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विवरण / स्वाद
हरी डोनट आड़ू को गोल किया जाता है और फल के तने के सिरे पर डिम्पल केंद्र के साथ चपटा किया जाता है, जिससे यह डोनट जैसा दिखता है। फल की त्वचा में एक मखमली, सफेद रंग का फज होता है और एक शुभ रंग के साथ हरा होता है। फल के अपरिपक्व, मुलायम गड्ढे के पास मांस हरा और सफेद होता है। ग्रीन डोनट पीच में तीखे स्वाद के साथ एक कुरकुरा बनावट है।
सीज़न / उपलब्धता
हरी डोनट आड़ू गर्मियों के माध्यम से देर से वसंत में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ग्रीन डोनट पीच जीनस, प्रूनस की एक प्रजाति है, और प्लम, खुबानी, चेरी और बादाम के साथ एक पत्थर के फल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। 'डोनट' नाम एक ट्रेडमार्क नाम है जो एक सफेद आड़ू की विविधता के लिए नामित है जो अन्य चपटा 'डोनट' प्रकार की किस्मों के समान है जो अनिवार्य रूप से समान निहित भौतिक और स्वाद विशेषताओं के अधिकारी हैं। अन्य सामान्य नामों में चीनी आड़ू, बृहस्पति आड़ू, शनि आड़ू, स्वीटकैप और सॉसर आड़ू शामिल हैं।
