| खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: नाशपाती | बात सुनो |
उत्पादक
| Apple फार्म है |
विवरण / स्वाद
अंजु नाशपाती एक मध्यम आकार की किस्म है, जिसमें अंडे के आकार की थोड़ी सी आकृति होती है। हरी-चमड़ी वाले नाशपाती में एक छोटा, स्क्वाट बॉडी और लगभग कोई गर्दन नहीं होती है। चमकीले हरे रंग की त्वचा को अक्सर गुलाब के फूल के साथ ब्लश किया जाता है जो कि पेड़ पर सूर्य के संपर्क में आता है। अंजु नाशपाती का मांस चमकीला, सफ़ेद और सघन होता है, जिसमें सिट्रस के सूक्ष्म नोट्स के साथ थोड़ा मीठा स्वाद होता है। पके होने पर अंजु नाशपाती बहुत रसदार होती है। पके होने पर अंजु नाशपाती हरी रहती है, जिससे उनकी चमकदार हरे रंग की त्वचा में केवल थोड़ा सा बदलाव होता है। पकने के लिए परीक्षण करने के लिए फल के तने के सिरे के खिलाफ धीरे से दबाएं। अंजु नाशपाती के अंदर से चीरता है अगर मांस थोड़ा सा देता है, नाशपाती खाने के लिए तैयार है।
सीज़न / उपलब्धता
अंजु नाशपाती साल भर उपलब्ध हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें ग्रीन अंजौ नाशपाती शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| माँ थाइम | मेपल अखरोट बेक्ड नाशपाती | |
| रसोई में चल रहा है | नाशपाती, बेकन और ब्री ग्रील्ड पनीर | |
| पंद्रह स्थानिक | Caramelized नाशपाती और Gorgonzola पिज्जा |
