पीला चिली मिर्च

Yellow Chile Peppers

येलो चिली पेपर्स के बारे में जानकारी जिसमें एप्लिकेशन, रेसिपी, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

उत्पादक
ट्रिपल ए प्रोड्यूस, इंक।

विवरण / स्वाद




पीली चील मिर्च व्यापक रूप से आकार और आकार में भिन्न होती है जो कि काली मिर्च की किस्म और वातावरण के आधार पर अलग-अलग होती है। फली छोटी से बड़ी, छोटी से लंबी, और एक शंक्वाकार हो सकती है और बहु-लोब, बढ़े हुए, और आकार वाले आकार के होते हैं। त्वचा चिकनी या झुर्रीदार, मोमी, चमकदार और तना हो सकती है, जो विभिन्न प्रकारों के आधार पर हरे, हाथी दांत, पीले, नारंगी और लाल रंगों के माध्यम से संक्रमण करती है। चमड़े के नीचे, मोटे मांस से पतला एक जलीय और कुरकुरा होता है, जिसमें झिल्ली और गोल और चपटे, क्रीम रंग के बीजों से भरी एक केंद्रीय गुहा होती है। पीली चिली मिर्च में मिट्टी, मीठी, फल, फूल या स्मोकी फ्लेवर हो सकते हैं, और मसालों का स्तर नाटकीय रूप से हल्के, मध्यम से लेकर झुलसा देने वाली खेती के बीच अलग-अलग होगा।

सीज़न / उपलब्धता




पीली मिर्च मिर्च साल भर उपलब्ध होती है, गर्मियों में पीक सीजन में गिरावट के साथ।

वर्तमान तथ्य




येलो चिली पिलर, वनस्पति रूप से कैप्सिकम जीनस का एक हिस्सा है, फल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जो सोलानासी या नाइटशेड परिवार से संबंधित हैं। सामान्य येलो चिली मिर्च नाम के तहत पीले मिर्च की कई अलग-अलग किस्में पाई जाती हैं, और प्रत्येक किस्म आकार, आकार, स्वाद और मसाले के स्तर में भिन्न होती है। फली का पीला रंग भी एक किस्म की पूरी तरह से परिपक्व मिर्च का प्रतिनिधित्व कर सकता है, जबकि अन्य किस्मों की पीली फली अपरिपक्व और पूर्ण परिपक्वता के बीच का मध्यवर्ती चरण है। येलो चिली मिर्च को गीरो चिली मिर्च के रूप में भी जाना जाता है, जिसका अर्थ स्पैनिश से 'गोरा' होता है और यह मध्य और दक्षिण अमेरिका में पीली मिर्च के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक सामान्य शब्द है। पीली मिर्च मिर्च को पाक अनुप्रयोगों में लाल मिर्च मिर्च के समान उपयोग किया जाता है, और कुछ सबसे अधिक पहचानी जाने वाली पीली किस्मों में मोम मिर्च, केला मिर्च, सांता फे ग्रैंड मिर्च, अंजी अमरिलो, और गोल्डन केयेन पेपर्स शामिल हैं।

पोषण का महत्व


पीली मिर्च मिर्च विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और शरीर के भीतर कोलेजन के पुनर्निर्माण में मदद कर सकते हैं। मिर्च में फोलेट, फाइबर, विटामिन बी 6, और कैप्साइसिन भी होता है, जो रासायनिक यौगिक है जो मस्तिष्क को गर्मी या मसाले की अनुभूति महसूस करने के लिए ट्रिगर करता है। कैपसाइसिन सामग्री जितनी अधिक होगी, स्पाइसीयर चिली मिर्च होगा, और कैपसाइसिन विरोधी भड़काऊ लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है।

अनुप्रयोग


येलो चिली मिर्च कच्चे और पके दोनों तरह के अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जैसे कि स्टीमिंग, रोस्टिंग, ग्रिलिंग, बेकिंग, सॉसिंग और हलचल-फ्राइंग। जब ताजा, पीली मिर्च मिर्च कटा हुआ हो सकता है और हरे सलाद में फेंक दिया जाता है, केवली के लिए खाया जाता है, कटा हुआ और क्षुधावर्धक प्लेटों पर प्रदर्शित होता है, या साल्सा, मैरिनेड और सॉस में कटा हुआ होता है। मिर्च को कैसरोल में भी पकाया जा सकता है, पिज्जा, टैकोस और पास्ता पर टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिसे एक स्मोकी साइड डिश के रूप में ग्रील्ड किया जाता है, या काली मिर्च जेली और सॉस में पकाया जाता है। येलो चिली मिर्च की बड़ी किस्में स्टफ रेलेनो जैसे भरवां तैयारियों के लिए आदर्श हैं और अनाज, मीट, और चीज़ों से भरी हुई हैं। ताजा तैयारी के अलावा, पीली मिर्च मिर्च, विविधता के आधार पर, सूखे और मसाले के रूप में जमीन या मसाला के रूप में विस्तारित उपयोग के लिए चुना जा सकता है। मसालेदार पीले मिर्च मिर्च सैंडविच, हॉट डॉग, बर्गर, पिज्जा और सलाद पर एक क्लासिक सामग्री है। बीफ, पोर्क, पोल्ट्री, और मछली, अंडे, टोफू, घंटी मिर्च, एवोकैडो, आम, जड़ी बूटियों जैसे कि तुलसी, पुदीना, अजवायन के फूल, अजवायन, और अजवायन, चावल, क्विनोआ, कूसकस, बैंगन के रूप में मीट के साथ पीली चिली पाइपर जोड़ी , गाजर, तोरी, और अजवाइन। ताजा मिर्च 1-2 सप्ताह तक रखेगी जब पूरी तरह से और फ्रिज के क्रिस्पर दराज में जमा हो जाएगी।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


पीली मिर्च मिर्च को उनके उज्ज्वल रंग के लिए इष्ट माना जाता है, ताकि दोनों बगीचों और पाक व्यंजनों में रंग विपरीत प्रदान किया जा सके, लेकिन रंग भी पोषण मूल्य के लिए एक संकेत है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, 'इंद्रधनुष खाएं' भोजन आंदोलन विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए उपभोक्ताओं को एक भोजन में अपनी प्लेट पर कई रंगों के उत्पादन के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। येलो चिली पाइपर की तरह पीली उपज वाली चीजें, उनके एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन ए और सी के लिए जानी जाती हैं। पोषण संबंधी संतुलित प्लेटों के लिए सामान्य दिशानिर्देश के रूप में रंग का उपयोग करना भी सोशल मीडिया प्लेटफार्मों के उपयोग के माध्यम से लोकप्रिय हो गया है। रेनबो-हाइटेड व्यंजन सौंदर्यवादी रूप से मनभावन दृश्य हैं, जिन्हें नए स्वास्थ्य अभियानों को बाजार में लाने के लिए जटिल डिजाइन किए गए चित्रों के माध्यम से रीपोस्ट, चर्चा और साझा किया जा रहा है।

भूगोल / इतिहास


येलो चिली मिर्च मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं और प्राचीन काल से जंगली बढ़ रहे हैं। लोगों और प्रवासियों के माध्यम से काली मिर्च पूरे अमेरिका में फैली हुई थी, और फिर 15 वीं और 16 वीं शताब्दी में, मिर्च को यूरोप और एशिया में स्पेनिश और पुर्तगाली खोजकर्ताओं के माध्यम से पेश किया गया था। यूरोप और एशिया में उनके परिचय के बाद से, मिर्च को मसाला मार्गों में ले जाया गया और तेजी से एक पाक सामग्री और सजावटी घर के बगीचे के पौधे के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि हुई। आज येलो चिली मिर्च विशेष ग्रॉसर्स, किसानों के बाजारों और एशिया, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, उत्तरी अमेरिका, मध्य अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका और कैरिबियन में होम गार्डन उपयोग के लिए ऑनलाइन सीड कैटलॉग के माध्यम से उपलब्ध हैं।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
बाहिया रिजॉर्ट होटल सैन डिएगो सीए 858-488-0551
अलौकिक सैंडविच (मिरामार) सैन डिएगो सीए 858-831-7835
स्‍क्रिमशॉ कॉफी सैन डिएगो सीए 951-663-2207
कार्टे ब्लैंच बिस्ट्रो एंड बार ओसियनसाइड सी.ए. 619-297-3100
मिहो गैस्ट्रोट्रुक सैन डिएगो सीए 619-365-5655
मिगुएल की रसोई पं। लोमा सैन डिएगो सीए 619-224-2401
जन्म और उठाया सैन डिएगो सीए 858-531-8677
कोवे में जार्ज सैन डिएगो सीए 858-454-4244
मिगुएल का किचन कार्ल्सबैड कार्ल्सबैड सीए 760-759-1843
कॉपर किंग्स ओसियनसाइड सी.ए. 323-810-1662
ला कोस्टा ग्लेन दक्षिण कार्ल्सबैड सीए 760-704-1000
मिशन Ave बार और ग्रिल ओसियनसाइड सी.ए. 760-717-5899
Lauberge Del Mar डेल मार सीए 858-259-1515
गैलेक्सी टैको ला जोला सीए 858-228-5655
मिगुएल ओल्ड टाउन सैन डिएगो सीए 619-298-9840
मिगुएल के 4S रेंच सैन डिएगो सीए 858-924-9200
ला जोला कंट्री क्लब सैन डिएगो सीए 858-454-9601
रिंच और कृंतक ओसियनसाइड सी.ए. 760-840-1976
पिज्जा को श्रद्धांजलि सैन डिएगो सीए 858-220-0030
चमक सैन डिएगो सीए 619-275-2094
अन्य 2 दिखाएँ ...
मिगुएल की रसोई कोरोनाडो कोरोनाडो सीए 619-437-4237
फिदेल का छोटा मेक्सिको सोलाना बीच सोलाना बीच सी.ए. 858-755-5292

पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें येलो चिली पेपर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
केली मारिया मसालेदार भरवां पीले मिर्च मिर्च
भोजन मिलने के स्थान चिंराट-भरवां बवासीर
Cookpad पीली मिर्च की चटनी
खाना। Com झींगा-भरवां पीला चिली मिर्च

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टेज़न कैनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस

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लगभग 692 दिन पहले, 4/18/19
शेरर की टिप्पणियाँ: नीदरलैंड से Netherlands

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