| फूड बज़: हेरलूम टमाटर का इतिहास | बात सुनो |
उत्पादक
| तटीय खेत |
विवरण / स्वाद
बाजार में बेचे जाने के एक दिन पहले ही इन हथकरघों को हाथ से उठाया जाता है। प्रत्येक टमाटर पूरी तरह से रंग और स्वाद में पका हुआ है या वे बस नहीं उठाए गए हैं। रंगों और स्वादों के असंख्य मिश्रण से परिपूर्ण मिश्रण, स्वाद मीठा, धुएँ के रंग का, तरबूज, अमीर और टमाटर-सच से लेकर है।
सीज़न / उपलब्धता
हिरलूम टमाटर मुख्य रूप से एक ग्रीष्मकालीन फसल है।
वर्तमान तथ्य
मैरीन कारपेंटर ने नैतिकता के अलिखित किसानों के नियम का पालन करते हुए कभी भी आपके रहस्यों को उजागर नहीं किया - प्रतियोगिता भयंकर है! इस विशेष उत्तराधिकार मिश्रण के पीछे की जानकारी अप्रकाशित रहती है सिवाय एक सुरक्षित तथ्य के जिसमें यह उपलब्ध सबसे लोकप्रिय किस्मों में से कई हैं।
भूगोल / इतिहास
Heirloom टमाटर एक से अधिक परिभाषा के साथ आते हैं, शायद इसलिए कि बहुत अधिक इतिहास के साथ कई किस्में हैं। निश्चित रूप से, वे टमाटर की एक खुली खेती करते हैं, जिनके बीज एक ही फसल उत्पादन से दूसरे में पारित किए गए हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, जो उन्हें हेरलूम नाम को बनाए रखने की अनुमति देता है वह यह है कि उनके उत्पादन में किसी भी आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
