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विवरण / स्वाद
गुलाबी मोती सेब मलाईदार तन / पीले से हरे रंग के होते हैं और छोटे सफेद मसूर (धब्बे) के साथ धब्बेदार होते हैं। आकार में मध्यम यह अपने नाजुक मांस के लिए सबसे अधिक बेशकीमती होता है, जो रंग में लाल से लाल रंग का होता है। अत्यधिक सुगंधित पिंक पर्ल में संतुलित मीठा-तीखा स्वाद होता है जिसमें रसभरी और अंगूर की बारीकियाँ होती हैं।
सीज़न / उपलब्धता
पिंक पर्ल सेब का मौसम छोटा होता है, वे जल्दी गिर जाते हैं और मध्य से देर से गिरते हैं।
वर्तमान तथ्य
गुलाब परिवार (रोसैसी) का एक सदस्य, पिंक पर्ल लाल-मांसल किस्म का सेब है। यह सरप्राइज ऐप्पल की एक पुरानी किस्म है।
पोषण का महत्व
पिंक पर्ल सेब में कैलोरी कम, पानी की मात्रा अधिक होती है और उचित मात्रा में विटामिन ए, सी और बी प्रदान करते हैं। इनमें पेक्टिन नामक एक आहार फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और बोरान की मात्रा का पता लगाता है, जो मजबूत हड्डियों के निर्माण में मदद करने की अपनी क्षमता के लिए टाल दिया गया है।
अनुप्रयोग
पिंक पर्ल ऐप्पल के रसदार मांस से बने मांस इसे उन अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए एकदम सही बनाता है जो इसके ज्वलंत रंग को प्रदर्शित करते हैं। स्लाइस और तीखा, pies और scones में जोड़ें। गुलाबी सेब, संरक्षित और शर्बत बनाने के लिए नीचे पकाना। उनकी मीठी तीखा स्वाद जोड़ी अच्छी तरह से दिलकश वस्तुओं के साथ। Sautee ताजा जड़ी बूटियों के साथ गुलाबी मोती कटा हुआ है और सूअर का मांस या मछली के साथ सेवा करते हैं। चॉप करें और सलाद में जोड़ें, मिठाई और दिलकश डिप्स या एक मजबूत पनीर के साथ जोड़ी।
भूगोल / इतिहास
पिंक पर्ल सेब उन मुट्ठी भर सेबों में से एक है जो कैलिफोर्निया के मूल निवासी हैं। 1944 में प्रसिद्ध प्लांट ब्रीडर अल्बर्ट एटर द्वारा बनाया गया, यह जल्दी से सेब के अधिक लोकप्रिय लाल-मांसल किस्मों में से एक बन गया। आज यह मुख्य रूप से कैलिफोर्निया, ओरेगन और वाशिंगटन राज्य के पश्चिमी तट पर उगाया जाता है जो कि हीरोम किस्मों के विशेषज्ञ हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसी रेसिपी जिसमें पिंक पर्ल सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
किसी ने इसके लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का उपयोग करते हुए पिंक पर्ल एप्स साझा किए आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
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सांता मोनिका किसान बाजार पास में घाटी सेब के बागों को देखेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 210 दिन पहले, 8/12/20 |