Ascolana Olives

Ascolana Olives





उत्पादक
बेल सेइलो विला

विवरण / स्वाद


Ascolana जैतून बड़े हैं, मोटा जैतून जो Ascolana Tenera जैतून के पेड़ पर उगते हैं। Ascolana olives में दूधिया सफेद इंटीरियर के साथ पतली पीली हरी त्वचा होती है। वे बड़े आकार के कारण कटे हुए और एक टेबल फ्रूट के रूप में खाए जाते हैं, प्रत्येक जैतून का वजन 8 से 10 ग्राम के बीच होता है। Ascolana जैतून भी अपने तेलों के लिए बेशकीमती हैं और एक हल्के रंग का तेल का उत्पादन करते हैं। जब एक नमकीन में ठीक हो जाता है तो जैतून में हल्का तीखा स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता


असोकलाना जैतून वसंत ऋतु के अंत में उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य


Ascolana olives को वनस्पति रूप से Olea europaea v। Ascolana के रूप में जाना जाता है। वे अस्कोली पिकेनो शहर के पास उत्पन्न हुए, जिसके बाद उनका नाम रखा गया। जैतून का उपयोग अक्सर 'ऑलिसा ऑल'आस्कोलाना' नामक एक तला हुआ जैतून पकवान बनाने के लिए किया जाता है, जो पारंपरिक रूप से केवल त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान तैयार किया जाता है।



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