| काले भेड़ उत्पादन |
विवरण / स्वाद
लाल स्कैलियन अपरिपक्व प्याज होते हैं जिनमें लंबे हरे, खोखले डंठल होते हैं और पूरी तरह से खाद्य होते हैं। ये बिच्छू गुच्छों में आते हैं और लंबे हरे पतले पत्ते होते हैं जिनकी लंबाई 12 से 15 इंच तक होती है। निचले बल्ब में छोटे पतले रूट एक्सटेंशन के साथ बेस पर गहरे लाल से बैंगनी रंग होता है। रेड स्कैलियन एक विशिष्ट स्कैलियन स्वाद प्रदान करता है जो पारंपरिक किस्म की तुलना में कुछ मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
लाल पपड़ी देर से सर्दियों में और शुरुआती वसंत और गर्मियों के महीनों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
लाल बिच्छू, जिसे लाल गुच्छेदार प्याज या लाल दाढ़ी वाला प्याज भी कहा जाता है, प्याज परिवार का एक सदस्य है।
