विवरण / स्वाद
Smitten सेब मध्यम से बड़ा होता है और अक्सर इसके गोल रूप में पसलियाँ होती हैं। एक गाला के समान लाल ब्लश और लाल लकीरों के साथ त्वचा पीली मढ़ा जाती है। पीले मांस में एक फर्म, कुरकुरा और महीन दानेदार बनावट होती है, और इसमें मीठे और अम्लीय दोनों प्रकार के नोट होते हैं। स्वाद में साइडर, फूल, संतरे, और शराब के संकेत शामिल हैं, हालांकि सामान्य तौर पर स्वाद अधिक होने के बजाय सूक्ष्म होता है।
सीज़न / उपलब्धता
शुरुआती सेब सर्दियों के माध्यम से वसंत से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
स्मॉर्ट सेब प्रिव्यू द्वारा न्यूजीलैंड में पहले प्रतिबंधित मालुस डोमेस्टिका की एक नई किस्म है। इसके माता-पिता को बाजार में किस्मों का नाम नहीं दिया गया है, लेकिन इसके दादा-दादी फालस्टाफ, फिएस्टा, ब्रेबर्न और गाला हैं।
पोषण का महत्व
कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ सेब में लगभग 100 कैलोरी होती हैं। उनमें आहार फाइबर के दैनिक अनुशंसित मूल्य का लगभग पांचवां हिस्सा होता है, साथ ही विटामिन सी और विटामिन ए, कैल्शियम और लोहे की थोड़ी मात्रा होती है। सेब में कोलेस्ट्रॉल, सोडियम, वसा या प्रोटीन नहीं होता है।
अनुप्रयोग
अपने स्वादिष्ट और सूक्ष्म स्वाद का आनंद लेने के लिए हाथ से ताजा स्मूदी सेब का आनंद लें। नाश्ते के लिए पनीर या पीनट बटर के साथ जोड़ी। उन्हें डेसर्ट में या पोर्क या चिकन के साथ पकाया या पकाया भी जा सकता है। यह सेब शांत, शुष्क परिस्थितियों में काफी अच्छी तरह से संग्रहीत करता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
आधुनिक सेब प्रजनन दुनिया में, कई किस्मों का उत्पादन बड़ी कंपनियों द्वारा किया जाता है जो बाजार में लाने के लिए नए सेब विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। सेब के विकास और बिक्री के इस आधुनिक तरीके का एक उदाहरण है स्मिटेंस, जो न्यूजीलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसी जगहों पर आम है।
भूगोल / इतिहास
इस किस्म को प्रेवर और न्यूजीलैंड के संयंत्र अनुसंधान कार्यक्रम द्वारा विकसित किया गया था और इसका विपणन विशेष रूप से न्यूजीलैंड में सेवेंटीन लिमिटेड द्वारा किया जाता है। स्माइली सेब पहली बार 1995 में उगाए गए थे, लेकिन 2010 तक नहीं बनाए गए। आज वे ऑस्ट्रेलिया, यूनाइटेड किंगडम और वाशिंगटन राज्य में भी उगाए जाते हैं। अमेरिका में इन्हें पेगासस प्रीमियम फ्रूट कंपनी द्वारा उगाया और बेचा जाता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें स्माइली सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| अच्छी तरह से चढ़ाया हुआ | एप्पल साइडर चिकन स्किललेट | |
| मिष्ठान के लिए बचत कक्ष | सेब के साथ चिकन फ्रिकसी | |
| लॉरेन का नवीनतम | सेब चेडर चिकन सलाद |
हाल ही में साझा किया गया
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