मिन्नी रॉयल चेरी जानकारी और तथ्य

खाद्य बज़: चेरी का इतिहास

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विवरण / स्वाद

मिन्नी रॉयल चेरी आकार में मध्यम से 2.5 सेंटीमीटर के व्यास के साथ छोटे होते हैं। उनकी एक फर्म तड़कती त्वचा है जो गहरे लाल रंग से लेकर शानदार मैजेंटा तक है। वे क्लासिक, थोड़ा गोल दिल के आकार का प्रदर्शन करते हैं और आकार में काफी समान हैं। मिन्नी रॉयल चेरी को अन्य किस्मों से अलग जो सेट करता है वह औसत तने और हल्के गुलाबी आंतरिक मांस की तुलना में अधिक लंबा होता है। वे एक मीठे चेरी के रूप में वर्गीकृत हैं, लेकिन अक्सर तालू पर लाल क्रैनट और रूबर्ब के तीखे नोट खत्म करते हैं।

सीज़न / उपलब्धता

मिन्नी रॉयल चेरी गर्मियों के माध्यम से देर से वसंत में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

सभी चेरी परिवार के सदस्य हैं, प्रूनस और जंगली चेरी, प्रूनस एवियम के वंशज हैं। उन्हें पत्थर के फल (एकल केंद्रीय बीज वाले फल) के रूप में वर्गीकृत किया गया है, खुबानी, प्लम, आड़ू और अमृत के साथ। मिन्नी रॉयल चेरी उनके जल्दी पकने और कम द्रुतशीतन आवश्यकताओं के लिए बेशकीमती हैं। उन्हें अक्सर एक परागणक के रूप में रॉयल ली चेरी के पेड़ों के साथ लगाया जाता है।

पोषण का महत्व

मिन्नी रॉयल चेरी में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ हैं, यह तीखा या मीठा है। जबकि तीखा चेरी मेलाटोनिन के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में से एक है, मीठे चेरी पोटेशियम, बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, एंथोकायनिनिस और क्वेरसेटिन में उच्च होते हैं - ये सभी एक साथ काम करने पर लड़ने के लिए पाए गए हैं। मीठे चेरी को यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिली है - एथलीटों की गले में खराश / सूजन और गाउट से पीड़ित लोगों की सहायता करना।

अनुप्रयोग

मिन्नी रॉयल चेरी असाधारण रूप से बहुमुखी है क्योंकि यह एक मीठा और तीखा किस्म होने के बीच की रेखा को चलता है। यह डक या वेनिसन जैसे समृद्ध गेम मीट के खिलाफ अच्छी तरह से संतुलित करता है, लेकिन यह अच्छी तरह से चीज़केक या क्रेम ब्रुली जैसे मलाईदार डेसर्ट के साथ भी जोड़ता है। यह एक फर्म चेरी है जो कच्चे अनुप्रयोगों, पके हुए माल या सॉस में अपना आकार अच्छी तरह से रखती है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

जापानी संस्कृति दोस्ती के प्रतीक के रूप में चेरी के पेड़ों को फूलती है। 1912 में, जापान ने संयुक्त राज्य अमेरिका को दो देशों के बीच बढ़ते बंधन का सम्मान करने के लिए 3,000 से अधिक चेरी-ब्लॉसम पेड़ दिए। एक विनम्र विचार के रूप में शुरू किया गया अब वाशिंगटन, डी। सी। में एक वार्षिक राष्ट्रीय चेरी ब्लॉसम फेस्टिवल में विकसित हो गया है जब पेड़ अपने वसंत में खिलते हैं। वाशिंगटन की तरह, डीसी जापान में एक हजार पुरानी परंपरा है जिसे हम्नि कहा जाता है, जहां लोग खिलने वाले चेरी-ब्लॉसम पेड़ों के नीचे दावत देते हैं, या वसंत खिलने का जश्न मनाने के लिए सकुरा। एक गिर चेरी खिलना एक गिर समुराई का प्रतीक है जिसने सम्राट के लिए अपना जीवन बलिदान कर दिया। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, इस परंपरा को कामीकेज़ युद्धक विमानों के किनारे चित्रित किया गया था।

भूगोल / इतिहास

चेरी की खेती का पहला दस्तावेज 4000 ईसा पूर्व का है। आधुनिक दिन चीन में। चेरी को प्राचीन व्यापार मार्गों के माध्यम से तुर्की में लाया गया था, जिसे एशिया और यूरोप के चौराहे के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह ऐतिहासिक रूप से प्रमुख व्यापार मार्गों का केंद्र रहा है। ऐसा माना जाता है कि चेरी का नाम तुर्की के शहर सेरसस के नाम पर रखा गया था। चेरी के पेड़ भूमध्यसागरीय जलवायु में फलते-फूलते हैं और जलवायु के अनुकूल मौसम को समेटते हैं। मिन्नी रॉयल कई अन्य किस्मों की तुलना में कम सर्द घंटे भी बनाए रख सकता है।

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6700 जनरल बीले Rd
661-330-0100
पास मेंलमोंट, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 659 दिन पहले, 5/21/19
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