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विवरण / स्वाद
स्प्लेंडर सेब आकार में बड़े से मध्यम होते हैं और आकार में बेहोश होते हैं। मोटी त्वचा में हरे से पीले रंग का आधार होता है, जिसमें चमकदार लाल और सुस्त लाल रंग होता है। सतह को कवर करने वाले कई हल्के हरे रंग की दाल या छिद्र भी हैं, और कुछ रसेटिंग भी मौजूद हो सकते हैं। सुपाच्य मांस का माध्यम हल्के पीले रंग का हल्का पीला होता है और कुरकुरा और दृढ़ होता है। केंद्रीय तंतुमय कोर में कुछ, गहरे भूरे रंग के बीज भी होते हैं। स्प्लेंडर सेब थोड़ा अम्लता के साथ रसदार और मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
स्प्लेंडर सेब देर से गिरने में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
स्प्लेंडर सेब, वानस्पतिक रूप से मालस डोमेस्टिका के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, एक हीरलोम किस्म है जिसे न्यूजीलैंड में बनाया गया था और एक मिठाई सेब के रूप में सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। स्प्लेंडर या स्टार्क्सप्लेंडर के रूप में भी जाना जाता है, स्प्लेंडर सेब को लाल आटा और सुनहरे स्वादिष्ट सेब के बीच एक मिश्रण माना जाता है, हालांकि किसी भी आनुवंशिक सबूत ने सटीक पितृत्व को साबित नहीं किया है। स्प्लेंडर सेब अच्छी तरह से स्टोर करते हैं और ताजा खाने के लिए लोकप्रिय हैं, लेकिन क्योंकि उनकी त्वचा आसानी से उखड़ जाती है, वे व्यापक व्यावसायिक पैमाने पर उत्पादित नहीं होते हैं।
पोषण का महत्व
स्प्लेंडर सेब में पॉलीफेनोल, विटामिन सी, के, और बी 6, और पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं।
अनुप्रयोग
स्प्लेंडर सेब कच्चे अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं क्योंकि उन्हें ताजा खाने के लिए मिठाई मिठाई माना जाता है। उन्हें कटा हुआ और एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है या हरी सलाद, साल्सा और फलों के सलाद में मिलाया जा सकता है। स्प्लेंडर सेब को पिस, टार्ट, केक, मफिन, कॉबलर और कुकीज़ में भी बेक किया जा सकता है। उन्हें भी दबाया जाता है और साइडर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। स्प्लेंडर सेब ग्राउंडिंग संगत के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है जैसे कि नट्स, बीज, या नट बटर। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर वे तीन महीने तक रहेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
यूरोपीय बसने वालों ने सबसे पहले 1819 में न्यूजीलैंड में सेब और नाशपाती की शुरुआत की। न्यूजीलैंड ने सेब की खेती में दुनिया के कुछ सबसे अधिक सेब की पैदावार और शाही गाला, ब्राबर्न और जैज सेब जैसी लोकप्रिय किस्मों के विकास का नेतृत्व किया है। न्यूजीलैंड में एक विविध वातावरण है जो सर्दियों के ठंढों के साथ मिश्रित गर्मी और धूप प्रदान करता है जो कि स्प्लेंडर जैसे सेब के उत्पादन को पोषण और मदद कर सकता है।
भूगोल / इतिहास
स्प्लेंडर सेब पहली बार नेपियर, न्यूजीलैंड में 1948 में बनाए गए थे। वे वाणिज्यिक उपयोग के लिए नस्ल थे और 1967 में बाजार में जारी किए गए थे। हालांकि वे वाणिज्यिक उपयोग के लिए अभिप्रेत थे, उनकी लोकप्रियता में गिरावट आई क्योंकि उनकी आसानी से उभरी हुई त्वचा ने उन्हें शिपिंग के लिए अयोग्य बना दिया। आज स्प्लेंडर सेब न्यूजीलैंड के विशेष बाजारों में और चुनिंदा ऑनलाइन बीज कैटलॉग में पाए जा सकते हैं।
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पवित्र तुलसी कैसा दिखता है
 सांता मोनिका किसान बाजार बारबरा विंड्रोस फार्म पासो रॉबल्स, सी.ए. पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 532 दिन पहले, 9/25/19 शेयरर्स की टिप्पणियां: अद्भुत स्प्लेंडर सेब! |
