विवरण / स्वाद
व्हाइट मम माइक्रोफ्लॉवर ™, सूक्ष्म गुलदाउदी संयंत्र के खाद्य, खूबसूरत, गोल, सफेद रंग के फूल हैं। छोटे फूलों में कई नाजुक पंखुड़ियाँ होती हैं जो पीले और हरे रंग के केंद्र को घेरे रहती हैं। व्हाइट मम माइक्रोफ्लॉवर ™ का आकार 1.5 से 3 सेंटीमीटर तक हो सकता है और एक छोटे हरे रंग के तने से जुड़ सकता है। पुदीने के संकेत के साथ उनके पास एक सुगंध है, लेकिन एक समग्र कड़वा स्वाद उन्हें खपत के लिए कम आदर्श बनाता है।
सीज़न / उपलब्धता
व्हाइट मम माइक्रोफ़्लॉवर ™ गिर के महीनों में एक पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
व्हाइट मम माइक्रोफ़्लॉवर ™ व्हाइट मम या गुलदाउदी फूल और क्षुद्र ग्रह (एस्टेर) या डेज़ी परिवार के एक सदस्य का एक छोटा संस्करण है। वे शिकागो शहर के आधिकारिक फूल हैं और नवंबर के लिए जन्म का महीना फूल भी। गुलदाउदी का नाम ग्रीक शब्द सोने (चिरोस) और फूल (गान) के लिए आता है।
अनुप्रयोग
सफेद मम MicroFlowers ™ ताजा तैयारी में उपयोग के लिए एकदम सही हैं। केक, टार्ट्स और नाजुक पेस्ट्री को सजाने के लिए उपयोग करें। हरे, अनाज और फलों के सलाद में जोड़ें या ठंडे सूप में तैरें। Frittatas और quiche पर एक खाद्य गार्निश के रूप में उपयोग करें या नमकीन सब्जियों को बनाते समय नमकीन में जोड़ें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
जापान 6 सितंबर को वार्षिक रूप से खुशी के त्योहार पर मम फूल मनाता है जिसे अन्यथा राष्ट्रीय गुलदाउदी दिवस के रूप में जाना जाता है।
भूगोल / इतिहास
चीन के मूल निवासी, मम्स की तारीख 500 ई.पू. वहाँ से वे जापान में फैल गए जहाँ उन्हें बहुत सम्मान दिया गया और उन्हें सम्राटों की शिखा के रूप में इस्तेमाल किया गया और 910 ईस्वी में राष्ट्रीय फूल का नाम दिया गया। द मम को पहली बार 17 वीं शताब्दी में यूरोप में पेश किया गया था, जो यूरोप में मम के कई हिस्सों में उनकी श्रद्धेय स्थिति के विपरीत था। फूलों को मृत्यु के प्रतीक के रूप में देखा जाता था और आमतौर पर अंतिम संस्कार में इस्तेमाल किया जाता था। 1900 की शुरुआत में मम ने संयुक्त राज्य अमेरिका में अपनी जगह बनाई। वे नम और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ, पूर्ण सूर्य में पनपे।
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