विवरण / स्वाद
McIntosh सेब चमकीले हरे, सफेद लेंटिकेल (धब्बे) के साथ धब्बेदार चमकीले लाल रंग के होते हैं। McIntosh की त्वचा पर लाल या हरे रंग की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि इसे कब काटा गया था। शुरुआती सीज़न में सेब अधिक हरा होगा और बाद में मौसम कभी-कभी लगभग सभी लाल हो जाएगा। साथ ही स्वाद अलग-अलग होगा, बाद में सीजन के सेबों को सीजन में पहले की तुलना में थोड़ा मीठा स्वाद लेने पर। McIntosh सेब कुरकुरा मांस असाधारण रूप से रसदार और चमकीले सफेद रंग का है। जब पहली बार मैक्एंटोश सेब के स्वाद को उठाया जाता है, तो मसाले की बारीकियों के साथ एक मजबूत मीठा स्वाद होता है, यह स्वाद थोड़ा ठंडा होगा।
सीज़न / उपलब्धता
McIntosh सेब गिरावट और शुरुआती सर्दियों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
जबकि मैकिन्टोश सेब का सटीक पैतृक मूल अज्ञात है, यह एम्पायर, कोर्टलैंड, लिबर्टी, मैकौन, लोबो और स्पार्टन जैसी कई लोकप्रिय नई किस्मों के रिश्तेदार के रूप में जाना जाता है।
पोषण का महत्व
McIntosh सेब में कैलोरी कम, पानी की मात्रा अधिक होती है और उचित मात्रा में विटामिन ए, सी और बी प्रदान करते हैं। इनमें पेक्टिन नामक एक आहार फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और बोरान की मात्रा का पता लगाता है, जो मजबूत हड्डियों के निर्माण में मदद करने की अपनी क्षमता के लिए टाल दिया गया है।
अनुप्रयोग
McIntosh सेब को पकाकर या कच्चा और मीठा और नमकीन दोनों तरह की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक पिज्जा या तीखा के ऊपर स्लाइस जोड़ें, स्टफिंग या प्यूरी के रूप में कटा हुआ उपयोग करें और सूप में जोड़ें। मैकिन्टोश सेब का मांस नाजुक है और पकने पर टूट जाएगा। सॉस, चटनी बनाने के लिए पाई भरने या धीमी गति से पकाने के लिए दादी स्मिथ, रोम, ग्रीन ड्रैगन या फ़ूजी जैसे घने सेब के साथ जोड़ी। Died McIntosh केक, ब्रेड और कुकीज़ में मिठास और नमी जोड़ेगा। उनका थोड़ा मसालेदार स्वाद और रसदारपन उन्हें रस और साइडर में उपयोग के लिए एक आदर्श सेब बनाता है। इसका स्वाद मेपल, पेकान, अजवाइन, सूअर का मांस, ब्लैकबेरी, चेरी, दालचीनी, जायफल और जायकेदार चीता जैसे कि फेता, गोरगोंझोला और तेज चेडर के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
भूगोल / इतिहास
1811 में, जब ओन्टारियो के मटिल्डा टाउनशिप में अपने खेत पर भूमि को साफ किया, तो कनाडा के जॉन मैकिनटोश ने कई अज्ञात वृक्षों की रोपाई की खोज की। पेड़ों को प्रत्यारोपित किया गया और परिवार की भूमि पर उगाया गया। पेड़ों में से एक सेब का उत्पादन किया गया था जो असाधारण गुणवत्ता का था और परिवार का नाम मैकिन्टोश था। मैकिन्टोश परिवार ने मैकिनटोश सेब और सेब के पेड़ दोनों के वितरण में एक अभिन्न भूमिका निभाई। ठंडी जलवायु में संपन्न, आज McIntosh Apple कनाडा और पूरे मध्य-पश्चिम और उत्तर-पश्चिमी राज्यों में एक लोकप्रिय किस्म है।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें मैकिन्टोश सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने McIntosh Apples को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
कैंडी प्याज कैसे उगाएं
 सांता मोनिका किसान बाजार पास में घाटी सेब के बागों को देखेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 210 दिन पहले, 8/12/20  स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट - 19 वीं एवेन्यू 8040 एन 19 वीं एवेन्यू फीनिक्स एक्स 85021 602-864-6130 निकटग्लेनडेल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 429 दिन पहले, 1/06/20  बैरन बाज़ार पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 447 दिन पहले, 12/19/19  आपका देक्लब किसान बाजार डेकालाब किसान बाजार 3000 पोंस डी लियोन एव डिकैबर जॉर्जिया 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com पास मेंस्कॉटडेल, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 565 दिन पहले, 8/23/19 शेर की टिप्पणी: मैक ने डेक्लब फार्मर्स मार्केट में सेब खाया  सांता मोनिका किसान बाजार Cirone Farms कैन्यन को देखें 805-459-1829 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 567 दिन पहले, 8/21/19 शेरर की टिप्पणियाँ: सुंदर मैकिनटोश सेब, सर्न फार्म से |
