| फिजराल्ड़ फार्म |
विवरण / स्वाद
कारमेन मिरांडा अमृत एक गोल पत्थर का फल है जिसमें एक एकल केंद्रीय नाली है। कई अन्य अमृत किस्मों की तरह, कारमेन मिरांडा में रूबी, गुलाबी और सोने के रंग के साथ क्लासिक चिकनी त्वचा है। निविदा पीले मांस कसकर फल के केंद्र में एक गड्ढे में चिपक जाता है। जब पका हुआ फल अम्लता के संकेत के साथ बहुत सुगंधित और मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
गर्मियों के माध्यम से देर से वसंत।
वर्तमान तथ्य
Nectarines, botanical name, Prunus persica nucipersica, आड़ू की एक चिकनी चमड़ी किस्म हैं। इसे 'शेव्ड पीच' या 'फेज़लेस पीच' के रूप में भी जाना जाता है, अमृत में एक आवर्ती एलील होता है, जिससे वे इस धारणा के विपरीत हैं कि वे आड़ू और बेर के बीच एक संकर हैं।
अनुप्रयोग
भोजन नाश्ते के बीच एक स्वस्थ के लिए हाथ से आनंद लें। कच्चा, जेलीदार, पका हुआ या कैंडिड, नेकेराइन एक मीठा इलाज है। आड़ू की तरह तैयार करें और परोसें। त्वचा खाद्य है, लेकिन हटाया जा सकता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अमृत सभी फलों में सबसे पुराना है और माना जाता है कि यह चीन का मूल निवासी है। Nectarines गुलाब परिवार के सदस्य हैं और आड़ू और बादाम से निकटता से संबंधित हैं। अमृत, प्रूनस पर्सिका var। nucipersica, आम आड़ू का एक आनुवांशिक रूप है और कुछ लोगों की राय में आड़ू और बेर के बीच का अंतर नहीं है।
भूगोल / इतिहास
मोडेस्टो शहर, कैलिफोर्निया में एक निजी उत्पादक द्वारा विकसित, कारमेन मिरांडा अमृत स्थानीय रूप से रीडली, कैलिफ़ोर्निया के फिट्ज़गेराल्ड के प्रीमियम परिपक्व वृक्ष फल में उगाया जाता है। पेड़-फल उद्योग का केंद्र, रीडले, कैलिफोर्निया में बेहतर स्टोनफोर्ट बढ़ने के लिए आदर्श अनुकूल जलवायु है।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें कारमेन मिरांडा नेकटेराइन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
