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विवरण / स्वाद
एक चमकदार लाल, नॉनपंजेंट लिपस्टिक मिर्च के लिए परिपक्व एक मोटी सुसंगत मीठे मांस के साथ भारी फल हैं जो ताजा या भुना हुआ आनंद ले सकते हैं। लगभग चार इंच लंबे और दो इंच व्यास के, वे चारित्रिक रूप से एक कुंद बिंदु पर टिकते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट के महीनों में लिपस्टिक मिर्च रुटिज़ खेतों से मौसम में हैं।
पोषण का महत्व
हरी मिर्च के मुकाबले विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और पोटेशियम, लाल मिर्च का एक अच्छा स्रोत विटामिन ए और विटामिन सी में अधिक होता है।
अनुप्रयोग
सभी प्रकार के सलाद में लिपस्टिक मिर्च के मीठे क्रंच को जोड़ें। कटा हुआ, कसा हुआ या छल्ले में कटा हुआ, पुलाव, पास्ता व्यंजन, अंडे के व्यंजन और पिज्जा में स्वाद जोड़ें। चावल, पनीर, प्रोटीन के साथ सामान। लाल फ्रेस्नो की तरह लिपस्टिक बवासीर का उपयोग करें - गार्निश के रूप में।
भूगोल / इतिहास
शिमला मिर्च की वार्षिक प्रजातियों के एक सदस्य, लिपस्टिक मिर्च स्थानीय रूप से सैन डिएगो, कैलिफोर्निया और आसपास के क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। यह बोलीविया या दक्षिणी ब्राजील में उत्पन्न हुआ है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें लिपस्टिक पेपर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
