| खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: नाशपाती | बात सुनो |
उत्पादक
| ओ'डेल के ऑर्गेनिक ऑर्चर्ड |
विवरण / स्वाद
Stubby लगभग दौर कार्बनिक Comice नाशपाती, उच्चारण kuh-MEES या सह MEECE, आसानी से अपनी विशेषता स्क्वाट आकार द्वारा मान्यता प्राप्त है। पीली पीली या नीली हरी, इसकी नाजुक त्वचा को रस्क फ्लास्क या उसके गाल पर लाल ब्लश के रूप में चिह्नित किया गया है। बनावट में असमान, यह नाशपाती अतिरिक्त रसदार है और यहां तक कि बेहूदा किरकिरा भी नहीं है। मीठा और सुगंधित, इसका मलाईदार-सफेद मांस आपके मुंह में स्वादिष्ट होता है। यह नाशपाती का सबसे मीठा और सबसे स्वादिष्ट स्वाद कहा जाता है।
सीज़न / उपलब्धता
उपलब्धता के लिए जाँच करें।
पोषण का महत्व
नाशपाती आहार फाइबर, कुछ विटामिन सी, पेक्टिन और बोरान के उच्च स्तर प्रदान करते हैं। अध्ययन से पता चलता है कि पेक्टिन कुछ कैंसर को रोकने में मदद करता है। बोरान मस्तिष्क में विद्युत गतिविधि की उत्तेजना को बढ़ावा देता है और शरीर में कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है। एक नाशपाती में लगभग 100 कैलोरी होती है। फलों और सब्जियों के पांच दैनिक सर्विंग खाने से कैंसर की संभावना कम होती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स के साथ फलों और सब्जियों के नौ या दस दैनिक सर्विंग्स खाने से रक्तचाप कम करने में प्रभावी रहे।
अनुप्रयोग
बल्कि नाजुक नाशपाती, खाना पकाने के लिए कोमिस एक अच्छा उम्मीदवार नहीं बनाता है। ब्री, कैमेम्बर्ट या स्टिल्टन पनीर के साथ परोसा जाने वाला, यह रसीला फल खाने के लिए एक आदर्श स्थान है। इस स्वीटी को वॉटरक्रेस या पालक सलाद बढ़ाने के लिए जोड़ें। किशमिश के साथ अच्छी तरह से जोड़े। रास्पबेरी, खुबानी या स्ट्रॉबेरी सॉस में आइस्ड नाशपाती स्लाइस डुबोएं। एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव के लिए, कारमेल डिप में जलमग्न नाशपाती स्लाइस। स्वादिष्ट आसान नाश्ते के लिए, एक चम्मच के साथ आधा स्कूप आउट पल्प में काटें। नाशपाती- fectly पोर्टेबल, लंच बॉक्स में शामिल हैं। बच्चों को नाशपाती बहुत पसंद है! स्टोर करने के लिए, कमरे के तापमान पर रखें। एक या दो दिन में ही पके फल को फ्रिज करें। चिलिंग अपने रसदार स्वाद का नाश करती है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
फ्रांस में, नाशपाती को जर्मनी में कविता कहा जाता है: इटली में बिरेन: स्पेन में पेरा: स्वीडन में पेरा: रूस में पारोन: पोलैंड में ग्रूसबा: ग्रीस में ग्रुस्ज्का: तुर्की में अक्लाडी: फारस में शस्त्र: चीन में आम्रद: ली जापान: योनशी और रोमानिया में, नाशपाती को पैरा कहा जाता है।
भूगोल / इतिहास
ओ'डेल के ऑर्गेनिक ऑर्चर्ड में कैलिफोर्निया में स्थानीय रूप से उगाए गए, विशेष रूप से विशेष रूप से घोड़ों का उत्पादन करते हैं और हमारे स्थानीय उत्पादकों, किसानों, खेत और कैलिफोर्निया कृषि उद्योग का दृढ़ता से समर्थन करते हैं। फ्रांस की एक लोकप्रिय किस्म, कॉमिस नाशपाती को 1849 में फ्रांस में विकसित किया गया था और अपने चरम रस और सुगंधित मिठास के कारण नाशपाती का राजा माना जाता था। इस नाशपाती का नाम 'डॉयने डू कॉमिस' के लिए संक्षिप्त है, जिसका अर्थ है, निश्चित रूप से, 'शो का शीर्ष'। वाशिंगटन राज्य, कैलिफोर्निया और ओरेगन प्रमुख उत्पादक हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें जूलियन ऑर्गेनिक कॉमिस पियर्स शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
