रेड फ्रेस्नो चिली पेपर्स

Red Fresno Chile Peppers

आवेदन, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित लाल Fresno चिली मिर्च के बारे में जानकारी।

विवरण / स्वाद




रेड फ्रेस्नो चिली पिपर्स छोटे, सीधे फली के लिए थोड़े घुमावदार, लंबाई में औसतन 5 से 7 सेंटीमीटर के होते हैं, और एक शंक्वाकार आकार होता है जो नॉन-स्टेम छोर पर एक गोल बिंदु पर स्थित होता है। अर्द्ध पतली त्वचा चिकनी, दृढ़, और चमकदार चमक के साथ मोमी होती है, परिपक्व होने पर हरे से चमकदार लाल तक पकती है। त्वचा के नीचे, मांस कुरकुरा, जलीय, और लाल या हरा होता है, जो परिपक्वता के आधार पर, पतली झिल्लियों और गोल, सपाट, क्रीम रंग के बीजों के साथ एक केंद्रीय गुहा को घेरता है। रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च में एक मध्यम और उष्णता का स्वाद होता है जिसमें मध्यम से गर्म स्तर की गर्मी होती है। जब पकाया जाता है, तो मिर्च एक स्मोकी, मीठा स्वाद विकसित करते हैं।

सीज़न / उपलब्धता




रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च देर से गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य




लाल फ्रेस्नो चिली मिर्च, वनस्पति रूप से शिमला मिर्च एनाउम के रूप में वर्गीकृत, पाक काली मिर्च के परिपक्व संस्करण हैं जो कि सोलानेसी या नाइटशेड परिवार से संबंधित हैं। मध्यम रूप से गर्म किस्म की मानी जाने वाली, रेड फ्रेस्नो चिली पेपर्स की रेंज 2,500 से 8,000 एसएचयू है जो स्कोविल पैमाने पर है और अक्सर गर्मी और दिखने में इसकी समानता के कारण लाल जालपीनो के लिए गलत है। रेड फ्रेंसो चिली मिर्च एक कैनिंग काली मिर्च के रूप में लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं, लेकिन जब डिब्बाबंद या बोतलबंद होते हैं, तो उन्हें अक्सर लेबल किया जाता है, 'हॉट चिली पेपर्स,' विविधता का कोई संदर्भ नहीं छोड़ते। काली मिर्च एक पाक मिर्च के रूप में ताजा बाजारों में भी कुख्याति प्राप्त कर रही है। रसोइये मिठाई, फल, और मसालेदार काली मिर्च की मांग कर रहे हैं और अपने स्वाद का उपयोग विभिन्न प्रकार के पाक अनुप्रयोगों में कर रहे हैं, खासकर मैक्सिकन, एशियाई और अमेरिकी व्यंजनों में।

पोषण का महत्व


रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च में विटामिन ए और बी होते हैं, जो ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और भोजन के बाद रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। मिर्च में कैप्साइसिन भी होता है, जो एक रासायनिक यौगिक होता है जो हमारे शरीर में जलन की अनुभूति महसूस करने के लिए दर्द रिसेप्टर्स को ट्रिगर करता है। Capsaicin में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और शरीर को कथित दर्द का सामना करने के लिए एंडोर्फिन जारी करने का कारण बनता है।

अनुप्रयोग


रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च कच्चे और पकाए गए अनुप्रयोगों जैसे कि ग्रिलिंग, रोस्टिंग, बेकिंग और सॉटिंग दोनों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। जब ताजा होता है, तो मिर्च को साल्सा और रीलेज़ में डाला जा सकता है, मैरिनड्स में डुबोया जाता है और पेस्टो, या मोटे तौर पर कटा हुआ होता है और इसे केविच में मिलाया जाता है। रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च को भी गर्म सॉस में पकाया जा सकता है, सॉस या प्यूरी क्रीम जैसे सॉस में प्यूरी किया जाता है, सूप, स्टॉज और करी में फेंक दिया जाता है, आग में भुना हुआ और स्टफ्ड किया जाता है, या एक खुली लौ पर चढ़ाया जाता है। पकाए जाने पर मिर्च एक धुएँ के रंग का स्वाद विकसित करती है और टोस्टास, टैकोस, पिज्जा, बर्गर, सॉसेज और हॉट डॉग के ऊपर एक लोकप्रिय टॉपिंग है। वे विस्तारित उपयोग के लिए भी लिए जा सकते हैं या सेरानो या जलपीनो मिर्च के लिए कॉल करने वाले व्यंजनों में एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। रेड फ्रेस्नो चिली पेपर्स जोड़ी को बारबेक्यू मीट, पैनकेटा, सीफूड, पोटैटो, पोलेंटा, छोले, केस्को फ्रेस्को, परमेस्सन, खीरे, नींबू के रस और लाल प्याज के साथ अच्छी तरह से पेयर करें। ताजा मिर्च पूरे एक सप्ताह तक रखी जाएगी और पूरी तरह से फ्रिज में प्लास्टिक की थैली में रख दी जाएगी।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


फ्रेस्नो चिली मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां के बीच एक लोकप्रिय पाक किस्म बन गई है और अक्सर इसे एक 'गेटवे काली मिर्च' माना जाता है जो गर्मी में एक डिश को भारी किए बिना मसाला और स्वाद प्रदान करता है। केवल पिज्जा, सलाद कटोरे और हलचल-फ्राइज़ पर टॉपिंग के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, लाल फ्रैस्नो चिली मिर्च का उपयोग कॉकटेल में मार्जरीस, जूलैप्स, पामोमा और टकीला-आधारित पेय में एक उग्र गर्मी जोड़ने के लिए भी किया जा रहा है। काली मिर्च, शहद, अदरक, और पुदीना जैसी सामग्री के साथ मिर्च को सरल सिरप में डाला जा रहा है, सीधे मसाले के लिए शराब में भिगोया जाता है, या कटा हुआ, ताजा, खाद्य तत्व के रूप में पीया जाता है। पाक दृश्य में अपनी जगह अर्जित करने के अलावा, रेड फ्रेस्नो चिली की एक किस्म जिसे फ्लेमिंग फ्लेयर के रूप में जाना जाता है, 2015 में एक ऑल-अमेरिकन सेलेक्शन विजेता बनी, जिसे उच्च परीक्षण किया गया और घर के बगीचों में इसके विकास में आसानी के लिए माना गया।

भूगोल / इतिहास


रेड फ्रेशो चिली मिर्च को क्लोविस, कैलिफोर्निया के पास एक खेत में विकसित किया गया था और 1952 में क्लेरेंस ब्राउन हैमलिन द्वारा व्यावसायिक खेती के लिए जारी किया गया था। हेमलिन, जिसे 'ब्राउनी' के रूप में जाना जाता है, ने कई, चयनात्मक प्रजनन प्रयोगों के माध्यम से विविधता विकसित की और चिली फ्रेशो नाम दिया। अपने घर काउंटी फ्रेस्नो, कैलिफोर्निया के सम्मान में। हालांकि शुरू में जारी होने पर अत्यधिक विपणन नहीं किया गया था, लाल फ्रेस्नो चिली मिर्च पिछले एक दशक में भारी रूप से विपणन किया गया है, बिक्री बढ़ रही है और एक पाक मिर्च के रूप में इसकी प्रतिष्ठा है। आज रेड फ्रेस्नो चिली मिर्च पूरे कैलिफोर्निया में उगाए जाते हैं, विशेष रूप से सैन जोकिन घाटी में, और मैक्सिको में भी उगाए जाते हैं। मिर्च को विशेष ग्रॉसर्स, किसानों के बाजारों में और घर के बगीचे के उपयोग के लिए ऑनलाइन बीज कैटलॉग के माध्यम से पाया जा सकता है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
ले पापागायो (एनकिनिटास) Encinitas, CA 760-944-8252
ट्रस्ट रेस्तरां सैन डिएगो सीए 609-780-7572
पड़ोस की रसोई सैन डिएगो सीए 760-840-1129
स्विचबोर्ड रेस्तरां और बार ओसियनसाइड सी.ए. 760-807-7446
ग्रीन एकड़ कैंपस 2020 सैन डिएगो सीए 858-450-9907
दीजा मारा ओसियनसाइड सी.ए. 760-231-5376
पैसिफिक कोस्ट स्पिरिट्स ओसियनसाइड सी.ए. 925-381-5392 है
जेआरडीएन रेस्तरां सैन डिएगो सीए 858-270-5736
एडी वी का ला जोला ला जोला सीए 858-459-5500
क्रैक शेक ला लॉस ऐंजिलिस, सीए 360-556-3032
गुलाब सैन डिएगो सीए 619-572-7671
ग्रॉसमोंट-क्यूयामाका सामुदायिक कॉलेज जिला एल काजोन सीए 619-644-7585
फोर्ट ओक सैन डिएगो सीए 619-795-6901
गो गो ट्रक सैन डिएगो सीए 401-837-1740
हिमित्सु ला जोला सीए 858-345-0220
साइको सुशी-कोरोनाडो कोरोनाडो सीए 619-435-0868
आप और आपका आसवन (रसोई) सैन डिएगो सीए 214-693-6619
ब्लू वाटर सीफूड मार्केट और ग्रिल सैन डिएगो सीए 619-497-0914
केतनिया ला जोला ला जोला सीए 619-295-3173
एमओओएसई 101 सोलाना बीच सी.ए. 858-342-5495
अन्य 90 दिखाएँ ...
केसर थाई एलएलसी सैन डिएगो सीए 619-574-7737
पोर्ट्स पियर (ब्रिगेंटाइन) सैन डिएगो सीए 858-268-1030
पीएफसी स्वास्थ्य शिविर कार्ल्सबैड सीए 888-488-8936
कॉपर किंग्स ओसियनसाइड सी.ए. 323-810-1662
भाग्यशाली बेटा सैन डिएगो सीए 619-806-6121
ब्रॉकटन विला रेस्तरां सैन डिएगो सीए 858-454-7393
क्राफ्ट एंड कॉमर्स (सेक्सकोबरा इंक।) सैन डिएगो सीए 619-962-5935
बव्वा सैन डिएगो सीए 619-822-5493
Bali Hai Restaurant सैन डिएगो सीए 619-222-1181
जड़ी बूटी और सागर Encinitas, CA 858-587-6601
क्राफ्ट हाउस सैन डिएगो सीए 619-948-4458
विटैलिटी टैप - 1St Ave सैन डिएगो सीए 619-237-7625
शक्कर और सेव ला जोला सीए 858-274-1733
विश्व सैन डिएगो सीए 619-955-5750
होटल डेल कोरोनाडो सीरा रेस्तरां कोरोनाडो सीए 619-435-6611
पिज्जा को श्रद्धांजलि सैन डिएगो सीए 858-220-0030
वेवरली कार्डिफ सीए। 619-244-0416
चमक सैन डिएगो सीए 619-275-2094
पेंड्री एसडी (शेर मछली) सैन डिएगो सीए 619-738-7000
गुफा बार सैन डिएगो सीए 619-269-6612
बाहिया रिजॉर्ट होटल सैन डिएगो सीए 858-488-0551
जन्म और उठाया सैन डिएगो सीए 858-531-8677
नीले सागर कार्ल्सबैड सीए 760-434-4959
कैम्प फ़ायर कार्ल्सबैड सीए
रसोई शराब की दुकान डेल मार सीए 619-239-2222
सीज़निंग कैटरिंग एंड इवेंट्स सैन डिएगो सीए 619-246-4909
सम्राट डेल मार सीए 619-308-6500
शेफ जस्टिन स्नाइडर लेकसाइड सी.ए. 619-212-9990
धीरे से छूना सैन डिएगो सीए 619-839-9852
नॉर्थ पार्क डेटिंग सैन डिएगो सीए 310-955-6333
जिंक सैन डिएगो सीए 559-281-2485
619 स्पिरिट्स सैन डिएगो सीए 619-647-4409
ब्लैक रिल किचन + बार कार्ल्सबैड सीए 619-454-9182
आम सिद्धांत सैन डिएगो सीए 858-384-7974
लॉज एट टोरी पाइंस ग्रिल सैन डिएगो सीए 858-453-4420
क्रैक शेक पसादेना Pasadena CA 360-556-3032
क्रैक शेक-सैन डिएगो सैन डिएगो सीए 619-795-3299
क्रैक झोंपड़ा कोस्टा मेसा कोस्टा मेसा सीए 951-808-7790
धूम्रपान बंदूक सैन डिएगो सीए 619-276-6700
बेली-अपटाउन के तहत सैन डिएगो सीए 619-269-4626
ब्लू ओशन ला जोला ला जोला सीए 858-999-4073
टॉम हैम्स लाइट हाउस सैन डिएगो सीए 619-291-9110
वाटरबार सैन डिएगो सीए 619-308-6500
बहन रसोई सैन डिएगो सीए 858-232-7808
मिशन Ave बार और ग्रिल ओसियनसाइड सी.ए. 760-717-5899
हने सैन डिएगो सीए 619-339-6438
मछली पकड़ना सैन डिएगो सीए 858-272-9985
बेली-लिटिल इटली रसोई के तहत सैन डिएगो सीए 619-269-4626
जुनिपर और आइवी सैन डिएगो सीए 858-481-3666
बाउंड कॉफी ओसियनसाइड सी.ए. 760-805-3505
बहनें पिज्जा सैन डिएगो सीए 858-228-6822
ग्रेविटी हाइट्स रेस्तरां और ब्रेवरी सैन डिएगो सीए 858-551-5105
सॉवरिन थाई भोजन सैन डिएगो सीए 619-887-2000
पार्क हयात अवारा कार्ल्सबैड सीए 760-448-1234
ब्रैंडन Matzek- ब्लॉगर सैन डिएगो सीए 800-221-9730
केटनर एक्सचेंज सैन डिएगो सीए
केकड़ा हट सैन डिएगो सीए 858-860-5225
कायरो ब्रूइंग कंपनी सैन डिएगो सीए 858-735-0051
दुर्लभ समाज सैन डिएगो सीए 619-501-6404
ऑस्कर ब्रूइंग कंपनी टेमेकाला सीए। 619-695-2422
शेर का हिस्सा सैन डिएगो सीए 619-564-6924
पब्लिक हाउस 131 सैन डिएगो सीए 858-537-0890
भारी हिटर गैस्ट्रोस्क सैन डिएगो सीए 619-865-1468
क्रैक शेक-एनीकटस Encinitas, CA 858-735-3093
जड़ी बूटी और समुद्र (बार) Encinitas, CA 858-587-6601
एडी वी का प्रधान समुद्री भोजन सैन डिएगो सीए 619-615-0281
शोरहाउस किचन कार्ल्सबाद कार्ल्सबैड सीए 858-663-9916
हाउस के लिए ओसियनसाइड सी.ए. 760-730-5944
रिंच और कृंतक ओसियनसाइड सी.ए. 760-840-1976
पड़ोसन बर्गर सैन डिएगो सीए 619-446-0002
इतालवी ड्रीम सैन डिएगो सीए
मि। ए सैन डिएगो सीए 619-239-1377
साइको सुशी-नॉर्थ पार्क सैन डिएगो सीए 619-886-6656
मिच का समुद्री भोजन सैन डिएगो सीए 619-316-7314
मिहो गैस्ट्रोट्रुक सैन डिएगो सीए 619-365-5655
द कम्पास कार्ल्सबैड सीए 760-434-1900
थाइम फॉर सम होममेड रैंचो सांता फे सीए 858-245-1004
रुबिकन डेल इंडिया स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 619-200-4201
बैंटम्स रोस्ट पब्लिक हाउस कार्ल्सबैड सीए 858-245-7166
मैरियट कोर्टयार्ड नोलेन सैन डिएगो सीए 619-544-1004
टोस्ट कोरोनाडो सीए 619-435-4323
ला कोस्टा ग्लेन दक्षिण कार्ल्सबैड सीए 760-704-1000
एन्क्लेव मीरामार सी.ए. 808-554-4219
किसान बोटेगा सैन डिएगो सीए 619-306-8963
लार्सन का स्टीकहाउस - ला जोला सैन डिएगो सीए 858-886-7561
रील स्ट्रीट ईट्स सैन डिएगो सीए 619-558-9114
JSIX अमेरिकी रेस्तरां और बार सैन डिएगो सीए 619-531-8744
जड़ी बूटी और लकड़ी सैन डिएगो सीए 520-205-1288
रोविनो रोटिसेरी + वाइन सैन डिएगो सीए 619-972-6286
प्रशांत डेल मार्च डेल मार सीए 858-792-0505

पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपी जिसमें रेड फ्रेस्नो चिली पेपर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
भोजन ५२ ताजा श्रीचक्र
yummly मिंट + फ्रेस्नो चिली ब्रोकोली सलाद
भारतीय सिमर मसालेदार लाल मिर्च मिर्च
मेरी दाढ़ी में खाना कासाबा मेलन और मिंट साल्सा
तड़का पास्ता लाल गरम सामान की मीठी छोटी जार 'काली मिर्च जेली'
अनानास और नारियल मसालेदार मिर्च मिर्च मैंगो मार्गरिटा
वीकेंड पर खाना बनाना भुना हुआ लाल फ्रेस्नो काली मिर्च पेस्टो

हाल ही में साझा किया गया


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शेयर Pic 55597 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक सेंट सैन डिएगो सीए नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 298 दिन पहले, 5/16/20
शेरर की टिप्पणियां: अब उपलब्ध हैं लाल लाल फ्रेस्नो चिली मिर्च!

शेयर Pic 53769 फ्राई का बाज़ार फ्राई का बाज़ार - बेल रोड
1311 ई बेल रोड फीनिक्स एज़ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com पास मेंग्लेनडेल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 417 दिन पहले, 1/18/20

शेयर Pic 52801 ला क्विंता किसानों का बाजार जेएफ जैविक फार्म
सैन बर्नाडिनो काउंटी सीए नियरपांचवां, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 479 दिन पहले, 11/17/19

शेयर Pic 51439 आपका देक्लब किसान बाजार डेकालाब किसान बाजार
3000 पोंस डी लियोन एव डिकैबर जॉर्जिया 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com पास मेंस्कॉटडेल, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 565 दिन पहले, 8/23/19
शेरर की टिप्पणियाँ: लाल फ्रेस्नो चिली मिर्च - यहाँ अटलांटा के पास आपके देक्लब किसान बाजार में है।

शेयर Pic 50345 पेटलामा मार्केट पेटलामा मार्केट
210 पश्चिमी एवे पेटलामा सीए 94952
707-762-5464 नियरPetaluma, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 596 दिन पहले, 7/23/19

शेयर Pic 50207 नगेट बाजार नौगट बाजार - ब्लैकफील्ड ड्राइव
1 ब्लैकफील्ड ड्राइव टिबुरॉन सीए 94920
415-388-2770 के पासतमालपाइस-होमस्टेड वैली, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

शेयर शेयर 50161 डला बाजार नगेट बाजार
470 इग्नासियो ब्लावड नोवाटो सीए 94949
415-883-4600 नियरधोखेबाज़, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

शेयर शेयर 50133 सेफवे सेफवे - डियाब्लो एवेन्यू
900 डियाब्लो एवो नोवाटो सीए 94947
415-898-1503 नजदीकधोखेबाज़, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

शेयर Pic 50106 हार्वेस्ट मार्केट हार्वेस्ट मार्केट और किराना
155 सैन मरिन ड्राइव नोवाटो सीए 94945
415-898-1925 के पासधोखेबाज़, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

शेयर Pic 49773 एंड्रोनिको का एंड्रोनिको का
1200 इरविंग स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94122
415-661-3220 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19

शेयर Pic 49632 वूरी फूड मार्केट वूरी मार्केट
1528 फिल्मोर स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94115
415-673-9887 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19

शेयर Pic 49571 फलेटी फूड्स फलेटी फूड्स
308 ब्रोडरिक स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94117
415-626-4400 के पाससैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19

शेयर Pic 48429 स्टेटर ब्रदर्स। बाजार स्टेटर ब्रदर्स मार्केट्स - न्यूपोर्ट ब्लाव्ड।
2180 न्यूपोर्ट ब्लाव्ड। कोस्टा मेसा सीए 92627
949-646-2324 के पासकोस्टा मेसा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19

शेयर Pic 46995 केंद्रीय बाजार पास मेंऑस्टिन, टेक्सास, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 699 दिन पहले, 4/11/19
शेरर की टिप्पणी: ताजा लाल फ्रेस्नो मिर्च!

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