डिनो खरबूजे

Dino Melons





विवरण / स्वाद


डिनो तरबूज मध्यम से छोटे फल होते हैं, आकार में छोटे शहद के समान, और अंडाकार आकार के लिए एक समान, गोल होते हैं। प्रकाश, गहरे और हरे रंग की धारीदार, धब्बों और धब्बों से ढकी एक सफेद से हाथी दांत के आधार पर रंड चिकना, दृढ़ और पतला होता है। सतह के नीचे, सफेद मांस घने, कुरकुरा, कोमल और जलीय होता है, जो भूरे, चपटे बीज और सफेद झिल्लियों से भरा एक केंद्रीय छिद्र होता है। डिनो तरबूज सुगंधित होते हैं और तीखेपन के संकेत के साथ एक बहुत ही मीठा, सूक्ष्म रूप से शहदयुक्त स्वाद होता है। मांस लगातार 12 और ऊपर ब्रिक्स पैमाने पर होता है, जो मांस के भीतर पाए जाने वाले शर्करा की मात्रा का एक उच्च माप है, जिससे तरबूज को इसका मीठा स्वाद मिलता है।

सीज़न / उपलब्धता


डिनो तरबूज सर्दियों में शुरुआती वसंत के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


डिनो तरबूज, वानस्पतिक रूप से कुकुमिस मेलो के रूप में वर्गीकृत, एक अपेक्षाकृत नया, मीठा तरबूज किस्म है जो कुकुर्बिटासिया परिवार से संबंधित है। तरबूज विशेष रूप से ब्राजील में एग्रीकोला फेमोसा के माध्यम से उगाया जाता है और इसे पहली बार 2015 में यूरोप में पेश किया गया था। डिनो खरबूजे को अपने स्पेल्ड, सफ़ेद और हरे रंग के मांस के साथ एक डायनासोर के अंडे के सदृश नाम दिया गया है, और उन्हें स्नोबॉल तरबूज के रूप में भी जाना जाता है। ब्रिटेन। खरबूजे को एक विशेष किस्म माना जाता है, जो केवल सीमित मात्रा में उगाया जाता है, और सर्दियों के महीनों के दौरान उनकी बढ़ती मौसम की चोटियों, जो आमतौर पर तरबूज उत्पादन के लिए ऑफ सीजन है। डिनो तरबूज अपने उच्च चीनी सामग्री के लिए जाने जाते हैं, ताजा खाने के लिए वाणिज्यिक बाजारों में उपलब्ध सबसे स्वादिष्ट चखने वाली किस्मों में से एक के रूप में खिताब कमाते हैं।

पोषण का महत्व


डिनो खरबूजे मुख्य रूप से पानी से युक्त होते हैं, जो जलयोजन में योगदान कर सकते हैं, और विटामिन ए और सी की कम मात्रा प्रदान करते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और विरोधी भड़काऊ गुणों में मदद कर सकते हैं। खरबूजे में कुछ मैग्नीशियम, फोलेट और पोटेशियम भी होते हैं।

अनुप्रयोग


रसदार के रूप में डिनो तरबूज ताजा अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं, मीठा मांस सीधे, बाहर के हाथ से खाया जाता है। मांस को आसानी से छिलके से हटाया जा सकता है और फलों के कटोरे, सलाद और क्षुधावर्धक प्लेटों के लिए कटा हुआ किया जा सकता है। डिनो खरबूजे को आइसक्रीम, दही और दलिया के ऊपर टॉपिंग के रूप में भी शामिल किया जा सकता है, साल्सा में कटा हुआ, शर्बत में मिश्रित, रसदार और चिकनी, फलों के रस और कॉकटेल में मिश्रित किया जाता है, या शुद्ध किया जाता है, पानी और चीनी के साथ संयुक्त किया जाता है, और उबला हुआ होता है। एक सरल सिरप। डिनो खरबूजे की जोड़ी को फेता, कॉटेज, और मोत्ज़ारेला, मीट जैसे पोल्ट्री, टर्की, और मछली, समुद्री भोजन, ककड़ी, साइट्रस, स्ट्रॉबेरी, और मिंट, तुलसी, और सीलांट्रो जैसी जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। पूरे डिनो तरबूज पकाए जाने तक कमरे के तापमान पर रखेंगे। एक बार कट जाने के बाद, मांस के कटे हुए टुकड़ों को एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


खरबूजे को ब्रिटिश वाणिज्यिक बाजारों में सबसे तेजी से बढ़ने वाली विशेषता फल श्रेणी में माना जाता है, और डिनो तरबूज सहित कई नई किस्मों को लोकप्रिय रूप से बेचे जाने वाले पीले शहद के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए पेश किया जा रहा है। डीनो खरबूजे को भारी मात्रा में ग्रेट ब्रिटेन में क्रिसमस की विविधता के रूप में बेचा जाता है और स्नोबॉल नाम के तहत बेचा जाता है, जो तरबूज के सफेद मांस और गोल आकार से निर्मित एक विवरणक है। खरबूजे विशेष रूप से छुट्टियों के मौसम में एक स्वस्थ ऐपेटाइज़र या मिठाई के रूप में पसंद किए जाते हैं, जो भारी छुट्टी वाले व्यंजनों से एक राहत प्रदान करते हैं। तरबूज अपने मीठे स्वाद के लिए भी बच्चों का पसंदीदा है। छुट्टी के उत्सव के दौरान, डिनो तरबूज सीधे खाया जाता है, हाथ से बाहर, अद्वितीय आकृतियों में कटा हुआ और दही में टपकाया जाता है, या एक उत्सव सेवारत कटोरा बनाने के लिए बाहर निकाल दिया जाता है और नुकीला फल पंच भरा जाता है।

भूगोल / इतिहास


डिनो तरबूज कोरिया में एक मालिकाना, संरक्षित पेरेंटेज से विकसित किए गए थे और माना जाता था कि वे सफेद हनीड तरबूज से संबंधित हैं। डिनो खरबूजे के बीज बाद में पूर्वोत्तर ब्राजील के सबसे बड़े खरबूजे उगाने वाले एग्रीकोला फामोसा को दिए गए, जहां उन्होंने किस्म विकसित करने के लिए कई खेती तकनीकों को अपनाया। एग्रीकोला फेमोसा वर्तमान में दुनिया भर के वितरकों के साथ साझेदारी करते हुए, तरबूज का अनन्य उत्पादक है। 2015 में, डीनो खरबूजे को ग्रेट ब्रिटेन में उपभोक्ता बाजारों के लिए जारी किया गया था और 2016 में एम्स्टर्डम प्रोडक्शन शो में भी पेश किया गया था। यूरोप में बढ़ती व्यावसायिक सफलता को देखने के लिए विशेष किस्म जारी रही और अंततः 2019 में अमेरिकी बाजारों के लिए जारी किया गया। आज डिनो खरबूजे यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष ग्रॉसर्स के माध्यम से मौसम के अनुसार पाया जाता है।



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लगभग 34 दिन पहले, 2/03/21
शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज डिनो

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