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विवरण / स्वाद
इंडिगो रोज चेरी टमाटर की चमकदार और चिकनी त्वचा होती है, जिसमें गहरे बैंगनी, बरगंडी रंग में कवर किया जाता है, फल के तल पर एक चमकदार लाल-नारंगी रंग होता है। गहरे बैंगनी रंग का उत्पादन केवल फलों के उन क्षेत्रों में होता है जो सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होते हैं। इंडिगो रोज़ सुगंधित है, जिसमें पपरीका, प्लम और धुएं के नोट हैं। चमकदार लाल मांस मांसल और रसीला दोनों होता है, जिसमें संतुलित मात्रा में अम्लता और मिठास होती है। इंडिगो रोज़ टमाटर को कॉकटेल के आकार का टमाटर माना जाता है, जो पारंपरिक चेरी टमाटर से थोड़ा बड़ा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
इंडिगो रोज चेरी टमाटर गर्मियों के महीनों में उपलब्ध हैं।
