| टेरा माद्रे गार्डन |
विवरण / स्वाद
चूहे गुच्छों में बढ़ते हैं, उनकी ब्लेड जैसी पत्तियाँ सीधी ऊपर की ओर बढ़ती हैं। हरे पत्ते खोखले हैं, और एक बिंदु पर आते हैं। चिव्स आदर्श परिस्थितियों में दो फीट तक बढ़ सकते हैं, और लगभग 12 इंच तक फैल सकते हैं। उनके पास एक हल्का प्याज स्वाद है, जो लंबे समय के बाद नहीं छोड़ता है। चाइव्स खेल गोलाकार स्पाइकी, गुलाबी-बैंगनी फूलों को शुरुआती गर्मियों के महीनों में, जो खाद्य भी होते हैं और एक ही हल्के प्याज का स्वाद साझा करते हैं। चाइव्स की कुछ किस्मों में सफेद और लाल फूल होते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
साल भर उपलब्ध रहते हैं।
वर्तमान तथ्य
चिव बारहमासी जड़ी बूटियां हैं जो आमतौर पर रसोई और बगीचों में पाई जाती हैं। वानस्पतिक रूप से Chives को Allium schoenoprasum के रूप में जाना जाता है, और उन्हें अक्सर लहसुन की विविधता से अलग करने के लिए 'आम या पारंपरिक' चाइव्स या प्याज चाइव्स के रूप में जाना जाता है। वे लिली परिवार के सदस्य हैं और प्याज के समान जीनस में हैं। कॉमन चाइव्स क्लासिक फ्रेंच जड़ी बूटी मिश्रण का हिस्सा है जिसे फ्लैट हर्ब अजमोद, फ्रेंच तारगोन और चेरिल के साथ-साथ जुर्माना हर्ब्स (उच्चारण फीन एर्ब्स) कहा जाता है।
