विवरण / स्वाद
शिंको नाशपाती बड़े फल हैं, व्यास में औसतन 7 से 10 सेंटीमीटर, और अंडाकार आकार के लिए एक गोल होता है। त्वचा अर्ध-मोटी, चबाने वाली, दृढ़ और हल्की बनावट वाली है, जिसमें कई छोटे, हल्के पीले रंग की लेंटेल से ढंके हुए सुनहरे-कांस्य रंग दिखाई देते हैं। सतह के नीचे, हाथी दांत से सफेद मांस घने, दानेदार और एक कुरकुरा, कुरकुरे स्थिरता के साथ जलीय है। छोटे, अंडाकार काले बीजों के साथ एक केंद्रीय, रेशेदार कोर भी होता है। शिंको नाशपाती में एक बहुत ही मीठा, पुष्प-अग्र स्वाद होता है जिसमें टैंगी सिट्रस अंडरटोन और बटरिंग नोट्स ऑफ बटरस्कॉच होता है।
सीज़न / उपलब्धता
शिन्को नाशपाती सर्दियों के माध्यम से देर से गिरने में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
शिंको नाशपाती, वनस्पति रूप से पाइरस पाइरिफोलिया के रूप में वर्गीकृत, एक देर से होने वाली एशियाई नाशपाती किस्म है जो रोसेसी परिवार से संबंधित है। मीठे, सूक्ष्म रूप से स्पर्शी फल मुख्य रूप से ताजे होते हैं और उनके सुनहरे रंग और हल्के रंग की त्वचा के लिए पसंदीदा होते हैं। Shinko नाशपाती को जापान में चुनिंदा ग्रॉसर्स और किसान बाजारों के लिए छोटे पैमाने पर उगाया जाता है, लेकिन हाल ही में अन्य लोकप्रिय एशियाई नाशपाती की खेती के पक्ष में उत्पादन में गिरावट आई है। उनकी गिरावट के बावजूद, शिंको नाशपाती अभी भी नाशपाती उत्साही लोगों के घर के बगीचों में उगाए जा रहे हैं और विभिन्न प्रकार के रोगों जैसे अग्नि दोष और काले धब्बे के प्रतिरोध के लिए चुने जाते हैं। माना जाता है कि शिंको नाशपाती सबसे अधिक अग्नि शमन प्रतिरोधी जापानी नाशपाती किस्मों में से एक है, और पेड़ पांच मीटर तक की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं, विस्तारित भंडारण क्षमताओं के साथ उच्च पैदावार पैदा करते हैं। Shinko नाशपाती के पेड़ भी अपने सफेद फूल, सुनहरे फल, और गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ भूनिर्माण के लिए सजावटी माना जाता है।
पोषण का महत्व
शिन्को नाशपाती पाचन तंत्र को विनियमित करने के लिए फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सूजन को कम करने और त्वचा के भीतर कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हैं। फलों में बेहतर घाव भरने में सहायता करने के लिए और कुछ पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, फास्फोरस और कैल्शियम प्रदान करने के लिए विटामिन के होता है।
अनुप्रयोग
Shinko नाशपाती ताजा अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं कुरकुरा के रूप में, रसदार मांस का प्रदर्शन किया जाता है जब सीधे, आउट-ऑफ-हैंड का सेवन किया जाता है। फलों को त्वचा पर सेब की तरह खाया जा सकता है, कोर को छोड़ दिया जा सकता है, या उन्हें कटा हुआ और फलों के सलाद में मिश्रित किया जा सकता है, कटे हुए और फल के प्लेटों पर प्रदर्शित किया जाता है, जिसे हरे सलाद में कटा जाता है, या स्मूदी में मिश्रित किया जाता है। Shinko नाशपाती भी कटा हुआ और slaws में फेंक दिया, आइसक्रीम के ऊपर एक टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या फलों के पंच, कॉकटेल और सुगंधित पेय के लिए जूस किया जा सकता है। कच्चे अनुप्रयोगों के अलावा, शिन्को नाशपाती को एक मीठे और दिलकश संयोजन के लिए मीट के साथ ग्रील्ड, भुना हुआ या ब्रेज़्ड किया जा सकता है। उन्हें कई डेसर्ट में भी शामिल किया जा सकता है, जिसमें पीज़, क्रिस्प्स, कोबलर, मफिन, केक और फ्रिटर शामिल हैं। शिन्को नाशपाती अदरक, लेमनग्रास, चिली पेपर, हरी बीन्स, घंटी मिर्च, नारियल, मेपल सिरप, ब्राउन शुगर, और वेनिला जैसे अवयवों के पूरक हैं। रेफ्रिजरेटर के कुरकुरा दराज में संग्रहीत होने पर पूरे, अनछुए शिंको नाशपाती 1 से 3 महीने तक रहेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
जापान के गुम्मा प्रान्त के भीतर ताकासाकी शहर का हरुना जिला सबसे बड़ा फल उगाने वाला क्षेत्र है। 140 से अधिक खेतों में पत्थर के फल, जामुन और एशियाई नाशपाती की किस्में विकसित होती हैं, जिसमें शिंको भी शामिल है, और जिले के माध्यम से चलने वाले प्रमुख 406 राष्ट्रीय राजमार्गों के साथ, खेतों ने हारुना फ्रूट रोड के रूप में जाने जाने वाले फलों के स्टालों की स्थापना की है। फ्रूट रोड का दौरा करने के लिए जापान से हरुना तक सभी लोग आते हैं, ताज़े कटे फलों की सैंपलिंग करते हैं, और आस-पास के कुछ फ़ार्म यू-पिक फ्रूट फ़ार्म की यात्रा करते हैं। गिरावट में, हरुना क्षेत्र के महत्वपूर्ण नाशपाती इतिहास को सम्मानित करने के लिए हारुना नाशपाती महोत्सव की मेजबानी करता है। त्योहार के दौरान, कई एशियाई नाशपाती की किस्में नि: शुल्क नमूनों के साथ प्रदर्शित की जाती हैं, और आगंतुक फलों को स्मृति चिन्ह के रूप में खरीद सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए एक नाशपाती छीलने की प्रतियोगिता भी है कि कौन सबसे तेज फलों को छील सकता है, और विजेता को पुरस्कार के रूप में मुफ्त नाशपाती मिलती है।
भूगोल / इतिहास
माना जाता है कि एशियाई नाशपाती विशेषज्ञों द्वारा पहली शताब्दी के रूप में जापान में मौजूद थे और प्राचीन ग्रंथों के माध्यम से पहली बार 8 वीं शताब्दी में प्रलेखित किए गए थे। फलों को घर के बगीचों और छोटे खेतों में उगाया जाता था और फलों के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने के लिए समय के साथ चुनिंदा रूप से नस्ल किया जाता था। 19 वीं शताब्दी के अंत में एशियाई नाशपाती की व्यापक खेती शुरू हुई जब निजिसेकी और चोजुरो किस्मों को मौका रोपाई के रूप में खोजा गया था। काश्तकारों ने 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में शोधकर्ताओं को नई किस्मों का उत्पादन करने के लिए प्रेरित किया, और अस्तित्व में लगभग सभी आधुनिक एशियाई नाशपाती की किस्में निजिसेकी के वंशज हैं। 1941 में निगाता और ओकायामा में अनुसंधान स्टेशनों के माध्यम से शिंको नाशपाती पर प्रतिबंध लगा दिया गया था और अमनोगावा और निजिसेकी नाशपाती के बीच एक क्रॉस है। आज शिनको नाशपाती की खेती छोटे पैमाने पर की जाती है और यह मुख्य रूप से एशिया, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में किसान बाजारों और विशेष ग्रॉसर्स के माध्यम से पाई जाती है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें शिंको नाशपाती शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने शिंको पीयर्स को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 सुपरइंडो सिनेर पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया लगभग 112 दिन पहले, 11/17/20 शेर की टिप्पणी: नाशपाती सिंगो  विशेषता का निर्माण विशेषांक 1929 हैनकॉक सड़क सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 114 दिन पहले, 11/16/20 शेरर की टिप्पणियाँ: शिंको पेरीर्न बागों से नाशपाती  विशेषता का निर्माण विशेषांक 1929 हैनकॉक सड़क सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 137 दिन पहले, 10/24/20 शेरर की टिप्पणियां: शिंको एशियाई पेनिर्न ऑर्चर्ड से नाशपाती |
