| Kandarian जैविक फार्म |
विवरण / स्वाद
नग्न जई छोटे पीले रंग के लस मुक्त अनाज होते हैं जो चावल के समान दिखते हैं। स्वाद और बनावट पारंपरिक दलिया से बेहतर है। इन पतवार वाले जई के दानों में प्रोटीन का दोगुना, फाइबर का दस गुना और सफेद चावल का पांच गुना होता है।
वर्तमान तथ्य
1602 में अन्य अनाज के साथ ओट्स, एवेना सैटिवा को पहले उत्तरी अमेरिका लाया गया और मैसाचुसेट्स के तट से एलिजाबेथ द्वीप पर लगाया गया। एक बार पशुधन फ़ीड के लिए एक लोकप्रिय फसल, जई रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अपनी भूमिका के लिए चिकित्सा समुदाय में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। 1963 से, अध्ययनों से पता चला है कि प्रति दिन 3 ग्राम घुलनशील जई फाइबर का सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल 8-23% तक कम हो सकता है।
