भित्तिचित्र बैंगन

Graffiti Eggplant



विवरण / स्वाद


भित्तिचित्र बैंगन आकार में छोटे और अश्रु आकार के होते हैं, जो लंबाई के आधार पर 7-15 सेंटीमीटर से लेकर होते हैं। बाहरी त्वचा चमकदार, पतली और चिकनी होती है और बैंगनी रंग की हाथीदांत के साथ धारीदार होती है। आंतरिक मांस सफेद सफेद करने के लिए क्रीम है और इसमें छोटे, खाद्य बीज होते हैं। पकाए जाने पर मीठे और थोड़े फल स्वाद के साथ भित्तिचित्र बैंगन कोमल और चिकने होते हैं।

सीज़न / उपलब्धता


गर्मियों में शुरुआती गिरावट के दौरान भित्तिचित्र बैंगन उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


भित्तिचित्र बैंगन, जिसे वनस्पति रूप से सोलनम मेलोंगेना के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, बैंगन के कुछ अलग-अलग किस्मों को दिया जाने वाला नाम है, जो कि सोलानैसी, या नाइटहेड परिवार के साथ-साथ टमाटर, आलू और मिर्च का एक हिस्सा है। पेंडोरा स्ट्राइप्ड रोज़, पर्पल रेन, लिस्टडा डी गांडिया, शूटिंग स्टार्स, और फेयरीटेल बैंगन के रूप में भी जाना जाता है, भित्तिचित्र बैंगन अपने अद्वितीय आकार, मीठे स्वाद और धारीदार रंग के लिए जाने जाते हैं।

पोषण का महत्व


भित्तिचित्र बैंगन में कुछ विटामिन सी, लोहा, और फाइबर होते हैं।

अनुप्रयोग


भित्तिचित्र बैंगन पकाए गए अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं जैसे कि सौटिंग, ग्रिलिंग, स्टू, रोस्टिंग, पैन फ्राइंग और बेकिंग। वे अपने छोटे आकार के कारण जल्दी से पकाएंगे, और मांस इतना पतला और कोमल है कि इसे हटाने की आवश्यकता नहीं है। भित्तिचित्र बैंगन को सब्जियों और अनाज के साथ आधा, थोड़ा खोखला, भरवां और आधा किया जा सकता है। भित्तिचित्र बैंगन टमाटर, स्क्वैश, प्याज, लाल बेल मिर्च, लहसुन, क्विनोआ, छोले, नारियल की सब्जी, जीरा और जटा जैसे मादक मसालों के साथ अच्छी तरह से समृद्ध मसालेदार मसाले जैसे भेड़ का बच्चा, उज्ज्वल, ताजा जड़ी बूटियों, और युवा और पिघल पनीर की तरह जोड़े। शेवर्रे, फेता और मोज़ेरेला के रूप में। भित्तिचित्र बैंगन एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहीत होने पर तीन दिन तक रहेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


प्राचीन काल में, विशेष रूप से इटली में कई संस्कृतियों का मानना ​​था कि बैंगन का सेवन करने पर पागलपन और सामान्य अन-कल्याण हो सकता है। यह लोककथा नाइटशेड परिवार में अन्य विषाक्त वस्तुओं और उनके असाधारण कड़वा स्वाद के कारण बैंगन से उपजी है। जैसा कि यह किंवदंती समय के साथ धीरे-धीरे अव्यवस्थित हो गई थी, भित्तिचित्रों जैसी नई बैंगन किस्मों को विशेष रूप से मीठा और गैर-कड़वा स्वाद के लिए तैयार किया गया था।

भूगोल / इतिहास


माना जाता है कि भित्तिचित्र बैंगन भारत के छोटे आंसू बहुरंगी किस्मों से संबंधित वंश का एक हिस्सा है। व्यापार मार्ग फिर पहले की खेती को यूरोप और नई दुनिया में ले जाएगा, जहां बेहतर चयनों की खेती की जाएगी। आज भित्तिचित्र बैंगन यूरोप, एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में किसानों के बाजारों और विशेष ग्रॉसर्स पर पाए जा सकते हैं।


पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें भित्तिचित्र बैंगन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
कासी और द वर्ल्ड बाबा गनोश
मिया का डोमेन भित्तिचित्र बैंगन शकरकंद ड्रेसिंग के साथ शकरकंद एवोकाडो सलाद
प्यार और खाओ भित्तिचित्र बैंगन, लाल प्याज और फेटा के मेलिफ़ेलिएल
एक पारिवारिक दावत ग्रील्ड ग्रैफिटी बैंगन
वजनी मौसम के लिए भोजन करना स्थानीय भित्तिचित्र बैंगन, हरी हिरलूम टमाटर और जड़ी बूटी बकरी पनीर स्टेकर

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शेयर Pic 56920 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 181 दिन पहले, 9/10/20
शेरर की टिप्पणियाँ: जेआर ऑर्गेनिक्स से ग्रैफ़िटी बैंगन

शेयर Pic 56186 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास का केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 244 दिन पहले, 7/09/20

शेयर Pic 56070 वुडमैन का फूड मार्केट वुडमैन मार्केट
2855 वुडमैन डॉ। एल्टूना WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com पास मेंसाफ पानी, विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 252 दिन पहले, 7/01/20

शेयर Pic 55700 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास का केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 286 दिन पहले, 5/28/20
शेरर की टिप्पणी: भित्तिचित्र बैंगन

शेयर Pic 54883 इंद्रधनुष किराने की सहकारी इंद्रधनुष किराने
1745 फॉल्सम स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop पास मेंसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 381 दिन पहले, 2/23/20
शेरर की टिप्पणियाँ: महान गुणवत्ता।

शेयर शेयर 54060 जॉर्डन मार्केट जॉर्डन मार्केट - एलिसिया पक्की
24771 एलिसिया पक्वी लगुना हिल्स सीए 92653
949-770-3111 के पासलगुना हिल्स, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 411 दिन पहले, 1/24/20

शेयर Pic 53603 लोटस मार्केट लोटस इंटरनेशनल मार्केट
2043 एस अल्मा रोड मेसा ऐज 85210
480-833-3077 निकटटेबल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20

शेयर Pic 53556 Baiz Market Place Baiz Market - 20th Street
523 N 20th Street Phoenix AZ 85006
602-252-8996 नियरअचंभा, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20

शेयर Pic 53411 Baiz Markets Baiz Market - 27th Ave
8030 एन 27 वें एवेन्यू फीनिक्स AZ 85051
602-603-1049 नियरग्लेनडेल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 429 दिन पहले, 1/06/20

शेयर Pic 51903 कैम्पो देई फियोरी बाजार पास मेंरोम, रोम, इटली
लगभग 541 दिन पहले, 9/16/19
शेरर की टिप्पणी: तेल और लहसुन के साथ सुंदर और स्वादिष्ट चटनी)

शेयर Pic 51114 कोरवालिस फार्मर्स मार्केट पास मेंकोरवालिस, ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 578 दिन पहले, 8/10/19

शेयर Pic 51071 सांता मोनिका किसान बाजार पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 581 दिन पहले, 8/07/19
शेरर की टिप्पणी: वेसर फैमिली फार्म्स से ग्रैफिटी बैंगन

शेयर Pic 50675 हडसन ग्रीन्स एंड गुड्स हडसन ग्रीन्स एंड गुड्स - ऑक्सीबो पब्लिक्स मार्केट
610 1st Street #18 Napa CA 94559
707-257-6828
www.oxbowpublicmarket.com पास मेंनापा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 586 दिन पहले, 8/02/19

शेयर Pic 49735 पार्कसाइड किसान बाजार पार्कसाइड फार्मर्स मार्केट
555 तरवाल स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94116
415-681-5563 नियरडेली सिटी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19

शेयर Pic 49554 द्वि-संस्कार बाजार द्वि-अनुष्ठान बाजार - 18 वीं स्ट्रीट
3639 18 वीं स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94110
415-241-9760 के पाससैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19

शेयर Pic 49393 कालिविस एसए
एथेंस का केंद्रीय बाजार L27
002104810330 निकटएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 608 दिन पहले, 7/11/19
शेरर की टिप्पणी: भित्तिचित्र बैंगन

शेयर Pic 49231 सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी
619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 616 दिन पहले, 7/03/19
शेरर की टिप्पणियाँ: उसके प्रोडक्शन में सभी बैंगन हैं!

शेयर Pic 48747 मंडप मंडप - बाल्बोआ ब्लाव्ड
3100 डब्ल्यू। बाल्बोआ ब्लाव्ड। न्यूपोर्ट बीच सीए 92663
949-675-2395 नियरन्यूपोर्ट बीच, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 626 दिन पहले, 6/23/19

शेयर Pic 48581 अल्तायत बाजार Altayebat मार्केट इंक, - ब्रुकहर्स्ट
1217 एस ब्रुकहर्स्ट स्ट्रीट अनाहेम सीए 92804
714-520-4723 नियरस्टैंटन, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 627 दिन पहले, 6/22/19

शेयर Pic 48561 ताजा विकल्प बाजार फ्रेश चॉइस मार्केटप्लेस - कैटेला एवेन्यू
9922 कटेला एवेन्यू। अनाहेम सीए 92804
714-539-9999 नियरस्टैंटन, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 627 दिन पहले, 6/22/19
शेर की टिप्पणी: बच्चे का आकार

शेयर Pic 48247 सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी
619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 630 दिन पहले, 6/19/19
शेरर की टिप्पणियाँ: सुंदर भित्तिचित्र बैंगन

शेयर Pic 47782 केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार
टेज़न कैनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस

https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 657 दिन पहले, 5/23/19
शेरर की टिप्पणी: भित्तिचित्र बैंगन

शेयर Pic 47341 कार्डिफ सीसाइड मार्केट पास मेंसागर द्वारा कार्डिफ, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 684 दिन पहले, 4/26/19

शेयर Pic 47005 10 - दस डेका फूड्स - 10
अनारगिरूदोस 22, वारी - ग्रीस
www.dekafoods.gr पास मेंVouliagmeni, एटिका, ग्रीस
लगभग 698 दिन पहले, 4/12/19
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