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विवरण / स्वाद
Cotija Enchilado एक वृद्ध और विकसित queso cotija है जो इसे एक विशिष्ट लाल रंग और मसालेदार स्वाद देने के लिए मसाले और मिर्च में लेपित किया गया है। यह पनीर नमकीन, तेज, दृढ़ और सूखा है। एक आसान उखड़ जाने के साथ, कोटिजा एन्किलाडो सलाद, प्रवेश और जहां कभी भी मसालेदार तत्व की आवश्यकता होती है, के लिए एकदम सही संस्करण है।
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