हरे सेब

Green Apples





विवरण / स्वाद


ग्रीन सेब, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, एक समान, चमकदार हरी त्वचा, कभी-कभी हरी-पीली होती है। एक लाल ब्लश के साथ फल एक कूलर जलवायु में उगाए गए हो सकते हैं। त्वचा ग्रे या सफेद मसूर के साथ सख्त है। हरे सेब आकार में मध्यम (लगभग 2) इंच) और आकार में गोल-शंक्वाकार होते हैं, जिनमें कुछ दबंग होते हैं। हरे सेब का सफेद मांस सख्त, कुरकुरा और रसदार होता है। ग्रीन सेब का स्वाद बेहद अम्लीय होता है, कभी-कभी अन्य स्वाद के लिए नहीं, लेकिन आम तौर पर ताज़ा। दक्षिण अफ्रीका में उगाए जाने वाले हरे सेब दुनिया के अन्य हिस्सों में उगाए जाने वाले फलों की तुलना में अधिक मीठे हो सकते हैं।

सीज़न / उपलब्धता


हरे सेब साल भर उपलब्ध होते हैं, जो दक्षिण अफ्रीका से आते हैं गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य


ग्रीन सेब ग्रैनी स्मिथ सेब के लिए सिंगापुर में जेनेरिक नाम है, जो दुनिया भर में उपलब्ध मालस बॉटनिका की क्लासिक किस्म है। मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया से, दादी स्मिथ अब दक्षिण अफ्रीका जैसे स्थानों में उगाए जाते हैं और सिंगापुर, अन्य अफ्रीकी देशों और यूरोपीय संघ के देशों जैसे देशों में भेज दिए जाते हैं।

पोषण का महत्व


सेब विटामिन सी और आहार फाइबर में उच्च हैं, और पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं। सेब में एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड श्वसन रोग को रोकने में मदद करते हैं, जबकि फाइबर पाचन में मदद करता है और मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है। बिना कोलेस्ट्रॉल वाले सेब में वसा भी कम होती है।

अनुप्रयोग


ग्रीन सेब को आमतौर पर ताजा खाने के लिए एक मिठाई की विविधता के रूप में माना जाता है, लेकिन वे एक दोहरे उद्देश्य वाला सेब हो सकता है, जो व्यंजनों में बेकिंग या खाना पकाने के लिए अच्छा होता है जिसमें अम्लीय सेब की आवश्यकता होती है। उनका उपयोग मीठे व्यंजनों में किया जा सकता है जैसे केक और पीज़ या दिलकश रेसिपीज़ जैसे स्टॉज़, पोर्क या चिकन के साथ। ग्रीन सेब अच्छी तरह से स्टोर करते हैं, एक कारण यह है कि वे दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और अन्य देशों में निर्यात करने के लिए इस तरह के एक महत्वपूर्ण फल बन गए हैं जहां वे उगाए जाते हैं।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


ग्रैनी स्मिथ के अपने सामान्य नाम के तहत ग्रीन सेब एक प्रतिष्ठित सेब किस्म है। दादी स्मिथ अभी भी एक प्रमुख वैश्विक सेब है, और मूल श्रीमती स्मिथ के घर के पास की साइट को 1950 में एक स्मारक पार्क नामित किया गया था। हालांकि, दादी स्मिथ आमतौर पर लोकप्रियता में कमी कर रहे हैं। दक्षिण अफ्रीका में, दुनिया में सेब के शीर्ष दस उत्पादकों में से एक, गोल्डन डिलीशियस मुख्य निर्यात किस्म है, इसके बाद दादी स्मिथ / ग्रीन सेब हैं। हालांकि, गॉलनी स्मिथ का उत्पादन गैलास, पिंक लेडी, फ़ूजी और अन्य किस्मों के पक्ष में घट रहा है।

भूगोल / इतिहास


पहला ग्रीन / ग्रैनी स्मिथ सेब 1860 के दशक में ऑस्ट्रेलिया में बढ़ता पाया गया था। न्यू साउथ वेल्स की श्रीमती स्मिथ ने एक अंकुर की खोज की, जो संभवत: एक फ्रांसीसी क्रैब सेब से था, जो उसकी संपत्ति पर बढ़ रहा था। उसने अंकुर उगाया, जो कम से कम 1868 तक फल पैदा करता था। परिवार ने अंततः बागों में पेड़ उगाये और सिडनी में फल का विपणन शुरू कर दिया। 1930 के दशक में पहले ब्रिटेन और फिर अन्य देशों में दादी स्मिथ एक महत्वपूर्ण ऑस्ट्रेलियाई निर्यात फल बन गया। आज, दक्षिण अफ्रीका से पूर्वी एशियाई और अफ्रीकी देशों में सेब का निर्यात बढ़ रहा है। ग्रीन सेब ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अफ्रीका के साथ-साथ स्पेन, दक्षिणी फ्रांस, इटली और वाशिंगटन राज्य जैसे गर्म जलवायु में सबसे अच्छे रूप में विकसित होते हैं। दक्षिण अफ्रीका में, सेब मुख्य रूप से पश्चिमी केप के एल्गिन घाटी, साथ ही साथ कांजी क्षेत्र में उगाए जाते हैं।


पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें हरा सेब शामिल हो। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
फील्ड दलाल पपीता और ग्रीन एप्पल स्मूदी
स्क्रैच से अलास्का ग्रीन सेब और बेकन के साथ ग्रील्ड पनीर सैंडविच
दिल से बनाया गया फ्राइड ग्रीन सेब
प्रसन्न करना ब्लोमिन 'सेब
फील्ड दलाल दलिया हरा सेब शाकाहारी नाश्ता

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किसी ने ग्रीन ऐपल्स को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए साझा किया आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

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शेयर Pic 57602 सुपर इंडो डिपोक टाउन सेंटर पास मेंडिपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया
लगभग 98 दिन पहले, 12/01/20
शेरर की टिप्पणियाँ: एपेल दादी स्मिथ

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