| फूड बज़: डेट्स का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: खजूर | बात सुनो |
विवरण / स्वाद
अमीर हज की तारीख एक बड़ी विविधता का एक माध्यम है, जो एक मेडजूल से थोड़ा छोटा है। उनके पास एक पतले अंडाकार आकार और एक पतली दरार वाली त्वचा के साथ गहरे एम्बर रंग है। उनका आंतरिक मांस एक रसीला बनावट के साथ बहुत नरम और मांसयुक्त होता है। कारमेल जैसे नोटों के साथ, अमीर हज दालचीनी, इलायची और जायफल के संकेत के साथ मीठा और मसालेदार दोनों है।
सीज़न / उपलब्धता
अमीर हज तारीखें गिरावट में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
अमीर हज खजूर, आमेर हज भी कहलाता है, परिवार में आरोही और वानस्पतिक रूप से फीनिक्स डेक्टाइलिफेरा के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उन्हें एक मृदु तिथि किस्म माना जाता है जैसा कि मेडजूल है, जिसे अक्सर तारीख की दुनिया में मानक वाहक माना जाता है। शीतल तिथियां अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं, लेकिन कैलिफ़ोर्निया में सबसे प्रसिद्ध हो गई हैं जब प्रतिष्ठित डेट शेक में व्हीप्ड किया गया था, जो कि सल्टन सागर और कोचेला घाटी के बीच बढ़ते अमेरिकी क्षेत्रों में पाया गया।
पोषण का महत्व
अमीर हज खजूर अत्यधिक पौष्टिक और आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। उनमें लोहा, पोटेशियम, बी-विटामिन, फ्लेवोनोइड, एंटीऑक्सिडेंट और अमीनो एसिड होते हैं।
अनुप्रयोग
नरम स्थिरता और अमीर हज की असाधारण मिठास इसे प्यूरीज़ के लिए एक आदर्श तारीख बनाती है। एक बार खड़ा हो जाने पर, तदनुसार पानी जोड़ने की तारीखों को मिलाएं और स्मूथी, बेक्ड माल, दलिया या बस टोस्ट पर फैलाने में एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में उपयोग करें। भर जाने पर वे ढह जाते हैं और उन व्यंजनों में उपयोग करने के लिए नहीं होते हैं जो अर्ध-शुष्क या शुष्क तिथियों के लिए कहते हैं। इसके बजाय एक शाकाहारी मिठाई विकल्प के लिए एक कारमेल सॉस में पिघलने के लिए अमीर खजूर को सुरक्षित रखें या खजूर के सिरप में पकाएं और ताजा रिकोटा पनीर या ईस्टर हैम पर पकाया जाए। मानार्थ फ्लेवर में नट्स, चॉकलेट, कॉफी, क्रीम, मेपल सिरप, दालचीनी, नारियल, नारंगी, केले, खुबानी, ब्रांडी, रम, पनीर और बेकन, पोर्क और पोल्ट्री शामिल हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अपनी मूल मध्य पूर्वी संस्कृति में, अमीर हज को कभी-कभी 'आगंतुक तिथि' के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि यह विशेष मेहमानों के लिए आरक्षित दुर्लभ विनम्रता है।
भूगोल / इतिहास
अमीर हज की विविधता को पहली बार 1929 में इराक के मंडली ओएसिस से कैलिफोर्निया लाया गया था। खजूर ऐतिहासिक क्षेत्र का मूल निवासी है जिसे पहले ओटोमन साम्राज्य के नाम से जाना जाता था। हालाँकि वे अब कैलिफोर्निया की जलवायु में पनपे हैं, फिर भी वे आमिर हज को घरेलू स्तर पर बढ़ते हुए पाया जाने वाला एक दुर्लभ इलाज है। वे अपने उदार लुगदी और बेहतर स्वाद के लिए जाने जाते हैं, लेकिन किसानों के बाजारों और विशिष्ट मध्य पूर्वी ग्रॉसर्स के बाहर शायद ही कभी बेचा जाता है।
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 एफ 1 ब्लॉक भाई भूमि बाजार पास मेंजकार्ता, जकार्ता, इंडोनेशिया के विशेष राजधानी क्षेत्र लगभग 459 दिन पहले, 12/06/19 शेर की टिप्पणियां: तनाह अबंग बाजार में खजूर |
