क्योहो अंगूर

Kyoho Grapes





विवरण / स्वाद


क्योहो अंगूर बड़े, अंडाकार फल के लिए गोल, औसतन 2 से 4 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, और घने, समान समूहों में बढ़ते हैं। त्वचा चिकनी, कोमल और मोटी है, बैंगनी रंग से गहरे बैंगनी तक, लगभग जेट-काले रंग में। सतह के पार एक प्राकृतिक खिलना भी पाया जाता है, जो एक ख़स्ता फ़िल्म है जो अंगूर को किण्वन और नमी के नुकसान से बचाता है। क्योहो अंगूर एक स्लिप-स्किन किस्म है, जिससे बिना नुकसान के मांस को आसानी से अलग किया जा सकता है। उनके टैनिक, सूक्ष्म रूप से कड़वा स्वाद के कारण खाल को अक्सर खपत से पहले हटा दिया जाता है। सतह के नीचे, मांस एक जलीय, नरम और कोमल है, जिसमें पारभासी हरी रंगाई होती है, जिसमें कुछ अंडाकार बीज होते हैं। जब पके, Kyoho अंगूर की अम्लता कम होती है और चीनी की मात्रा अधिक होती है, आम तौर पर लगभग 18 से 20 ब्रिक्स तक पहुंच जाती है, जिससे अंगूर की मिठाई, समृद्ध स्वाद में योगदान होता है।

सीज़न / उपलब्धता


देर से गर्मियों में जल्दी गिरने के माध्यम से Kyoho अंगूर उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


क्योहो अंगूर, वनस्पति रूप से विटैसी परिवार के एक सदस्य हैं, जो एक संकर कृषक हैं, जो अमेरिकी आइसिहारेस अंगूर, एक विटिस लब्रुस्का विविधता और यूरोपीय सेंटेनियल, एक विटिस विनीफेरा किस्म के बीच एक क्रॉस से बनाया गया है। क्योहो नाम का अर्थ मोटे तौर पर 'बड़ी या बड़ी पर्वत चोटी' है, जो प्रसिद्ध माउंट फूजी के सम्मान में दिया गया था। Kyoho अंगूर को जापान में सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक माना जाता है, जो वर्तमान में जापानी खेती में टेबल अंगूर के सभी के एक तिहाई के लिए जिम्मेदार है। गहरे बैंगनी रंग के अंगूर अपने बड़े आकार, रसदार मांस और मीठे स्वाद के लिए अत्यधिक पसंद किए जाते हैं, और एक विशेष किस्म है, जो व्यापक खेती प्रथाओं के कारण उच्च कीमतों पर बेचे जाते हैं। Kyoho अंगूर मुख्य रूप से टेबल अंगूर के रूप में खाया जाता है, ताजा खाया जाता है, लेकिन वे लोकप्रिय स्नैक्स, कैंडी और जूस का स्वाद लेने के लिए व्यावसायिक रूप से भी उपयोग किया जाता है।

पोषण का महत्व


Kyoho अंगूर विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। अंगूर भी पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर के भीतर तरल स्तर को नियंत्रित करता है, पाचन तंत्र को उत्तेजित करने के लिए आहार फाइबर, और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में रेसवेराट्रोल, एक आवश्यक फाइटोन्यूट्रिएंट होता है।

अनुप्रयोग


क्योहो अंगूर ताजा अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं और पारंपरिक रूप से सीधे, बाहर-बाहर खाए जाते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि त्वचा को मांस के साथ खाया जा सकता है, या उपभोक्ता की पसंद के आधार पर, उपभोग से पहले इसे हटाया जा सकता है। जापान में, किस्म को अक्सर सबसे प्यारे स्वाद के लिए छीलकर ठंडा किया जाता है। Kyoho अंगूर कटा जा सकता है और क्षुधावर्धक प्लेटों पर चीज के साथ जोड़ा जा सकता है, फल और हरे सलाद में फेंक दिया जाता है, शर्बत और आइसक्रीम में मिश्रित होता है, या केक, पीज़ और टार्ट जैसे पके हुए माल पर टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। अंगूर को एक कॉनकॉर्ड के समान भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे उत्कृष्ट रस, संरक्षित और मीठी शराब बनती है। जापान में, क्योहो अंगूर अक्सर कटा हुआ और क्रीम से भरे सैंडविच में स्तरित किया जाता है या पारंपरिक कॉकटेल चुहाई में उपयोग किया जाता है, जो शुकू को कार्बोनेटेड पानी और अतिरिक्त फल स्वाद के साथ मिलाया जाता है। Kyoho अंगूर जोड़ी के साथ अच्छी तरह से पनीर, जैसे कि feta, नीला, और cheddar, मूंगफली का मक्खन, लैवेंडर, शहद, दौनी, फल जैसे ब्लूबेरी, खुबानी, चेरी, सेब और संतरे, और पागल जैसे हेज़लनट, बादाम, पेकान, और मूंगफली। । पूरे Kyoho अंगूर एक सप्ताह तक रखेंगे जब फ्रिज में आंशिक रूप से हवादार कंटेनर में अनजाने संग्रहीत किया जाता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


क्योहो अंगूर की खेती जापान में एक कला का रूप माना जाता है। कड़ाई से नियंत्रित बढ़ती प्रक्रिया में सावधानीपूर्वक छंटाई, अध्ययन, आकार देना और कटाई शामिल है। अंगूर परिपक्व होने के कारण, गुच्छों को 30 से 35, समान रूप से गोलाकार और जामुन के आकार के होते हैं। यदि एक गुच्छा के भीतर बहुत सारे फल हैं, तो यह माना जाता है कि अंगूर अपना मीठा स्वाद खो देंगे। Kyoho अंगूर के गुच्छे भी एक समान, गोल आकार के लिए ढाले जाते हैं और कीटों से होने वाले संक्रमण, बीमारियों और तत्वों से बचाव के लिए सफेद पेपर बैग में ढके होते हैं। पकने की प्रक्रिया के दौरान, अंगूर का उनके रंग और आकार के लिए लगातार मूल्यांकन किया जाता है, और एक बार पकाए जाने के बाद, उन्हें हाथ से काटा जाता है और बाजार के लिए सावधानी से पैक किया जाता है। Kyoho अंगूर अक्सर जापान में लक्जरी उपहार के रूप में दिए जाते हैं और गुणवत्ता और दोस्ती के प्रतीक हैं। देश भर में विशेष फल पार्लर हैं, जैसे टोक्यो में सेम्बिकिया फल एम्पोरियम, जो जन्मदिन, वर्षगाँठ, स्नातक और शादियों के लिए उपहार के रूप में उच्च अंत फल बेचते हैं। स्टोर में, फल उपभोक्ताओं को उज्ज्वल रोशनी, आधुनिक संकेत और सजावटी स्टिकर के तहत प्रस्तुत किए जाते हैं। कुछ Kyoho अंगूर, उनकी खेती पर निर्भर करता है, एक गुच्छा के लिए साठ डॉलर से अधिक खर्च कर सकते हैं।

भूगोल / इतिहास


1937 में क्योहो अंगूर को जापान में कृषि वैज्ञानिक ओइनोउई याशुशी द्वारा एक संकर किस्म के रूप में विकसित किया गया था। माउंट के सम्मान में 1946 में कलिहार को क्योहो नाम दिया गया था। फ़ूजी, जो अनुसंधान केंद्र की खिड़कियों से दिखाई देता था जहां याशीशी ने अंगूर बनाया था। व्यापक खेती के लिए जापान में पर्याप्त रुचि एकत्र करने से पहले कई साल लग गए, और 1957 में, क्योहो अंगूर उपभोक्ता बाजारों में व्यापक रूप से देखा गया। आधुनिक समय में, कैलिफोर्निया और चिली दोनों में अपने मूल घर के बाहर क्योहो अंगूर भी स्थापित किए गए हैं। क्योहो अंगूर को जापान, चीन, कोरिया, चिली और संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष बाजारों के माध्यम से पाया जा सकता है।


पकाने की विधि विचार


व्यंजन विधि जिसमें क्योहो अंगूर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
माउंटेन साइड ब्राइड क्योहो स्मैश

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लगभग 169 दिन पहले, 9/22/20

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लगभग 184 दिन पहले, 9/07/20
शेर की टिप्पणी: स्कॉट फार्म से क्योहोस

शेयर Pic 56864 विशेषता का निर्माण पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 184 दिन पहले, 9/07/20
शेर की टिप्पणी: स्कॉट फार्म से क्योहो अंगूर!

शेयर Pic 56548 सांता मोनिका किसान बाजार स्कॉट फार्म के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 210 दिन पहले, 8/12/20
शेरर की टिप्पणी: पहले उठाओ

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लगभग 527 दिन पहले, 9/30/19

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लगभग 527 दिन पहले, 9/30/19

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लगभग 578 दिन पहले, 8/10/19

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लगभग 602 दिन पहले, 7/16/19

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391 ए ऑर्चर्ड Rd B2 -01-1 नेगी एन सिटी 238872 नियरसिंगापुर, सिंगापुर
लगभग 606 दिन पहले, 7/12/19
शेर की टिप्पणी: जापान से सिंगापुर में आयात किए गए बड़े क्योहो अंगूर ।।

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लगभग 613 दिन पहले, 7/06/19
शेयरर्स की टिप्पणियां: ताकमाशिमा शाम के समय टोक्यो के प्रमुख फूड हॉल के रूप में दुकानदारों से भरी हुई है

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लगभग 719 दिन पहले, 3/22/19

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