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विवरण / स्वाद
Rumberries एक गोलाकार, उष्णकटिबंधीय फल है जो लगभग ब्लूबेरी के आकार का होता है, प्रत्येक का व्यास लगभग 13 मिलीमीटर होता है। Unripe जामुन हरे होते हैं, जबकि परिपक्व जामुन पीले-नारंगी से लेकर गहरे बैंगनी तक हो सकते हैं। बाहरी त्वचा पतली है, अंगूर की तरह। प्रत्येक रूमबेरी में एक केंद्रीय बीज होता है, जो एक रसीला, सुगंधित मांस द्वारा कवर किया जाता है। Rumberries एक tangy, कड़वा-मीठा स्वाद और जायफल, allspice, और देवदार की लकड़ी के संकेत के साथ टैनिक है। जामुन रूमबेरी के पेड़ पर पाए जाते हैं, जो लगभग 18 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकता है।
सीज़न / उपलब्धता
पतझड़ के महीनों में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
द रमबेरी, जिसे ग्वावेबेरी के नाम से भी जाना जाता है, को वनस्पति रूप से मायरेशिया फ्लोरिबंडा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और यह मायरटेसी परिवार के अंतर्गत आता है। यह उष्णकटिबंधीय अमेरिका में सबसे अधिक पाया जाता है। Rumberries Guavaberry शराब में मुख्य घटक हैं, रम और बेंत चीनी के साथ बनाया गया एक मीठा, मसालेदार मादक पेय है जो पारंपरिक रूप से घर का बना है और वर्जिन द्वीप समूह में विशेष अवसरों के दौरान साझा किया जाता है। गुवाबेरी शराब को सिंट मार्टेन की राष्ट्रीय शराब माना जाता है।
पोषण का महत्व
कैलोरी में विटामिन सी और बी, साथ ही साथ कैल्शियम, लोहा और फॉस्फोरस जैसे खनिज होते हैं।
अनुप्रयोग
Rumberries ताजा खाया जा सकता है, और tarts, जाम और शराब बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे ब्राउन शुगर और मीठे, क्रीम-आधारित खाद्य पदार्थों जैसे आइसक्रीम और दही के साथ अच्छी तरह से पेयर करते हैं। उन्हें पूरे गार्निश के रूप में या कॉकटेल और पेय पदार्थों में पिघलाया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में एक बैग में स्टोर करें, जहां वे एक सप्ताह तक रह सकते हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
क्यूबा में, Rumberries को डिटॉक्सिफाइंग माना जाता है, और स्थानीय हर्बलिस्ट उनका उपयोग लिवर की बीमारियों के इलाज के लिए करते हैं। 2000 के दशक के मध्य में लोकप्रिय रनसस्केप नामक काल्पनिक भूमिका निभाने वाले खेल में रैम्ब्रीज़ एक दवा के रूप में भी काम करते हैं।
भूगोल / इतिहास
रूमबेरी मध्य और दक्षिण अमेरिका और कैरेबियन के गर्म, उष्णकटिबंधीय तराई क्षेत्रों का मूल निवासी है। वे अपने मूल देशों में जंगली और होम गार्डन में पाए जाते हैं, जिनमें क्यूबा, जमैका, बरमूडा, और वर्जिन द्वीप समूह, साथ ही हवाई और फिलीपींस में होम गार्डन भी शामिल हैं। पेड़ एक धीमी गति से बढ़ने वाला पौधा है जो केवल गर्म मौसम की स्थिति में पनपता है। यह खेती करने के लिए बहुत मुश्किल है, और लगाए जाने के बाद फल सहन करने में 6 से 10 साल लगते हैं।
