कोर्टलैंड सेब

Cortland Apples

आवेदन, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित Cortland सेब के बारे में जानकारी।

उत्पादक
हीरलूम ऑर्चर्ड होमपेज

विवरण / स्वाद




कोर्टलैंड सेब आकार में बड़े आकार के होते हैं, और अक्सर आकार में सपाट होते हैं। वे चमकीले लाल होते हैं और गहरे लाल रंग की धारियों से ढके होते हैं, अक्सर वे हरे रंग के ब्लश से कैप किए जाते हैं। उनका कुरकुरा, बारीक दाने वाला सफेद मांस एक तीखे, मीठे-तीखे, स्वादिष्ट स्वाद के साथ असाधारण रूप से रसदार है।

सीज़न / उपलब्धता




कॉर्टलैंड सेब वसंत के माध्यम से गिरावट में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य




कोर्टलैंड ऐप्पल, मालस डोमेस्टिका की एक पुरानी अमेरिकी किस्म है, जो मैकिंटोश सेब की कई संतानों में से एक है। यह अपने अन्य माता-पिता, बेन डेविस की ठंड कठोरता के साथ मैकिन्टोश के मीठे स्वाद को जोड़ती है। कोर्टलैंड्स लंबे समय से न्यूयॉर्क में सबसे अधिक उत्पादित सेबों में से एक है, जो लगातार राज्य में शीर्ष दस में रैंकिंग करता है।

पोषण का महत्व


कोर्टलैंड सेब कैलोरी में कम होते हैं, पानी की मात्रा में उच्च होते हैं और विटामिन ए, सी, और बी की उचित मात्रा की पेशकश करते हैं। इनमें पेक्टिन नामक एक आहार फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और बोरान की मात्रा का पता लगाता है, जो मजबूत हड्डियों के निर्माण में मदद करने की अपनी क्षमता के लिए टाल दिया गया है।

अनुप्रयोग


कटने पर भूरे रंग के लिए बेहद धीमी, ताजा सेब की तैयारी में उपयोग के लिए कोर्टलैंड सेब एकदम सही है। हरे और फलों के सलाद में घिसा सेब जोड़ें। पतला पतला काटें और सैंडविच, बर्गर, और क्सीडिलस में जोड़ें। पटाखे के बदले में उपयोग करें और मिठाई और दिलकश डिप्स या सुगंधित चीज के साथ जोड़ी। कॉर्टलैंड सेब का मीठा-तीखा स्वाद पकी हुई तैयारी में भी चमकता है। केक, टार्ट्स, मोची, क्विच और गैलेट्स में सेंकना या धीमी गति से पकाना सूप, सॉस और संरक्षित करता है। कोर्टलैंड्स उत्कृष्ट साइडर और जूस सेब भी बनाते हैं। वे असाधारण रूप से अच्छी तरह से स्टोर नहीं करते हैं, और सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए फसल के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


कॉर्टलैंड नाम की संभावना सबसे पहले कॉर्टलैंड काउंटी, न्यूयॉर्क, एक काउंटी से आती है जहां यह सेब जिनेवा, न्यूयॉर्क में विकसित किया गया था। कोर्टलैंड न्यूयॉर्क राज्य और पूरे पूर्वी तट में लोकप्रिय बना हुआ है।

भूगोल / इतिहास


कॉर्टलैंड सेब को 1898 में प्रोफेसर एस.ए. बीच ने कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के न्यूयॉर्क स्टेट एग्रीकल्चरल एक्सपेरिमेंट स्टेशन जिनेवा, न्यूयॉर्क में विकसित किया था। यह पहली बार 1915 में वितरित किया गया था। अगले दशक में यह जल्दी से न्यूयॉर्क राज्य में अधिक लोकप्रिय उत्पादित सेबों में से एक बन गया और अमेरिकन पॉमोलॉजिकल सोसायटी के वाइल्डर पदक सहित कई पुरस्कार जीते। आज, Cortland Apple अमेरिका में 12 वें सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से उत्पादित सेब के रूप में रैंक करता है। कोर्टलैंड के पेड़ ठंड के मौसम में पनपने की अपनी क्षमता के लिए जाने जाते हैं और पूर्वी तट, वाशिंगटन राज्य, ओरेगन और कनाडा में क्यूबेक और ओंटारियो में सेब उगाने वाले क्षेत्रों में उगते हुए पाए जा सकते हैं। वे फ्रांस और पोलैंड में भी उगाए जाते हैं।


पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपी जिसमें Cortland Apples शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
सस्टेनेबल डिश सेब और बेकन बाल्समिक विनेगर के साथ भुना हुआ फूलगोभी
चेल्सी के मैसी एप्रन ग्रीक योगर्ट के साथ हेल्दी एप्पल मफिन्स
खाना नया बेक्ड सेब के साथ सेब और चेडर पूरे गेहूं पेनकेक्स
ईमानदार खाना पकाने Apple हनी और ब्री हैंड पाईज़
आरामदायक देश के रहने वाले स्लो कुकर बटरनट स्क्वैश और एप्पल सूप
इटैलियन रेसिपी बुक कारमेल एप्पल पाई टैक्विटोस
मसाला के साथ सीजन भुना हुआ पांच-स्पाइस स्वीट पोटैटो और सेब
अच्छा भोजन एप्पल और ऑरेंज क्रम्बल टार्ट
बाउंड बाय फूड सेब सॉसेज भरवां मशरूम
स्वाद जौ, सेब और अखरोट के साथ भरवां एकोर्न स्क्वैश
अन्य 60 दिखाएँ ...
असली सरल सेब और चेडर फ्रिटर
लूप का पश्चिम Cortland Apple, सौंफ़, और Bleu चीज़ सलाद
सिट्रोन लाइम धीमी कुकर क्रैनबेरी सेब मक्खन
Webicurean सेब जिंजरब्रेड ऊपर-नीचे केक
घर का स्वाद सेब और बीफ स्टू
खाद्य और पोषण बटरनट स्क्वैश और एप्पल क्रम्बल
खाद्य और पोषण दालचीनी सेब के साथ वेनिला चिया पुडिंग
स्वाद सेब और ऋषि के साथ पोर्क मीटलाफ
खाना और शराब कद्दू रिकोटा और एप्पल फ्रिट्टा
सुंदर मधुमक्खी आरामदायक दालचीनी सेब
जेनिफर की रसोई होममेड, हाई-फाइबर, शुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी अप्लायस
बस बेकन का एक छोटा सा सेब पाई अलग रोटी
स्क्रैच से अलास्का चेडर एप्पल बटरमिल्क बिस्किट्स
ब्लेंड Tec भुना हुआ गाजर- सेब का सूप
नींबू का कटोरा सेब और Avocados के साथ इंद्रधनुष कटा हुआ सलाद
किताबों के लिए सेंकना होगा क्लासिक सेब
पेलियो लीप एप्पल और वेजिटेबल स्टिर फ्राई
द डेली डिश सेब, ऋषि और स्विस के साथ तले हुए अंडे
नींबू का कटोरा सेब, चेडर और स्केल के साथ प्रायोजित सलाद
स्वाद सेब और क्रेनबेरी के साथ मसालेदार लाल गोभी
खाना नया Caramelized Apple Buttercream के साथ मसालेदार पेकन मैकरॉन
अच्छा भोजन सेब और हनी केक
रसोई की तैयारी भुनी हुई सेब की रोटी
केक ब्लॉग सेब और बकरी पनीर केक
वेलनेस मामा चिकन एप्पल स्टिर-फ्राई
फूड फेथ फिटनेस मेपल सिरप और सेब के साथ भुना हुआ कद्दू
इटैलियन रेसिपी बुक सेब छाछ पाई
खेत स्वाद बीबीक्यू चिकन सेब पिज्जा
द स्प्रूस Sauerkraut और सेब
पेलियो लीप सौटेड सेब और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ पोर्क
वूलवर्थ्स मसालेदार सेब और काले सलाद
नींबू का कटोरा सेब के साथ ग्रील्ड पनीर सैंडविच
अच्छा भोजन अदरक और कारमेल एप्पल पुडिंग
24 गाजर का जीवन दलिया किशमिश कुकी बेक्ड सेब
इटैलियन रेसिपी बुक सेब बेकन मीटलाफ
खाना नया एक दीप-डिश ऐप्पल पाई, एम्स्टर्डम स्टाइल
दो बीस त्वरित और आसान Apple क्रिस्प
24 गाजर का जीवन बटरनट स्क्वैश एप्पल ब्रेड
पोषित आनंद सॉसेज एंड एप्पल स्टफ्ड एकोर्न स्क्वैश
स्वाद फेनिल और गार्लिक क्रस्टेड पोर्क रोस्ट को वार्म क्विन और एप्पल कम्पोट के साथ
धूम्रवर्ण Apple ग्रिल के साथ थाई ग्रिल झींगा
रसोई में चल रहा है ब्लू चीज़, चिकन, आलू और सेब का सलाद
खाना नया टाटिन केक (मेपल कारमेल सॉस के साथ ए.के.-अपसाइड-डाउन एप्पल केक)
इटैलियन रेसिपी बुक ओवन ब्रेज़्ड Apple BBQ पोर्क पसलियों
द स्प्रूस सेब के साथ मैश्ड शकरकंद
हिप फूड माँ अनाज सेब डोनट्स
अच्छा भोजन लौंग के साथ सेब और जहर
जीवन निर्मित मीठा सेब पाई
वूलवर्थ्स मसाले कद्दू और सेब सूप के साथ काले
न्यू इंग्लैंड सेब Apple मिनी पाई
ठीक खाना पकाने सेब, प्याज और कैरवे के साथ पम्परनिकेल स्टफिंग
वूलवर्थ्स एप्पल टी मॉकटेल
रसोई में चल रहा है Apple चेडर क्रम्बल बार
कोशर की खुशी पफ पेस्ट्री एप्पल पर्स
हेलर का एनजेड बुचर लंदन प्राइड एप्पल, मशरूम, रतालू और परसनीप हॉटपॉट
ले क्रेस्टिस ऐप्पल ररबर्ब क्रिस्प
हार्टबीट किचन हार्टबीट किचन बेक किया हुआ सेब मसालेदार बटरनट स्क्वैश और गिंगनरैप क्रम्बल से भरा हुआ
किटचन बटरनट स्क्वैश, एप्पल और सेज सूप
कस्सी क्रेव्स सॉसेज-भरवां बेक्ड सेब
केक ब्लॉग नमकीन कारमेल जिलेटो के साथ वार्म एप्पल केक

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46 फ्रीबोर्न एलएन, टिवोली, न्यूयॉर्क 12583 जीई
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ पास मेंन्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 432 दिन पहले, 1/03/20

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शेर की टिप्पणी: न्यूयॉर्क से खेत ताजा सेब!

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