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विवरण / स्वाद
ध्रुवीय बेरीज ™ छोटे ड्रूपल से बने फल होते हैं, जो व्यक्तिगत मांसल ग्लोब होते हैं जो एक ही बीज को घेरते हैं और कसकर एक साथ टकराते हैं, जिससे अंडाकार आकृति बन जाती है। Clumped drupelets भी एक केंद्रीय, ठोस कोर से जुड़ा होता है जो खाद्य और हल्के रूप से कुरकुरे होते हैं। Drupelets हाथी दांत के लिए हल्के सफेद होते हैं और चिकने, चमकदार और नाजुक होते हैं। पतली खाल के नीचे, मांस रसदार, कोमल होता है, और छोटे, खाद्य बीजों को मिलाता है। ध्रुवीय जामुन ™ आम ब्लैकबेरी से थोड़ा बड़ा होता है और इसमें खट्टे के हल्के नोट के साथ मीठा और तीखा स्वाद होता है।
सीज़न / उपलब्धता
ध्रुवीय बेरीज ™ गर्मियों की शुरुआत में देर से वसंत में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
पोलर बेरीज ™, वनस्पति रूप से रूबस फ्रैक्टिकोसस के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, छोटे फल हैं जो एक ईमानदार झाड़ी पर बढ़ते हैं जो ऊंचाई में दो मीटर तक पहुंच सकते हैं और रोसेसी परिवार के सदस्य हैं। आम ब्लैकबेरी के एक क्षेत्र में संयोग से बढ़ते हुए और अपने असामान्य सफेद रंग के लिए जाना जाता है, पोलर बेरीज ™ को सफेद ब्लैकबेरी के रूप में लेबल किया जाता है और इसे एक दुर्लभ किस्म माना जाता है। ध्रुवीय बेरीज ™ खोजने के लिए चुनौतीपूर्ण हैं क्योंकि वे चुनिंदा खेतों के माध्यम से छोटे पैमाने पर उगाए जाते हैं और मुख्य रूप से उनके अलग रंग के लिए विपणन किया जाता है। ये फल एक लोकप्रिय होम गार्डन किस्म भी हैं और फलों के कटोरे, बेकिंग और ताजा खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
पोषण का महत्व
ध्रुवीय बेरीज ™ में विटामिन ए, सी, के, मैंगनीज और फाइबर होते हैं।
अनुप्रयोग
ध्रुवीय बेरीज ™ बहुमुखी फल हैं और कच्चे और पके हुए अनुप्रयोगों में नियमित ब्लैकबेरी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जब कच्चे का उपयोग किया जाता है, तो जामुन को ताजा, आउट-ऑफ-हैंड खाया जा सकता है या उन्हें फलों के कटोरे और हरी सलाद में मिलाया जा सकता है। फलों को जूस और कॉकटेल, स्मूदी और सोडा में मिश्रित भी किया जा सकता है। ताजा अनुप्रयोगों के अलावा, पोलर बेरीज ™ का उपयोग बेकिंग में किया जा सकता है और केक, कोबलेर, टर्नओवर और पाई में मिलाया जाता है, या उन्हें आइसक्रीम, ग्रैनिटास और चीज़केक में सबसे ऊपर रखा जा सकता है। जामुन को सिरप और सॉस में भी पकाया जाता है जो आमतौर पर पेनकेक्स और पोर्क चॉप पर उपयोग किया जाता है, या उन्हें मीठे-तीखे स्वाद के लिए जई में उभारा जाता है। सेब, आड़ू, एशियाई नाशपाती, बीट, नीबू, भांग के बीज, चिया, टोस्ट बादाम, बकरी पनीर, और feta के साथ अच्छी तरह से ध्रुवीय जामुन ™ की जोड़ी। रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में एक अच्छी तरह हवादार कंटेनर में संग्रहीत होने पर जामुन 3-6 दिन रहेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
पोलर बेरीज ™ एक अनूठी किस्म है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक घर के बगीचे की विविधता के रूप में पसंदीदा है। अपने मीठे-तीखे स्वाद और सफ़ेद रंग के लिए विपणन किया गया, पोलर बेरीज़ ™ एक हार्डी पौधा है जो आसानी से उगने वाला, लचीला है, और अपने रंग के कारण पक्षियों द्वारा खाया जाने का खतरा कम है। यह किस्म ट्रेवेल्स पर चढ़ने के बजाय कंटेनरों में भी सीधी विकसित हो सकती है, जो इसे छोटे, पिछवाड़े के बगीचों में अनुकूल बनाती है।
भूगोल / इतिहास
पोलर बेरीज ™ एक अपेक्षाकृत नई किस्म है जिसे इलिनोइस में एक आम ब्लैकबेरी क्षेत्र में संयोग से खोजा गया था और 2000 के दशक के प्रारंभ में संयुक्त राज्य अमेरिका में जारी किया गया था। आज पोलर बेरीज ™ स्थानीय किसानों के बाजारों और संयुक्त राज्य अमेरिका के विशेष ग्रॉसर्स में पाया जाता है और यूनाइटेड किंगडम में ऑनलाइन भी बेचा जाता है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने के लिए विशेषता उत्पादन एप्लिकेशन का उपयोग कर पोलर बेरीज ™ को साझा किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
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 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 266 दिन पहले, 6/17/20 शेरर की टिप्पणी: ध्रुवीय जामुन पहले उठाओ!  विशेषता का निर्माण स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 622 दिन पहले, 6/27/19 शेरर की टिप्पणी: पोलरबेरी सफेद ब्लैकबेरी हैं। चकोतरा के संकेत। |
