्छा

शेयर Pic 47718 4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 कारण
निकोस ३०
www.4seasonsbio.com पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 659 दिन पहले, 5/21/19
शेर की टिप्पणी: लाल केले ban

शेयर Pic 47608 4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 कारण
निकोस ३०
www.4seasonsbio.com पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 670 दिन पहले, 5/10/19
शेर की टिप्पणी: केला लाल ana

शेयर Pic 47354 आलसी एकड़ बाजार पास मेंEncinitas, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 684 दिन पहले, 4/26/19

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शेयर Pic 46601 आलसी एकड़ प्राकृतिक बाजार पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 718 दिन पहले, 3/23/19
शेर की टिप्पणी: बहुत लाल केले!

क्रोगर पास मेंरिचर्डसन, टेक्सास, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 723 दिन पहले, 3/17/19
शेर की टिप्पणी: लाल केले को क्रोगर में देखा जाता है।

शेयर Pic 46448 पास मेंला जोला, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 728 दिन पहले, 3/13/19

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