| ग्रीन फैमिली फार्म |
विवरण / स्वाद
ये उदार आकार के स्क्वैश फूल एक स्वाद नाजुक, हल्के और हवादार हैं।
सीज़न / उपलब्धता
बाद में वसंत और ग्रीष्म।
अनुप्रयोग
स्टफ, सौटी या सूप और स्ट्यू में पकाना।
भूगोल / इतिहास
स्क्वैश फूल स्थानीय रूप से कैलिफोर्निया में उगाए जाते हैं। लगातार शांत महासागर की हवाओं का आनंद लेते हुए और औसत वार्षिक तापमान 65 डिग्री प्रतिदिन के तापमान पर, ग्रीन फैमिली फार्म्स, जिसे लाइफ ए चोक के रूप में भी जाना जाता है, अपनी बेहतर उपज के लिए आदर्श जलवायु परिस्थितियों का श्रेय देता है। कैलिफोर्निया के लंपोक में सांता बारबरा के उत्तर में चौबीस मील की दूरी पर स्थित, ग्रीन फ़ैमिली फ़ार्म्स में लगभग तीस किस्म की प्रभावशाली विशेष फसलें पैदा होती हैं। ताजा कटे हुए शतावरी में कई प्रकार के आर्टिचोक, ब्रोकोली क्राउन, स्नो व्हाइट फूलगोभी और सुंदर बेबी स्क्वैश और सनसनीखेज स्क्वॉश फूल शामिल हैं, यह समृद्ध खेत सत्रह वर्षों से अपने शानदार इनाम के साथ बाजार प्रदान कर रहा है। स्पेशलिटी हमारे स्थानीय कैलिफोर्निया उत्पादकों, खेत और किसानों का पुरजोर समर्थन और समर्थन करती है।
पकाने की विधि विचार
व्यंजनों जिसमें स्क्वैश ब्लॉसम शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
