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विवरण / स्वाद
पैटी पैन स्क्वैश छोटे, 2-3 इंच व्यास के होते हैं, जिनमें स्कैलप्ड किनारों और एक चपटा, डिस्क जैसा आकार होता है। पैटी पैन स्क्वैश बहुत सौम्य होते हैं, जिसमें एक मक्खनदार बनावट और साफ, स्क्वैश स्वाद होता है।
सीज़न / उपलब्धता
पैटी पैन स्क्वैश गर्मियों के महीनों के दौरान मध्य वसंत में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
पैटी पैन सफेद से पीले, नारंगी या हरे रंग के लिए विभिन्न आकारों और रंगों की एक संख्या में विकसित होता है। फर्म, चमकदार स्क्वैश का चयन करें, कटौती और blemishes से मुक्त।
पोषण का महत्व
पैटी पैन स्क्वैश 90% पानी है, और विटामिन ए, मैग्नीशियम, तांबा और लोहे का अच्छा स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
बेक, स्टीम, स्टफ, रोस्ट, ग्रिल या ब्रेज़ इन समर स्क्वैश। पूरी, आधा, कटा हुआ या कसा हुआ तैयार करें।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें येलो पैटी पैन स्क्वैश शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| घर का स्वाद | लहसुन-जड़ी बूटी पैटीपन स्क्वैश | |
| बाघ और स्ट्रॉबेरी | चावल और मेम्ने भरवां पट्टिपान स्क्वैश | |
| कुकी और केट | भुनी हुई सब्जियों के साथ सूर्य सूखे टमाटर पेस्टो पास्ता |
