विवरण / स्वाद
सीडलेस तरबूज के बीज वाले संस्करण के रूप में एक ही ट्रेडमार्क दो-टन की variegated हरी त्वचा और रसदार, सुगंधित मीठा मांस है। हालांकि इसमें पारंपरिक तरबूजों के बड़े कठोर काले बीजों का अभाव है, सीडलेस तरबूज में छोटे सफेद बीज हो सकते हैं जो नरम और पूरी तरह से खाद्य होते हैं। सीडलेस तरबूज 6 से 25 पाउंड तक के आकार में तिरछे या गोलाकार हो सकते हैं। उनके पास घनी कॉम्पैक्ट मैजेंटा मांस है जो अभी तक कुरकुरा है। एक पीले पैच (सफेद या हरा नहीं) को छोड़कर अच्छे तरबूज के साथ तरबूज की तलाश करें जहां यह जमीन पर रखी हो।
सीज़न / उपलब्धता
गर्मी के महीनों में पीक सीजन के साथ सीडलेस तरबूज साल भर उपलब्ध रहते हैं।
वर्तमान तथ्य
Cucurbitaceae परिवार का एक सदस्य, सीडलेस तरबूज वनस्पति रूप से Citrullus lanatus के रूप में जाना जाता है और एक ट्रिपलोइड फल है। वे बांझ हैं, जिसके परिणामस्वरूप असंगत गुणसूत्र के दो पौधों के बीच एक क्रॉस होता है। हालांकि फल बीज रहित होते हैं, लेकिन उन्हें बीज से उगाया जाना चाहिए। फलों का विकास तीसरे पक्ष के उपजाऊ तरबूज से परागण द्वारा होता है। एक जटिल और महंगी प्रक्रिया अंत में बिना बीज वाले फल को सहन करती है। सीडलेस तरबूज मांस के रंग में लाल से पीले और नारंगी तक होते हैं।
पोषण का महत्व
तरबूज अपने हाइड्रेटिंग गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं और सीडलेस संस्करण कोई अपवाद नहीं है। वे लगभग 90 प्रतिशत पानी से युक्त होते हैं और इसमें विटामिन ए, सी और बी-कॉम्प्लेक्स समूह, लोहा, फाइबर और अमीनो एसिड आर्जिनिन भी होता है जो चयापचय को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। इनमें पोटेशियम की प्रचुर मात्रा होती है जो एंटीऑक्सिडेंट लाभों के लिए जानी जाने वाली गले की मांसपेशियों और लाइकोपीन को रोकने में मदद करता है।
अनुप्रयोग
तरबूज मुख्य रूप से कच्ची तैयारी में उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें अपने प्राकृतिक शर्करा को कैरामैलाइज़ करने के लिए गर्म पैन में ग्रील्ड या सियर किया जा सकता है। सीडलेस तरबूज पेय पदार्थों, शर्बत, सूप और सॉस के लिए रस बनाने और बनाने के लिए आदर्श है। मांस संरक्षित या जाम बनाने के लिए आदर्श है, और छिलका भी उठाया जा सकता है। मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों के लिए उपयुक्त, वे हरे या फलों के सलाद में अच्छी तरह से काम करते हैं और कुक्कुट और समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं। मानार्थ फ्लेवर में तुलसी, पुदीना, नमकीन चीज, अरुगुला, बेलसमिक सिरका, सूखे नारियल, टोस्टेड पेकान और खट्टे फल शामिल हैं। अनकट सीडलेस तरबूज कई हफ्तों तक प्रशीतित रहेंगे।
भूगोल / इतिहास
तरबूज अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। सीडलेस तरबूज का उत्पादन 1939 में शुरू हुआ था। पहला नमूना क्योटो विश्वविद्यालय में एक जापानी वैज्ञानिक प्रोफेसर एच। किहारा द्वारा विकसित किया गया था। वाणिज्यिक ट्रिपलोइड संकर बारह साल बाद उपलब्ध थे, हालांकि उन्होंने 20 वीं शताब्दी के अंत तक खुद के लिए एक बड़ा बाजार नहीं बनाया था। आज, कैलिफोर्निया में उगाए गए तरबूज के आधे बीज रहित हैं।
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पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें सीडलेस तरबूज शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने सीडलेस वाटरमेलन को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 विशेषता का निर्माण पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 245 दिन पहले, 7/08/20 शेयरर की टिप्पणी: स्पेशलिटी में सीडलेस तरबूज यहां पूरे जोश में!  ल्यूकाडिया किसानों का बाजार गायत्री परिवार फार्म रिवरसाइड CA नियरEncinitas, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 563 दिन पहले, 8/25/19  आपका देक्लब किसान बाजार डेकालाब किसान बाजार 3000 पोंस डी लियोन एव डिकैबर जॉर्जिया 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com पास मेंस्कॉटडेल, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 565 दिन पहले, 8/23/19 शेयरर की टिप्पणियाँ: सीडलेस तरबूज, देक्लब फार्मर्स मार्केट में हजारों एलबीएस  लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 596 दिन पहले, 7/23/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज  खरमत सागौन बाजार पास मेंसिबुर, जकार्ता, इंडोनेशिया लगभग 599 दिन पहले, 7/20/19 शेर की टिप्पणी: वाह!  लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 603 दिन पहले, 7/16/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज  इस्तिान डिपार्टमेंट स्टोर फूड हॉल और मार्केट इस्तिान फूड हॉल शिंजुकु जापान 033-352-1111 नियरShinjuku, टोक्यो, जापान लगभग 612 दिन पहले, 7/06/19 शेरर की टिप्पणियाँ: इस्तिआन एक एशियाई क्षेत्र का बेहतर सुपरमार्केट है, जिसमें तरबूज कई आकार में आते हैं!  लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 617 दिन पहले, 7/02/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज  केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 657 दिन पहले, 5/23/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज  4 सीजन बायो - ऑर्गेनिक फूड मार्केट 4 कारण निकोस ३० www.4seasonsbio.com पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 659 दिन पहले, 5/21/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज  केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 694 दिन पहले, 4/16/19 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज |
