विवरण / स्वाद
सच में आदी, रसीला चिली नेक्टेरिन कोई अन्य की तरह एक असाधारण मीठा स्वाद प्रदान करता है। निविदा और रसदार, यह अमृत कभी निराश नहीं करता है।
सीज़न / उपलब्धता
नवंबर में अपना स्वादिष्ट आगमन शुरू करने और अप्रैल से स्थायी होने के लिए चिली 'समर' फलों की तलाश करें।
वर्तमान तथ्य
यह लंबे समय से अफवाह है कि अमृत प्लम और आड़ू के बीच एक क्रॉस है। सच यह है कि यह नहीं है। यह एक सख्त आड़ू की चिकनी-चमड़ी वाली किस्म है।
पोषण का महत्व
Nectarines विटामिन ए और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। सोडियम-मुक्त और कोलेस्ट्रॉल-मुक्त, एक औसत अमृत में लगभग 67 कैलोरी होते हैं।
अनुप्रयोग
बस धोएं और आनंद लें। फलों के सलाद में स्वादिष्ट, ताज़ा स्वाद जोड़ें। पोर्क और पोल्ट्री के साथ जोड़ी। घर के बने मफिन में अतिरिक्त स्वाद और पोषण जोड़ें। स्टोर करने के लिए, कमरे के तापमान पर पकायें। लंबे समय तक भंडारण के लिए पके फल को फ्रिज करें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अमृत का नाम ओलंपिक भगवान नेकतार के नाम पर रखा गया था।
भूगोल / इतिहास
फल निर्यात उद्योग चिली का चौथा सबसे बड़ा खनन, वानिकी और मछली पालन है। चिली में चार सौ-पचास से अधिक फल निर्यातक कंपनियां हैं और बारह हजार से अधिक उत्पादक हैं जो लगभग अठारह हजार हेक्टेयर उपजाऊ भूमि पर अपने गुणवत्ता वाले फल का उत्पादन करते हैं। अधिकांश अमृत क्षेत्र IV और चिली के मेट्रोपॉलिटन क्षेत्र में उगाए जाते हैं। चिली फल के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा बाजार प्रदान करता है।
पकाने की विधि विचार
ऐसी रेसिपी जिसमें चिली नेक्टेराइन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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