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विवरण / स्वाद
स्ट्रॉबेरी Parfait सेब, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, स्ट्रॉबेरी की तरह स्वाद। प्रारंभिक फल पीले रंग का होता है, और बाद में एक लाल रंग का ब्लश विकसित होता है। मांस दृढ़ है और लाल रंग के नोट हैं। स्ट्रॉबेरी Parfait सेब के पेड़ को अक्सर वसंत में अपनी मैरून पत्ती की कलियों, इसके कई बड़े, चमकीले गुलाबी फूलों और आकर्षक और अनोखे आकार में दिखाने के लिए एक साल के दौर के सजावटी के रूप में लगाया जाता है।
सीज़न / उपलब्धता
स्ट्रॉबेरी Parfait सेब एक प्रारंभिक मौसम किस्म है जो देर से गर्मियों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
स्ट्रॉबेरी पैराफिट सेब, मालस डोमेस्टिका की एक किस्म है, पाक उपयोग के साथ एक केकड़ा है। Crabapples को उनके आकार से सेब से अलग किया जाता है - उनका व्यास दो इंच या उससे कम होना चाहिए। स्ट्रॉबेरी पैराफिट ज्यादातर क्रैबपल्स की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है, जो बहुत खट्टा होता है। यह अमेरिकी किस्म है जिसकी उत्पत्ति न्यू जर्सी में हुई थी।
पोषण का महत्व
क्रैबपल्स अपने छोटे आकार के बावजूद कई पोषक तत्वों में पैक होते हैं। इनमें विटामिन सी, पेक्टिन और एंटीऑक्सिडेंट फ़्लेवनॉल्स होते हैं। उनके मेकअप का मतलब है कि वे खाद्य पदार्थ हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और पाचन तंत्र की मदद करने में योगदान करते हैं।
अनुप्रयोग
स्ट्रॉबेरी Parfait सेब के लिए सबसे अच्छा उपयोग उन्हें ताजा खा रहा है, उनके अद्वितीय स्वाद का स्वाद लेने के लिए। हालांकि, वे व्यंजनों में अधिक सामान्य सेब किस्मों के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, और विशेष रूप से दिलचस्प जाम या जेली बना सकते हैं। दृढ़ और बेदाग फल चुनें। असभ्यता की जांच करने के लिए, सुनिश्चित करें कि बीज भूरे हैं। स्ट्रॉबेरी Parfaits बहुत अच्छी तरह से नहीं रखते हैं, और सर्दियों में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। उन्हें कम समय के लिए प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर में रखें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
इस सेब में इतना अच्छा स्वाद और महक है कि इसे ऐतिहासिक रूप से प्राकृतिक एयर फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया गया है।
भूगोल / इतिहास
कई क्रैबपल किस्में उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी हैं। कुछ मूल निवासियों का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में समय के साथ बेहतर स्वाद और अधिक आकर्षक क्रैबपल्स बनाने के लिए किया गया था, जिसमें स्ट्राबेरी पैराफिट भी शामिल है।
