विवरण / स्वाद
तेनकी तरबूज एक गोल और फर्म है, जो आम कैंटालूप की तुलना में छोटा है, हालांकि समान रूप से शुद्ध पिस्ता हरी त्वचा को बनाए रखता है। इसका मांस मूंगा नारंगी है और इसकी बड़ी केंद्रीय गुहा में कई अखाद्य बीज होते हैं। इसकी उच्च शर्करा सामग्री के कारण इसका मांस रसीला और मीठा होता है। अन्य कस्तूरी किस्मों की तरह इसमें शक्तिशाली सुगंधित सुगंध है।
सीज़न / उपलब्धता
तेनकी खरबूजे का मौसम छोटा होता है और दिसंबर में उपलब्ध होता है।
वर्तमान तथ्य
टेंकी तरबूज कस्तूरी का एक कल्टीवेटर और कूकुरबिटासी परिवार का एक सदस्य है, जो यात्रा करने वाली लताओं का एक बहुत व्यापक परिवार है जिसमें लौकी, खीरे, च्योट और लगभग सभी अन्य तरबूज होते हैं।
अनुप्रयोग
टेंकी तरबूज को अक्सर ठंडे सूप में, या मिष्ठान के रूप में या एक क्षुधावर्धक के रूप में प्रोसिकुट्टो या स्थानीय हैम में लपेटकर सबसे ज्यादा खाया जाता है। टेंकी तरबूज का उपयोग करें, जहां व्यंजनों में कैंटालूप के लिए कॉल किया जाता है। टकसाल, चूना, अदरक, दही या शहद के साथ जोड़ी। स्टोर करने के लिए, किसी भी कट सेक्शन को रेफ्रिजरेट और कवर करें।
भूगोल / इतिहास
एशिया के मूल निवासी, जापानी बाजारों में तेनकी तरबूज बेहद लोकप्रिय है। इसे चिली और न्यूज़ीलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित पुरानी और नई दुनिया भर में कई अन्य क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से बनाया गया है। अधिकांश गर्मियों के खरबूजों की तरह यह गर्म शुष्क जलवायु में पनपता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें टेंकी मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
एक सप्ताह का इलाज करें | अंजीर और तरबूज Hamantaschen |