केंट सेब

Kent Apples





विवरण / स्वाद


केंट सेब एक मध्यम आकार की किस्म है, जिसमें हरे-पीले पृष्ठभूमि पर नारंगी-लाल फ्लश और लाल धारियों के साथ कुछ फलों में प्रमुख रूप से रसभरी भी होती है। वे आकार में गोल या शंक्वाकार होते हैं। क्रीम रंग का मांस मोटे की ओर बढ़ सकता है और त्वचा सख्त हो सकती है। केंट ऐप्पल का स्वाद बढ़ते मौसम के दौरान उपलब्ध सूरज की मात्रा पर निर्भर करता है, साथ ही यह भंडारण में कितना समय रहा है। बहुत अधिक सूरज के बिना वर्षों में केंट सेब का उत्पादन किया जा सकता है जो अधिक धात्विक चखने वाले होते हैं, जबकि धूप में उगने वाले मौसम बहुत बेहतर स्वाद पैदा करते हैं - समृद्ध, सुगंधित, और मिठाई और एसिड के बीच संतुलित। केंट सेब भी समय के साथ मीठा हो जाता है, और सर्दियों में भंडारण में बैठने के बाद अपने सबसे मीठे और सुगंधित होते हैं।

सीज़न / उपलब्धता


केंट सेब सर्दियों के माध्यम से देर से गिरने में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


केंट सेब, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, आधुनिक युग से मालस डोमेस्टिका की एक अंग्रेजी किस्म है। यह लोकप्रिय कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन और अमेरिकी सेब जोनाथन के बीच एक क्रॉस है। केंट सेब को मॉलिंग सेब या मॉलिंग केंट सेब के रूप में भी जाना जाता है।

पोषण का महत्व


सेब मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और पानी से बने होते हैं, जो कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। वे विशेष रूप से फाइबर में उच्च हैं - एक मध्यम सेब में फाइबर के दैनिक अनुशंसित मूल्य का लगभग 17 प्रतिशत होता है, दोनों घुलनशील और अघुलनशील रूपों में। सेब में विटामिन सी और पोटेशियम की थोड़ी मात्रा भी होती है।

अनुप्रयोग


सेब की कई आधुनिक किस्मों के साथ, केंट ताजा खाने के लिए मिठाई सेब के रूप में सबसे अच्छा है। चेडर या कॉटेज पनीर के साथ जोड़े जाने वाले स्नैक के रूप में कोशिश करें, या एक इलाज के लिए कारमेल या मेपल सिरप के साथ संयुक्त करें। वे खट्टे, खुबानी और प्लम जैसे अन्य फलों के साथ भी अच्छी तरह से पेयर करते हैं। Kents अच्छे रखवाले हैं, और चार महीने तक रेफ्रिजरेटर या अन्य शांत, शुष्क भंडारण स्थान में संग्रहीत किया जा सकता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


सेब की कई पुरानी किस्मों ने वर्षों में कई नामों का अधिग्रहण किया है। अधिक आधुनिक किस्मों का एक नाम है, क्योंकि उनके विकास और उत्पादन को अधिक कसकर नियंत्रित किया जाता है। केंट कुछ असामान्य है जो एक अनुसंधान स्टेशन पर विकसित एक आधुनिक किस्म है, लेकिन इसके कई नाम हैं। यह आमतौर पर केंट और मॉलिंग दोनों के रूप में जाना जाता है।

भूगोल / इतिहास


एच। एम। टाइडमैन ने पहली बार 1949 में केंट, इंग्लैंड के केंट में ईस्ट मॉलिंग रिसर्च स्टेशन में केंट सेब पर प्रतिबंध लगा दिया था। इसे 1974 में इसका नाम दिया गया था। हार्डी केंट एक अच्छा बगीचे का पेड़ बनाता है, और काफी ठंड, उजागर जलवायु को सहन कर सकता है। आज, केंट सेब इंग्लैंड में थोड़ी हद तक व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है।


पकाने की विधि विचार


व्यंजनों में केंट सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
कुछ सरल है Sautà © एड ब्रसेल्स स्प्राउट्स और सेब
तुम खा लो दिलकश सेब नाचोस
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