| तटीय खेत |
विवरण / स्वाद
मध्य पूर्वी 'Cousa Magda' स्क्वैश में ज़ेफायर के साथ एक मीठा, पौष्टिक स्वाद है। यह वास्तव में प्रतीकात्मक रूप से सबसे अच्छा चखने वाले मध्य पूर्वी 'शैली' स्क्वैश के रूप में जाना जाता है। अवरुद्ध, पीला-हरा, पतला फल एक चिकनी और चमकदार त्वचा है। वे आशावादी रूप से छोटे, 3-4 'लंबे हैं।
सीज़न / उपलब्धता
मध्य पूर्वी 'Cousa Magda' एक ग्रीष्मकालीन स्क्वैश है जो जून से पूरे गर्मियों के महीनों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
एक बार बोए जाने के बाद, मध्य पूर्वी स्क्वैश 48 दिनों में एक लंबे मौसम में उच्च पैदावार के साथ परिपक्व होता है।
अनुप्रयोग
स्टफ और रोस्ट, सॉस या ग्रिल। यह ज़ूचिनी कई खाना पकाने के अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है, बस इसे पकाना नहीं है। यह पतली त्वचा है और निविदा मांस को गर्मी के सबसे कम समय की आवश्यकता होती है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
Cousa एक मध्य पूर्वी स्क्वैश है जिसका शाब्दिक अर्थ अरबी में 'स्क्वैश' है।
